Grils un kūpinātava

[uzgrieznis]

Tas ir lieliski uzgrieznis Esmu radījis tādu skaistumu, gardumu! Matadata, kur tu ar medaļām? Vai jūs visu neizdevāt? Steidzami nepieciešama medaļa! Par riekstu!

Matadata, šodien ienāca prātā doma par desu, bet iekšu nav, un es atcerējos pie Sternas: viņa kaut ko (šķiet, gaļas ruļļus, man jāskatās) gatavoja pārtikas plēvē. Ja jūs ietin forsh folijā un gatavojat un ... Nu, jūs esat gudra meitene, un jūs turpināsit mūs izgudrot un mācīt. Tas ir kā šķiņķa maiss.
Kamēr es rakstīju Oreshek skaistumu, es izliku yummy! Jums joprojām ir vajadzīgas iekšas ...

Shpilechka, desas no jums negaidīja (jūs esat aizņemts ar trušiem), es nolēmu pats izmēģināt. Paņem manu ziņojumu. Tātad, iekšas - nē, multivarkas - nē, lēna plīts - nē. Ir: Sterna ideja un vēlme pēc mājās gatavotām desām. Es nopirku 1600 g maltas vistas (man bija bail no citas, pēkšņi tas nedarbosies.) Ievietoju sāli, svaigi maltus piparus, kaltētus pētersīļus, kaltētus zaļos sīpolus, garšvielas (no Abhāzijas atvedu garšvielu maisījumu), 2 ēdamkarotes. cietes un krējuma - trīs karotes noteikti ... Es visu sajaucu, ļāvu tam stāvēt. Maltā gaļa izrādījās ūdeņaina.

Es nogriezu pārtikas plēvi, uz tās 2-3 ēdamkarotes maltas gaļas un salocīju.

Tas neizdevās ļoti cieši, bet tas nav svarīgi. Tad viņa ielej ūdeni katliņā (nav daudz) un liek vārīties.

Manas desas vārīja 10–15 minūtes. To es arī izdarīju:
Cepties nebija laika, jo vīrs jau bija ieradies vakariņās. Mums visiem tas patika, ļoti garšīgi! Es atvainojos par fotoattēla kvalitāti (es nevaru).

tatulja jā tu esi vienkārši gudra meitene Apsveicu Ļoti ēstgribu un garšīgu Galu galā galvenais ir nevis spēt, bet ļoti gribēt un tad visu

Rieksts, paldies! Tieši pateicoties jums es izlēmu par šādiem varoņdarbiem!

Kaut ko absolūti neviens neraksta par kūpinātavu, tiešām neviens to neizmanto? Mājās (dzīvoklī) diezgan veiksmīgi smēķējam gaļu, bekonu, mājputnus un mājās gatavotu desu. Kūpinātava tika nopirkta no nerūsējošā tērauda, ​​divpakāpju ar dūmu izvadi caur logu un ūdens blīvējumu. Nav ne smakas, ne labi, vai gandrīz ne smakas, kad ir nepanesami skatīties uz rezultātu.

Un pasakiet man, kā sauc jūsu kūpinātavu, kur tā tiek ražota, pārdota, un, ja iespējams, fotoattēlu, kā tā izskatās (ja es to neatrodu veikalā, lai jūs to varētu redzēt un pats kaut ko tādu darīt) .

Ievadiet meklētājprogrammu, piemēram, saites “nerūsējošā tērauda kūpinātava” ir pilnas.
Man tas ir: 🔗
Tā izgatavošana arī nav problēma, jums ir nepieciešams labs meistars, kurš zina, kā gatavot nerūsējošo tēraudu, un pats metāls. Vissvarīgākais ir padarīt sānu zem pārsega. Tur ielej ūdeni, un, kad vāks ir aizvērts, viss tiek hermētiski noslēgts.
Apakšā, uz 2-3 cm garām kājām, palete ir izgatavota arī no nerūsējošā tērauda un režģis. Principā dizains ir elementārs. Ja jūs gatavojat pats un jums ir metāls krājumā, varat to izdarīt. Pretējā gadījumā ir izdevīgāk pirkt. Maskavā par līdzīgu kūpinātavu, pēc maniem zīmējumiem, meistari man paziņoja par 12 000.

Ak meitenes, kādas zelta rokas jums ir! Kādi lieliski biedri jūs visi esat, lai dalītos pieredzē. Es arī gribēju pagatavot desas. Kaut kā nekad nedomāju mājās pagatavot desu. Ja kāds māca sagatavot iekšas, tad es varu nosūtīt pilnīgi neko par visiem, kam tas vajadzīgs, jo tur ir daudz "laba", un mēs to tāpat izmetam.

