Frēzija
Beidzot mēģināju to izcept biskvīta formā! Man ļoti patika! Es cepu pilnu porciju lēnā plīts, apmēram 1 stunda 20 minūtes. Slāņains ar skābo krējumu suflē ar biezeni avenēm, nedaudz vārītas ar cukuru (kaulus caur sietu). Tiesa, ar krēmu nepietiek. Tas man ļoti atgādināja glazēto biezpienu ar pildījumu garšu: nyam: Vēlreiz paldies!

Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)
Iriska
Ja godīgi, es negaidīju, ka kūciņām būs tik spilgta garša. Es domāju, ka tas būs kā cupcake ar krējumu, bet tas izrādījās īsta maza kūka! Man ļoti patika.

Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)
Līss
Iriska, sanāca neticami skaista cupcake, bravo!

bet pēc garšas - jā, Maida prot pārsteigt ne velti, visu savu pieaugušo mūžu gatavoja desertus vīra restorānā
Vita_K
Lyudochka, liels paldies par brīnišķīgo recepti. Cupcakes ir pats maigums.
Es to cepu vairākas reizes, un rezultāts bija atšķirīgs. Padalīšos ar novērojumiem: smalkmaizīšu formā cepu silikona veidnē un metāla (abas reizes izmantoju papīra veidnes-ieliktņus). Rezultāts: silikona eļļā, kas nedaudz atdalīta un savākta papīra veidnes apakšā, pašas cupcakes izrādījās mazāk gaisīgas un porainas (lai gan garša palika izcila, bet tekstūra ir blīvāka). Es mēģināju cept kūku lēnā plīts (man ir Panasonic) - tas pats stāsts, blīva drupa.
No tā es secināju: mīklai nepieciešama ātra, vienmērīga karsēšana (multivarkas bļoda ir auksta, un, kamēr tā sasilst, eļļai ir laiks daļēji "izspiest" no mīklas, tas pats stāsts ar silikonu: tai ir zema siltuma vadītspēja). . Lai mīkla uzpeldētu un būtu gaisīga, ir svarīgi labi uzsildīt krāsni un vēlams izmantot metāla veidnes.
Es domāju, ka kaut kas līdzīgs šim
Ellena
Un es to izdarīju.

Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)

Lieliski, un viss izdevās pirmo reizi.

Es cepu silikona formiņās, un, pēc Vita_K domām, man tas jāliek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un jāpievieno pāris minūtes vārīšanai.
AUV
Lisss ieradās pateikt milzīgu paldies par brīnišķīgajām kūkām. Ilgu laiku es nevarēju izlemt par viņiem, jo ​​visu mīlestību pret šokolādi man nepatīk šokolādes konditorejas izstrādājumi, un es tos vienkārši dievinu. Un paldies, ka iepazīstinājāt mūs ar Maida Heatter receptēm, visas ir garšīgas
kuukla
Lūdzu, pastāstiet man, kur var iegādāties papīra cepšanas traukus
IRY
pat parastajos lielveikalos mēs pārdodam
Kirks
Liels paldies par recepti !!! Pārsteidzoši garšīgas, maigas kēksiņu recepte noteikti iesakņosies mūsu ģimenē
kuukla
kuros lielveikalos, kurā rajonā? Es atrodos Dienvidu administratīvajā apgabalā, līdz es kaut kur satiku
IRY
kuukla, krustojums, labi, billa. tie ir tur, kur atrodas cepšanas trauki. arī goodwin - tas ir dāvanu veikals
lavanda71
Meitenes, es esmu nolēmusi rakstīt, es visu slepus gatavoju, pareizāk sakot, mēģinu gatavot, bet nekad neesmu rakstījusi, bet šeit šāda recepte ir interesanta un nez kāpēc tā nedarbojas, es nedomāju nezinu, ko daru nepareizi, esmu jau mēģinājis cept divas reizes, un manas kūciņas aizbēg no veidnēm, iekšpusē ir tikai puse no porcijas ar depresiju, bet mēs arī to ēdam - ļoti garšīgi mafini, bet kā būtu jums patīk, ka viņi iznāk ar vēl skaistāku kupolu. Vai kāds var pateikt, kas ir nepareizi, kā es varu atrast kļūdu un to novērst?
lavanda71
Šokolādes cupcakes (Maida Heatter) meitenēm, šķiet, izdodas tikt galā ar fotogrāfiju ..
IRY
man šķiet, ka kaut kas nav kārtībā ar temperatūru ... un pusi no tā ielieciet veidnēs.
lavanda71
tur bija tieši puse no tiem, kas izplūda, un tie, kuriem vienkārši bija depresija un neplūda mazāk par pusi, es uzliku mīklu tieši man un mainīju temperatūru, pēc tam augstāku, tad zemāku, varbūt mums ir kāda veida neparasta soda Bolīvijā?
Kindret
Iriska, OMG ir mazs šedevrs))) ļoti skaists)))
lavanda71, bet man ir sajūta, ka jēga ir soda. Mēģiniet samazināt skaitu
Kindret
Citāts: Lisss


iestatiet divus plauktus - 1/3 un 2/3 krāsns augstuma. uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C.eļļa un putekļi ar miltiem, vai arī 2. kūku formiņas izklāj ar papīra formām, kuru acu diametrs ir apm. 7cm.

