Vafeļu rullīšu mīkla

Vafeļu rullīšu mīkla

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviests	200 grami
olas	5 vienumi
cukurs	300gr
milti	250-300gr
vaniļas cukurs (bez)

Gatavošanas metode

• Izšķīdina sviestu (nevāra!), Tad pievieno olas, tad cukuru, tad miltus. visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Es noslaucu ar putotāju (tas ir vieglāk un ātrāk), un jūs varat uzreiz cept vafeļu dzelzi. par 1 vafeļu man vajag 1 ēd.k. l mīkla .. Starp citu, fotogrāfijās nedaudz vairāk nekā puse porcijas, pārējās caurulītes aizkulisēs) ir tukšas, tās tāpat ēda. tādu ir daudz

Piezīme

(Es cepu padomju laiku vafeļu gludeklī, šo recepti visbiežāk izmanto tūbiņām ar vārītu iebiezinātu pienu un riekstiem. (Tos joprojām pārdod Odesas pludmalēs, es domāju, ka garša daudziem ir zināma.) Recepte ir laiks pārbaudīts, un mēģenes vienmēr iznāk ar sprādzienu! Diezgan daudz. Vajadzīgi sarullēt vēl karstās mēģenēs, jo tās ļoti ātri sacietē. Dažreiz vārīta iebiezināta piena vietā izmantoju arī biezpiena krēmu ar rozīnēm (jo es tas tiešām nepatīk)

Carina1991, tas ir IT Tu esi mans glābējs Liels paldies
Es jums pēc stundas atnesīšu plusu

Jā, lūdzu! pastāsti, kā gāja

Nē, šodien es tos nedarīšu, bet pēc stundas, jo šie ir foruma noteikumi par karmas maiņu

Es zināšu), es esmu jauns šeit, es reģistrējos tikai vakar)

Carina1991, padalieties ar biezpiena salmu krēma recepti. Vai kanāliņi no tā kļūst slapji? Un cik ilgi jūs varat turēt ar šādu krēmu?
Paldies par mīklas recepti, mēģināšu pēc jūsu receptes, es bieži cepu salmiņus.

ak, protams, biezpiena caurules nedaudz samirkst. bet mēs tos ātri ēdam, tāpēc dažreiz viņiem vienkārši nav laika, lai samirktu. un es gatavoju biezpiena krēmu vienkārši, krējumu + cukuru + vaniļu + biezpienu, visu sakuju blenderī, līdz gluda, un pievienoju rozīnes (man ļoti patīk žāvēti augļi)

[Karīna]

Karīna, Vecā Jaunā gada svinības mūsu ģimenē notika ar devīzi "Deserti no Karīnas no Odesas"
Caurules izrādījās bez problēmām (kopš tā laika man ir parasts vafeļu dzelzs, NAV elektrisks). Krējumu gatavoja no iebiezināta piena ar sviestu un zemesriekstiem. Tiesa, viņš tos padarīja nedaudz mazāk kraukšķīgus, bet tomēr, cik garšīgi tas ir. Nākamreiz es vēlos izmēģināt margarīnu (varbūt tie no tā būs kraukšķīgāki) un padarīt mīklu plānāku, tas ir, nedaudz samazināt miltu daudzumu, lai vafeles būtu plānākas. Meitas spriedums - nav pietiekami kraukšķīgs. Viņi dienu ilgi gulēja ar krēmu, varbūt tāpēc. Nu, es domāju, ka es viņus tomēr nedaudz uzaudzēju

[Karīna]

Karīna, Vecā Jaunā gada svinības mūsu ģimenē notika ar devīzi "Deserti no Karīnas no Odesas"
Caurules izrādījās bez problēmām (kopš tā laika man ir parasts vafeļu dzelzs, NAV elektrisks). Krējumu gatavoja no iebiezināta piena ar sviestu un zemesriekstiem. Tiesa, viņš tos padarīja nedaudz mazāk kraukšķīgus, bet tomēr, cik garšīgi tas ir. Nākamreiz es vēlos izmēģināt margarīnu (varbūt tie no tā būs kraukšķīgāki) un padarīt mīklu plānāku, tas ir, nedaudz samazināt miltu daudzumu, lai vafeles būtu plānākas. Meitas spriedums - nav pietiekami kraukšķīgs. Viņi dienu ilgi gulēja ar krēmu, varbūt tāpēc. Nu, es domāju, ka es viņus tomēr nedaudz uzaudzēju

: DKas ir patīkami lasīt to, ko tu raksti, tas mani iedzen krāsā. Es ļoti priecājos, ka man tas patika, un paldies jums un manai meitai par pārbaudītajām receptēm. Starp citu, es arī cepu vecā vafeļu gludeklī no "tiem laikiem")).Izrādās kraukšķīgi kraukšķīgi)))) Bet manam vīram tas patīk maigāk))) Varbūt biezums joprojām ir atkarīgs no pašas vafeļu dzelzs, manējais tos sasmalcina tā, lai tie man izrādītos plāni, un varbūt no miltiem) Vispār pamēģiniet par veselību!

