Saltison svētku

Saltison svētku

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
cālis	2kg
apakšstilbs	1 dators
želatīns	25gr
malti melnie pipari	1 tējk
ķiploki	5 zobi
speķis, neapstrādāts	500gr

Gatavošanas metode

• Vāra bekonu, stilbiņu un vistu līdz mīkstumam. Ļoti smalki sagrieziet stilbu un sagrieziet vistu kubiņos. Speķi sagriez gabaliņos, kas tev patīk labāk, man - mazāki. Mērcē želatīnu aukstā ūdenī, līdz tas pilnībā uzbriest, pēc tam pievieno karstu buljonu. lai tas izšķīst. Sasmalciniet ķiplokus blenderī.Lielā bļodā apvienojiet visus gaļas produktus. pievienojiet ķiplokus un piparus, pievienojiet sāli pēc garšas, pēc tam pievienojiet tasi izšķīdināta želatīna un atkal samaisiet. Ielieciet visu plastmasas maisiņā un zem nelielas preses aukstā vietā. Pateicoties želatīnam, šajā salisonā nav tukšumu un tas nesadalās gabalos, un sakarā ar to, ka ķiploki nav vārīti, uzkodām ir izteikta ķiploku-piparu garša!

Piezīme

Runājot par produktu klāstu un izmaksām pie izejas, tas ir lēts un apmierinošs ēdiens.

wow cik garšīgi !!! tas tagad būtu gabals! mmm .....!

: girl_red: shins - kas tas ir?

[putns]

putns Stilbiņš ir cūkas kājas augšdaļa - augšstilbs valvērija, milzīgs merci par dzeramnaudu - es to darīju kā cūkas galva, bet mans vīrs kurn, ka tas izrādās pārāk resns, bet šai receptei vajadzētu derēt

Iespējams, tas nozīmēja cūkas stilbu (kāju)

Visur šo daļu sauc citādi. Es to nofotografēšu un atmaskot, lai nebūtu neskaidrību !!