Ķirbju ievārījums ar dzērvenēm

Ķirbju ievārījums ar dzērvenēm

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Nomizots ķirbis	600g.
Dzērvene	500g.
Cukurs	700g.

Gatavošanas metode

• Sagrieziet ķirbi mazos kubiņos, ielieciet to katliņā, ielejiet ūdeni, lai ķirbis vienkārši pārklātu. Uzvāriet (neaizverot vāku), samaziniet siltumu un vāriet 10 minūtes. Šajā laikā ūdens gandrīz pilnībā iesūcas ķirbī.
• Noskalo dzērvenes, pārklāj ar koka drupinājumu, pievieno ķirbim, samaisa.
• Pievieno cukuru. Saldākiem mīļotājiem cukuru var palielināt līdz 1kg. Maisiet, uzvāra, samaziniet siltumu un pagatavojiet, neaizverot vāku un laiku pa laikam maisot 25-30 minūtes. Šajā laikā viropam vajadzētu sabiezēt.
• Kārto sterilizētos burkās, satin.
• Neuzglabāt ledusskapī.
• 
• Ļoti neparasta garša ar rūgtumu !!!! Man ļoti patika! Iesaki !!

Piezīme

No sērijas "Kur piestiprināt ķirbi!

shl. Ievārījuma blīvums ir atkarīgs no ķirbju veida. Man bija grūts, tāpēc gabali izrādījās blīvi, kraukšķīgi - tas man patīk !!

Līdzīgas receptes

Antonova ābolu ievārījums ar žāvētām aprikozēm un citronu (Tamborēt)

Cidoniju ievārījums (vārīts lēnā plīts) (Tamborēt)

Saldēts zemeņu ievārījums (multivarkas zīmols 701) (Tyafa)

[Āmele]

Āmele, ļoti skaisti un noteikti garšīgi ...! Un arī noderīgi! Paldies par tik interesantu ideju!

[Marinočka]

Marinočka, Paldies! Uz lietderības rēķina neteikšu ... bet garšīgi - noteikti !!!!

Paldies, ķirbis par ķirbi!
Un tad man ir ducis šo kungu Ķirbju - es nezinu, ko ar viņiem iesākt!
Tagad viņi noteikti nesasniegs pavasari un nemirs pēc savas nāves. Es likšu visiem darboties!
Ķirbjiem būs krāsa sarkana.

[Medūza]

Es likšu visiem darboties!

Medūza , veiksmi! 🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, bet arī ar brūklenēm tas izdosies labi ..?

[Manyash]

Jā, Manyash, Es daru ar dzērvenēm un brūklenēm.

Šovs, vai ir pienācis laiks izmest ķirbi?

Interesanti, vai jūs varat pagatavot šādu ievārījumu chebo veidotājā?

Es nekad neko nevārīju HP .. nekad ..

liels paldies par ātro reaģēšanu

Un man dzērvenes nav! Un brūklenes arī.Tur ir tikai zemenes un ķirši.
Ko darīt? Tik skaists ievārījums, Oksana! Es gribu, es to nevaru izturēt! Chtol ar ķiršiem ...

[Elena]

Elenakurš tev traucē mēģināt? labāk ar ķiršiem, vajag skābumu, piemēram, kontrastu ar ķirbi.

[Elena]

Elenakurš apstājas izmēģināt? labāk ar ķiršiem, vajag skābumu, piemēram, kontrastu ar ķirbi.

PAR! Tāpēc es pareizi domāju par ķiršu. Paldies, Oksanočka! Es tūlīt pārlēkšu, pēc tam atcelšu abonēšanu! Es tikai gaidīju signālu

Veiksmi!

Nu vispār es gatavoju ievārījumu. Ļoti garšīgs! Ķirbis izrādījās interesants. Tikai tagad tas patiešām ir nedaudz jānomāc ar skābi, kā tas ir ar dzērvenēm. Pretējā gadījumā tas stipri dominē garšā. Ķirsī tam nepietika ar paša skābumu. Nu, nedomājot divreiz, es nogriezu trīs plānas citrona šķēles, smalki sagriezu kopā ar miziņu un nosūtīju uz ievārījumu. Un uzreiz viss nostājās savās vietās. Es tikko pagatavoju nelielu ievārījumu testēšanai. Bet es domāju, ka, ja tas patīk arī manam vīram (viņš joprojām atrodas Sanktpēterburgā, tāpēc izmēģinās tikai rīt), kā arī es, tad es joprojām gatavošu un eksperimentēšu ar dažādām ogām. Ksyushechka, paldies par labu recepti!
Es apmeklēšu citas jūsu receptes, lai klīst!

[Elena]

Elena, prieks, ka patika. Pareizi, ka pievienoja citronu!

Es arī gatavoju ievārījumu pēc šīs receptes, bet dzērveņu vietā pievienoju brūklenes. Man patika ievārījums.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, sanāca ļoti skaists ievārījums !!! Man patīk, kad sagriezts šķēlēs.

Ksyusha, es ziņoju par šo tēmu. Es gatavoju ķirbju ievārījumu, bet pēc bumbieru-kafijas receptes.Ķirbis bija ļoti bāls, tāpēc es tam pievienoju nedaudz spēcīgu upeņu ogu buljonu. Ļoti, ļoti garšīgi. Paldies, Ksyushenka!

Un šī ir burku fotogrāfija, joprojām karsta.

Luda, lieliski. Bet, ja iespējams, izmēģiniet arī ar dzērvenēm, garša ir neparasta.

Paldies, Ksyusha! Noteikti mēģināšu, ja atradīsim dzērvenes ... Ķirbis joprojām ir.

Nu, šeit tika izveidots viss ievārījums, un astes aušanā .... Naknets un sagriezu manu pēdējo ķirbi un iesprūdu ievārījumu ... Es gatavoju. Vēlāk es ziņošu par notikušo. Ir biedējoši iedomāties, kāds būs rezultāts, kad tas jau būs tik garšīgs.

Ir biedējoši iedomāties, kāds būs rezultāts

Ak, Anja, nebiedē, citādi bija zābaki, izsmēķi.)))))))

Ksyusha, es aizmirsu, ko biju pievienojis šim ievārījumam. Es visu citronu uz blendera pārvērtu putekļos (bez kauliņiem). Tagad viņi no šīs bļodas dzēra tēju ar ievārījumu un atcerējās. Vkusnoooo! Es arī iekožu kafijas pupiņu un ... aizķeršos. ...

Viss ... pagatavots ... tagad domāju, kurš mani no šī ievārījuma vilks aiz ausīm? Es to gatavoju stingri pēc receptes - tvkva + dzērveņu .... garša ir SPECIFIKĒTA ... garšīgi, ka norij mēli. Iznāca 2 burkas + dzert atstāta tēja, par ko es ļoti priecājos.

[Ludmila]

Ludmila, bet par ķirbi ar kafiju es lūgšu apmeklēt, nogaršot

Tagad es domāju, kas mani aiz ausīm vilks prom no šī ievārījuma?

Anechka, tu esi tālu no manis ... Pretējā gadījumā tu būtu mani aizvilcis ... Tu to izdarīji ļoti labi.

šeit pēc ķirbja ar kafiju, es lūgšu apmeklēt, nogaršot

Anya, tev nav izredžu neizmēģināt šo ievārījumu ... Un es arī tevi pacienāju ar ķirbju mērci ar Ksyushin ... Ja tu paliksi. Viņam ar mums klājas ļoti labi. Nāc arī tu ...

Anya, cik skaista krāsa izrādījās! Jauks skats !! Prieks, ka jums patika.)
Luda, man arī patīk iekost caur kafiju.)

Luda, man arī patīk iekost caur kafiju.)

Ksyusha,

[lappl1]

lappl1Piedod, bet kāda veida ķirbju mērce?

[olgavas]

olgavas, Āmuļu recepte - tieši šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 Izmēģiniet, tas ir garšīgi. Es ziņoju par mērces tēmu un ievietoju savas mērces fotoattēlu.

[lappl1]

lappl1Liels paldies, mēģināšu. Man joprojām ir daudz ķirbju.

[olgavas]

olgavas, Tavai veselībai! Paldies Ksyusha par foršo recepti! Es arī darīšu vairāk. Ķirbju ir pietiekami daudz.

Žēl, ka man šogad ir tikai 2 ķirbji, acīmredzot visi dārza augi (izņemot tomātus) bija nobijušies no būvlaukuma, tāpēc viņi sāka streikot, bet vienai mērces daļai joprojām ir ķirbis))

bet vienai mērces porcijai joprojām ir ķirbis))

Tāpēc ielieciet viņu uz mērces. Jūs nenožēlosiet.

: umnik2: Es domāju: ja šajā receptē dzērvenes aizstāsit ar viburnum?
Oga ir arī sarkana, arī skāba.
Ko teiks eksperti?

[ihor76]

ihor76, Āmele man jau atbildēja uz šo jautājumu. Viņa teica, ka šim sastāvdaļu daudzumam jums jāņem 3 ēdamkarotes viburnum sulas. Ja vairāk, tas garšos rūgti. Es pat savācu viburnum, izspiedu sulu, bet pēdējā brīdī es pārdomāju, jo viburnum specifiskā smarža mani apturēja. Ja jums patīk viburnum, varat to izmēģināt. Krāsai pievienoju spēcīgu upenes buljonu, bet pēc garšas - blenderī samalta citronu bez sēklām.

"... īpatnējā viburnum smarža ..."
Hmm ... es neteiktu, ka viņš ir ļoti spēcīgs (/ ass / ass / ...).
Es atvainojos, ka atstāju tēmu, bet es tikai savācu viburnum ziemai, mazgāju to, nosusinu (lai ūdens būtu stikls) un aizmigu ar cukuru. Līdz pavasarim tas mierīgi stāv uz balkona. Es to lietoju tējā pēc pirmajām saaukstēšanās pazīmēm. Vai vienkārši ar aukstu ūdeni - tā vietā, lai uzglabātu saldo soda.

Un es, iespējams, mēģināšu pagatavot ķirbju ievārījumu ar viburnum.
Ja es to izdarīšu, es lielīšos šeit.

[ihor76]

ihor76, protams, dariet ar viburnum, ja jums tas patīk. Man personīgi tas ir pārāk rūgts. Es varu izmantot tikai mazus daudzumus.)

Kroshik !!! ai !! Tie de māte?

Šodien es uzkāpu savos bezgalīgajos ziemas sagatavošanās krājumos, un par lielāko prieku manas acis krita uz šo ievārījumu. Viņa to izņēma, atvēra un tagad es sēžu, baudot to ar tēju. Garša ir pārsteidzoša. Kad es to pagatavoju, tas bija ļoti garšīgs, bet, kad es to atvēru ziemā ...... tas vienkārši nebija pārnesams garšīgums !!! Izgatavots stingri pēc receptes. Vēlreiz paldies par recepti))))

[Anyuta]

Anyuta, Es arī viņu mīlu !!

Es to pagatavoju testēšanai, paņēmu pusi no receptes, liels paldies, ļoti garšīgs! Tiesa, dzērveņu vietā es paņēmu brūklenes.

[sonafena]

sonafena, laipni lūdzam forumā. prieks, ka jums patika.Dažreiz izmēģiniet ar dzērvenēm, man šī kombinācija patīk visvairāk.

Āmuļi, es pagatavoju tavu ievārījumu. Kaimiņš iedeva divus pudeļu ķirbjus. Viņi ir mazi, viens gandrīz pilnībā aizgāja pēc ievārījuma. Fotogrāfijas ir ļoti skaistas. Mizotais ķirbis izrādījās 600 grami, bet dzērvenēm kopumā nepietika ar 300 gramiem. Bet tomēr krāsa izrādījās izcila, garša ... tas ir kaut kas ļoti neparasts. Atlika laiks, lai mēģinātu, man izdevās to laizīt, kamēr es to ievietoju burkās. Izrādījās 2 0,5 litru kannas. Bet mana sirds nojauš - ziemā šīm bankām būs "čīkstēšana-čīkstēšana". Es neesmu liels ķirbju un dzērveņu cienītājs. Bet šajā kombinācijā tas izrādījās garšīgs.

Paldies par neparastajām receptēm.

[Mams]

Mams, Olga, viņi visu tik skaisti aprakstīja, es jau sajutu garšu !!!