Sveiks, Carina1991!
Esmu jums pateicīgs par šo recepti! Caurules ir izcilas! Patiesi, kas attiecas uz mani, tas ir mazliet salds
Šeit tie ir. tiešām neizdomāju, ar kādu krēmu tās pildīt)

Jums ir izcilas caurules! Un kāds zelts, bet kas ir garšīgs, to zinu 100%. Parasti tie tiek pildīti ar vārītu iebiezinātu pienu, ar riekstiem, bet, tā kā jūs esat salds, varat izmēģināt biezpiena krēmu vai arī krēmu, vienkārši vāriet ilgāk, lai tas labi sabiezē, lai krēms neplūst ārā! Es domāju, ka tas būs tieši pareizi. Paldies, ka izmantojāt recepti

Jums ir izcilas caurules! Un kāds zelts, bet kas ir garšīgs, to zinu 100%. Parasti tie tiek pildīti ar vārītu iebiezinātu pienu, ar riekstiem, bet, tā kā jūs esat salds, varat izmēģināt biezpiena krēmu vai arī krēmu, vienkārši vāriet ilgāk, lai tas labi sabiezētu, lai krēms neplūst ārā! Es domāju, ka tas būs tieši pareizi. Paldies, ka izmantojāt recepti

Jā, es domāju arī par olu krēmu. Paldies vēlreiz!

[Carina1991]

Carina1991, uzņemiet fotoreportāžu. Ļoti garšīgi, bet visi mani pirksti dega, veidojot čiekurus, bet tas bija tā vērts. Ļoti garšīgi, paldies par recepti !!!
🔗

Sveiki. ļaujiet iesācējam ielikt dažus vārdus. lai, saliekot vafeļu caurules konusā, nedegtu pirksti - izmantojiet parasto dakšiņu, jā. jā - paslīdiet vafeles malas starp diviem dakšas zobiem un ātri salieciet maisu - un pirksti ir veseli, un soma ir gatava. Ja kāds var palīdzēt, es priecāšos.

Vakar es testēju elektrisko vafeļu dzelzi Spalis (piemēram, "Gourmet"), pat bērnībā un pusaudža gados izgatavoju caurules pēc jūsu receptes, tāpēc zināju, ka tā ir lieliska.
Šīs ir caurules, kas izrādījās




Mīkla izrādījās diezgan bieza, caurules ir biezas, nākamreiz es to padarīšu plānāku.
Es sāku ar biezpiena krēmu (biezpienu, krējumu, cukuru, citronu sulu), viņi neļāva man fotografēt, viņi izvilka pildītos tieši no manām rokām

Yummy izrādījās !!!
Saldējuma konusi un tikai nedaudz tējas kannas
))))

Vai tas nevar darboties ar augu eļļu? Neviens nezin?

[Carina1991]

Carina1991Jūsu recepte ir manas receptes atkārtojums "Žirafes"izstādīti vēl 2009. gadā... Es neizliekos par receptes autoru - viņš nāk no PSRS (par kuru es jau rakstīju), bet manā tēmā ir soli pa solim mūsu meiteņu fotogrāfijas, pārskati un praktiskā attīstība.
Es domāju, ka pirms to pašu recepšu ievietošanas ir vērts to pārskatīt, varbūt forumā jau ir viena un tā pati recepte

Sveiki. ļaujiet iesācējam ielikt dažus vārdus. lai, apvelkot vafeļu caurules konusā, nedeg pirksti, izmantojiet parasto dakšiņu,

Un es saroku rokas, un man viss ir kārtībā. Tiesa, uz burkām ar sagatavēm ar pirkstiem ņemu arī vārītus vākus.

Kas paliek.
Saldējuma konusi - nekavējoties aizlidoja)))

Vai tas nevar darboties ar augu eļļu? Neviens nezin?

Es cepu tikai vegānu vafeles. Nav olu, cukura, sviesta.
Manna ieteica lielisku recepti. Paldies viņai.
Bet tas nav vegāns, un tas bija jāpārstrādā. Rezultāts ir pārspējis sevi. Vafeles ir garšīgas, gatavošanas laiks Cloer 271 ar vieglu signālu par gatavību ir tikai 30-40 sekundes (!!!) no kukurūzas, pilngraudu miltiem vai to sajaukuma ar balto!
No tīri baltiem miltiem vafeles ir gatavas 1 minūtē un 40 sekundēs.
Recepte: augstākās kvalitātes milti 200 gr, fruktoze - 3 des. karotes, sāls uz naža gala, ciete 1 dec. l, nerafinēta augu eļļa - 8 des. l, sausais sojas piens (Bona vita) 80 g, 360 ml karsta vārīta ūdens (piena izšķīdināšanai), 0,5 tējk sausas apelsīna mizas, 0,5 tējk sausas kurkumas, 0,5 tējk vanilīna. Cepiet 1., 5. divīzijā tikai 1 minūtes 40 sekundēs. Garša ir dievišķa.

Salmiņi vienkārši aizlido. Es cepu ļoti reti, bet mūsu bērni tos īsti neuztver. Vairāk man un manam vīram viņi, iespējams, atgādina bērnību

Sveiki. ļaujiet iesācējam ielikt dažus vārdus. lai, saliekot vafeļu caurules konusā, nedegtu pirksti - izmantojiet parasto dakšiņu, jā. jā - paslīdiet vafeles malas starp diviem dakšas zobiem un ātri salieciet maisu - un pirksti ir veseli, un soma ir gatava. Ja kāds var palīdzēt, es priecāšos.

un es izmantoju dūraiņus

[lisik60]

lisik60cik interesanta zināt, kā izmantot dakšiņu. Noteikti mēģināšu.

Es cepu tikai vegānu vafeles. Nav olu, cukura, sviesta.
Manna ieteica lielisku recepti. Paldies viņai.
Bet tas nav vegāns, un tas bija jāpārstrādā. Rezultāts ir pārspējis sevi. Vafeles ir garšīgas, gatavošanas laiks Cloer 271 ar vieglu signālu par gatavību ir tikai 30-40 sekundes (!!!) no kukurūzas, pilngraudu miltiem vai to sajaukuma ar balto!
No tīri baltiem miltiem vafeles ir gatavas 1 minūtē un 40 sekundēs.
Recepte: augstākās kvalitātes milti 200 gr, fruktoze - 3 des. karotes, sāls uz naža gala, ciete 1 dec. l, nerafinēta augu eļļa - 8 des. l, sausais sojas piens (Bona vita) 80 g, 360 ml karsta vārīta ūdens (piena izšķīdināšanai), 0,5 tējk sausas apelsīna mizas, 0,5 tējk sausas kurkumas, 0,5 tējk vanilīna. Cepiet 1., 5. divīzijā tikai 1 minūtes 40 sekundēs. Garša ir dievišķa.

Meitenes!
Ko darīt? Augšējais vāks sāka pielipt - vai nevar nolobīt / atvērt? Un iesmērēta ar eļļu ... bez rezultātiem! Kam ir arī Klatronic 271, kā tev klājas?

Un iesmērēja ar eļļu ... bez rezultātiem

var mēģināt (Luda LJ bija rakstīts, viss lieliski atlec)
NELIETOJAMAIS MAISĪJUMS
1 glāze miltu
1 glāze plastmasas tauku (speķis, cepamā eļļa, ghee)
1 glāze augu eļļas
Vispirms taukus, sviestu un miltus sajauc gabaliņos, pēc tam sit 2-3 minūtes, līdz masa palielinās 2 reizes. Iegūto krēmu izmanto cepamo formu un cepešpannu eļļošanai. Uzklājiet ar otu, plānā kārtā.

Paldies ... Es lasīju par šo maisījumu .. Es, protams, mēģināšu ... bet vafeļu attēls acīmredzot vairs nebūs redzams .. Un Cloere 271 tas nav vienkārši. Lūk, es domāju, lai pagaidām nopirktu vēl vienu vafeļu dzelzi ... līdzīgu. Es nevaru apstāties ne pie kā ... Tik daudz sliktu pārskatu necep. Es jau salauzu visu galvu .. Viņi grib vafeles mājā .. Viņi pieraduši pie Kloerovska, sarkani, kraukšķīgi ...))))

Es lasīju par šo maisījumu.

Šo maisījumu es lietoju jau ilgu laiku. viss izdodas ļoti labi ..

vafeļu attēls, acīmredzot, nebūs redzams.

Kāpēc tas nebūs redzams? Ja maisījuma dēļ tas tiek uzklāts tik plānā veidā, tam nevajadzētu ietekmēt rezultātu. mēģiniet vienalga. Pagatavojiet maisījumu 100 g vai 50 g paraugam katrā .. lai produkti nepārklātu, ja jums tas nepatīk.