Tagad es būšu neass))) Tas ir, tuvāk krāsns apakšai?
Vai es varu pārklāt ar 1 papīra veidni?

Vai ir kāds noslēpums, lai cupcakes būtu gludas (un ne ar slaidu), pretējā gadījumā es gribu izrotāt ar krēmu uz augšu
Es iepriekš neesmu gatavojis cupcakes, bet man tik ļoti patika jūsu recepte, ka es vēlos sākt ar to)
Kindret
Un šeit ir mans))))
Brīnišķīgi ... es gatavošu vairāk nekā vienu reizi!
Liels paldies )

Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)
Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)
lavanda71
Irochka, liels paldies par komentāru, patiesībā visa problēma ir soda, es beidzot uzzināju, ka augstienē soda darbojas kā bumba, galu galā mēs dzīvojam ne tikai augstu, bet 3800m virs jūras līmeņa, tāpēc visas receptes ar soda ir jāpielāgo un pat olas nevar ilgstoši pārspēt, pretējā gadījumā ar maniem cepumiem iznāk tā pati bilde, tagad es katru recepti pārstrādāju un viss izdodas, lai gan tīri ar sodu tas neizdodas , joprojām ir nepieciešams to sajaukt ar cepamo pulveri. Un recepte ir brīnišķīga, ar visām manām izmaiņām sanāca ļoti garšīga!
Kindret
lavanda71, ohh, tas tā)) Eksperimentējot jūs atradīsit savu ideālo numuru)))
Pudeļu pildīšana
KindretJūs varat lūgt krēma recepti, kas rotā jūsu kūkas. Vai jums tas ļoti patika, izmantojot konditorejas šļirci? Es arī gribu mēģināt izrotāt šādā veidā.
Kindret
Pudeļu pildīšana, Man ir olbaltumvielu olu krēms, es nezinu, vai šeit ir iespējams norādīt saiti no citas vietnes, es to iemetīšu personīgā.
Dekorēts ar konditorejas maisiņu un pielikumiem. Tiesa, man viņi ir "noname made in Chaina", Viltona temperaments)) es gaidu))
Darsi
Liels paldies par tik detalizētu recepti! Cepu trešo reizi, visu daudzumu tajā pašā vakarā noslauka no plāksnes: 2/3 joprojām ir silti, pārējie, kad pirmā daļa nosēžas. Mūsu ģimene ir maza - 4 cilvēki.
Esmu aizrāvusies ar cepšanu kopš 14 gadu vecuma, man nekad nav nācies gatavot tādu yummy. Kā saka manas studentu meitas: kēksi ir dievišķi!
Vei
Meitenes, un, ja jūs aizstājat sviestu ar augu eļļu, vai šāds skaitlis ripos, vai tas neizdosies?
kolobaška
Vei, Liza, pamēģini vispirms nomainīt pusi. Tas noteikti izdosies. Man ir recepte, kur 2 eļļas izrādās lieliski.
Bet es domāju, ka pilnīga nomaiņa notiks, nezaudējot kvalitāti.
Alja
Recepte ir vienkārši krāšņa !!!! Liels paldies. Es tikko nomainīju soda ar cepamo pulveri. Mazliet pārsteigts par mīklu. Ielej to ar saldējuma karoti - lielisku mērīšanas trauku. Garša ir maģiska !!!! Tam mājas izrādījās mafinu veidnes, kurās neiederas papīra kapsulas. Divas reizes man bija jācep 6 gabali. Es cepu pusi normas. Kvalitāte no tā necieta. Protams, ir svarīgi nepārspīlēt krāsnī.
Vēlreiz paldies !!!
Laikmets
Lisss, paldies par recepti! Man ļoti patika.

Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)

Pusi no receptes, ērkšķogu vidū, pagatavoju no saldētavas, savu. Droši vien viņa veidnēs ielēja nedaudz mīklas, kēksi izrādījās ne īpaši sulīgi, bet garšīgi, es nožēloju, ka ar to bija par maz.
Man patika recepte, tie nav ļoti saldi un kūst mutē. Un mīkla ir vienkārši fantastiska, izskatās pēc krējuma, to visu gandrīz apēdu. Es nepārkaisīju 4 gabalus ar pulveri, lai varētu redzēt, cik tie ir poraini. Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178044.0
AVZ
Es esmu ar pateicību un mini ziņojumu. Process:
Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)
Un rezultāts (es negatavoju ganache, nebija krēma, es to vienkārši iemērcu rūgti izkausētā šokolādē - optimālā cepure saldajiem zobiem):
Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)
Es noteikti darīšu vairāk.
Natkamor
AVZ, tik forši. un cepures ir vienmērīgas. manējais nedaudz ieplaisāja

Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)


bet tas neietekmē garšu. Es noteikti iesaku mīļotājiem šokolādes cepšanu
Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)
Lisss, paldies par recepti
AVZ
Citāts: Natkamor
tik forši. un cepures ir vienmērīgas. manējais nedaudz ieplaisāja
Paldies, bet jums ir skaists krēms! Patiesībā lielākā daļa no tām līdz vārīšanas beigām arī nedaudz ieplaisāja, bet pēc tam viņi vienkārši sāka "svārstīties".
Loksa
Visbeidzot, jūsu cupcakes tika ceptas. Garšīgs, mīksts un šokolādīgs. Es nezinu, kāda veida kakao man bija, es to ieleju burkā, es izmetu kastīti. Man smalkmaizītēs ir sukādes bumbieris, lai gan piemērotākas būtu žāvētas plūmes vai ķirši. Es ļoti cienu jūsu recepti ar datumiem. Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)
Ipatija
Loksakāds krāšņs atvieglojums!
Kara
Loksa, Oksanočka, beidzot otpad Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)

Izrādījās taisnas karaliskas brilles
Loksa
Jā, ļoti labi, bet, ja mīkla ir plānāka, tas izrādīsies vēl labāk. Tas bija kā biezs skābs krējums - viņa to ielika veidnēs ar pļaukām.
Sl @ wall @
Garšīgas šokolādes cupcakes. Mums tas ļoti patika. Nav sausa, nav taukaina, mīksta. Ņammīgs
izrādījās vienmērīga, bez slaida.
Šokolādes cupcakes (Maida Heatter)
Nez kāpēc foto pagriežas ...
kiita
Man nekad neizdodas ar krēmu (es tikai gatavoju matējumu, bet skaists krēms neder
Kautrīgs
Paldies autoram par recepti. Ļoti garšīgs, gatavots izmēģinājumam, visiem ļoti patika.
Meitenes, viņas man pasūtīja svētdienas šokolādes vāciņus. Es gribu to darīt. Vai es varu tos cept rīt un izrotāt sestdienas vakarā? Un kā vislabāk tos saglabāt, lai tie būtu svaigi? Un tad man ir ielādēta visa nedēļa.
Byaka zakalyaka
Liels paldies, garšīgas cupcakes. Šī ir pirmā saldo cupcake recepte, kuru es nepieliku pie VES cupcake maker. Es tiešām domāju, ka pie tā ir vainīga kūka, izrādījās receptes.
Vienam kodumam pagatavoju mazus, iekšā ķirsis ir ļoti garšīgs
kolobaška
Jaunava, vakar man steidzami vajadzēja šokolādes sūkli, es gribēju pagatavot Kūkas - es neatradu cupcake (es tikko atnācu no atvaļinājuma, mājās) Tas nav viss piedzīvojums. Izrādījās, ka miltu gandrīz nebija. Tvertnēs atradu pilngraudu paciņu. Izrādījās ļoti labs, vienmērīgs, šokolādes cepums! Sonijs ilgi to prasīja, bija ļoti apmierināts! Lieliska garša un izskats! Cepts lēnā plīts.
Mila konditors
Līsspaldies par lieliskajām cupcakes! Es izgatavoju 60 gabalus kāzu kompozīcijai, mīklai pievienoju ķiršu un katrā vāciņā nedaudz ganache un pa virsu olbaltumvielu krēmu. Viesi bija sajūsmā !!!
Girulka
Ak, garšīgums joprojām ir tāds pats! Es nedaudz vairāk modernizēju recepti - un jau atdzesētās cupcakes iemērcēju ar 4 mg melnās šokolādes liķiera šļirci! Un viņa nesmērēja ne ar kādu krēmu. Kūkas ir mitras, perfekti izmērcētas un tik ļoti šokolādīgas!
Visi bija sajūsmā, īpaši mana 96 gadus vecā vecmāmiņa!
Paldies par recepti!
klimentiņa
Es jau gatavoju mīklu)))
klimentiņa
Meitenes, kādā temperatūrā ir krāsns?
Girulka
Citāts: klimentiņa

Meitenes, kādā temperatūrā ir krāsns?

Es cepu 180par 30 minūtes
klimentiņa
GirulkaPaldies, es jau cepu pēdējo 180 grādu partiju.
Girulka
Citāts: klimentiņa

GirulkaPaldies, es jau cepu pēdējo 180 grādu partiju.

Tavai veselībai!
klimentiņa
Šokolādes cupcakes (Maida Heatter) Paldies !! ļoti garšīgi!
Girulka
Meistardarbs!
Irisik
Meitenes, vienmēr bija interesanti, kā smalkmaizītes atšķiras no kūciņām ??
ser
Meitenes, man nav laika izlasīt visu tēmu. Jautājums ir, jūs nevarat ievietot visus 24 manā krāsnī. Kas notiks ar tiem, kas gaidīs 25-30 minūtes?

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība