Jauni krievu ruļļi

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas fileja	4-5 šķēles
Sinepes gatavas	1,5 ēd.k. l.
Neapstrādāts kūpināts bekons (sagriezts)	5 šķēles
Sālīti gurķi	2 gab
Sīpolu sīpoli	2 gab
Sviests	2 ēd.k. l.
Tomātu pasta	1 ēd.k. l.
Sāls pipari	garša
Zaļie	dekorēšanai

Gatavošanas metode

Nogrieziet gaļu, sāli, piparus, iesmērējiet ar sinepēm, virsū uzlieciet bekona sloksnes.
Gurķus sagriež gareniski 4 gabaliņos. Notīriet sīpolu un sagrieziet 8 gabaliņos. Sagatavotos dārzeņus liek uz gaļas šķēlītēm, sarullē ruļļos, liek katliņā ar uzkarsētu eļļu, 5 minūtes apcep ar lielu karstumu, pagaršo ar sāli un pipariem. Ielejiet ūdeni (3,5 tases), pievienojiet tomātu pastas, samaisiet, pārklājiet, vāriet uz vidējas uguns 35 minūtes, pēc tam ruļļus pārnesiet traukā.
Miltus atšķaida ar ūdeni (2 ēdamkarotes), pievieno katliņam, maisa, uzvāra, sāli, piparus un vāra vēl 5 minūtes. Kārto ruļļus uz šķīvjiem un pasniedz ar tomātu mērci. Ja vēlaties, dekorējiet ar zaļumiem.