Jūlijai59 zarnu ievākšanai nav grūtību - protams, labāk ņemt liellopa zarnas, tās ir blīvākas un platākas, man ir cūkgaļas zarnas un arī normālas. Pirmkārt, tie ir ļoti labi jāiztīra no kakām un gļotām zem tekoša ūdens, kā arī no iekšējās plēves un, ja tādas ir, baltās taukskābju nogulsnes, ja tādas ir, sagriež tās 1-1,5 metru segmentos (tas ir ērtākai lietošanai nākotnē) ), un jūs varat ievietot to burku, bagātīgi apkaisa ar sāli, vai arī varat to sasaldēt maisos, bet bez sāls. Abi tiek uzglabāti ļoti ilgu laiku.Jūs to saņemat pēc nepieciešamības, atkal labi izskalojiet, es rakstīju kā pirmajos ierakstos, un jūs sākat. Veiksmi

Pirmkārt, tie ir ļoti labi jāattīra no kakām un gļotām zem tekoša ūdens, kā arī no iekšējās plēves un šādām baltām taukainām nogulsnēm

Uz saites nedaudz pievienošu materiālu ar attēliem 🔗

ak, un mēs drīz iedegsim savu kūpinātavu, bez šaubām es lūgšu vīru nofotografēt procesu, kādai jābūt ugunij, kādam dūmam utt. Ja viss izdosies, es to izlikšu

vlad1252 pastāstiet man savas kūpinātavas modeli un cenu? Saskaņā ar jūsu saiti interneta veikals ir slēgts uz nenoteiktu laiku, un to meklētājprogrammā ir tik daudz, ka jūs varat salauzt galvu

vlad1252 pastāstiet man savas kūpinātavas modeli un cenu? Saskaņā ar jūsu saiti interneta veikals ir slēgts uz nenoteiktu laiku, un to meklētājprogrammā ir tik daudz, ka jūs varat salauzt galvu

Ja tam ir ūdens blīvējums, tad tas ir tāds vai kaut kas tamlīdzīgs 🔗

Manas kūpinātavas modelis ir CPN 5-4. Izvēlējās kompaktāku. Izmērs 33 * 33 * 33 cm. Principā ir piemērots jebkurš nerūsējošais tērauds ar ūdens blīvējumu. Vietne zem manas saites darbojas, tagad es to pārbaudīju, tur jūs varat redzēt fotoattēlu, izmēru, modeli.
Ja jūs esat Maskavā, apstājieties pie "Tava māja", ko es tur redzēju nesen. Pirms pusotra gada es to aizvedu par 5500. Viņiem ir arī dažādas zāģu skaidas, šķeldas. Es apmetos uz mazām alkšņu skaidām. (vai lielas zāģu skaidas, es nezinu)

Paldies par atbildi, es redzēju šo kūpinātavu citās vietnēs un pat uzrakstīju tās numuru tieši kn-5-4, un tas ir tāpat kā jums, jums tas būs jāpērk (mans vīrs ar kūpinātavu mani neizmetīs)

Vlad1952 Kur ir jūsu māja, kur redzējāt šo kūpinātavu?

včara smēķēja



tas ir tik aptuvens ugunsgrēks


un smēķēt


šādi karājās gaļa un desa


un gatavais produkts, yummyoooooooo

Vārdu nav

Kopš nedēļas nogales ceturtās dienas es biju tik slinks, ka, liekot plus zīmi, piedēvēju tikai Wow-wah-wah !!!!

Vārdu nav

Es saprotu, ka vasarā mēs redzēsim kūpinātu zosi

Protams, smēķēšana noteikti būs, tāpēc es tās audzēšu vairāk, bet pagaidām es uzkrāju pieredzi. Muca jau ir nopirkta.

Paldies meitenēm par plus zīmēm

ak, kā dzīvot līdz rītdienai, lai sāktu šo visu ēst

un zosai vajadzētu izrādīties garšīgai, ja to kūpina, mēs dažreiz smēķējam vistu.

Foruma dalībnieki vēl nekad nav redzējuši receptes, kā rīt gatavot kaut ko garšīgu uz gaisa fēnu. Viņi man atnes turbo gaisa fēnu, un es nezinu, ko gatavot, bet es ļoti gribu kartupeļus un gaļu, ja kādam ir gaisa fēns, sakiet, kur jūs esat var izlasīt vai dalīties ar recepti. Paldies visiem, kurus es lasīju par desu, kas tagad ir sasmakusi

Foruma dalībnieki vēl nekad nav redzējuši receptes, kā rīt gatavot kaut ko garšīgu uz gaisa fēnu. Viņi man atnes turbo gaisa fēnu, un es nezinu, ko gatavot, bet es ļoti gribu kartupeļus un gaļu, ja kādam ir gaisa fēns, sakiet, kur jūs esat var izlasīt vai dalīties ar recepti. Paldies visiem, kurus es lasīju par desu, kas tagad ir sasmakusi

Dodieties uz Temka Aerogrill, un tur ir mūsu autora un visdažādākās receptes .... bet es iesaku jums nopirkt vistu un alus pudeli (ielejiet to apakštase vai bļodā) un gatavojot to dzirdiniet .. .. tas viss ir tur.

Paldies zvaigznītei, ko es tur daudz atradu, mācīšos, un alus manī ir labāks

[vishenka_74]

vishenka_74, un cik slāņu jūs salocāt marli? Un vēl viena lieta: kā jūs domājat, vai, ja jūs mainīsit zarnas ar cepšanas piedurkni, vai būs kūpināta garša, vai dūmi iekļūs?

[kolinuša]

kolinuša Es izklāju marli vienā slānī un metinu 2 vai 3 reizes.

Sveiki! Šeit ir mans nākamais gabals. Malta cūkgaļa uz smalka režģa, apmēram 3,5 kg., Kvalitāte ir tik, sagriezta speķis 0,5 kg., Melnie pipari, koriandrs, sāls. Ūdens apmēram 0,7 litri, nedaudz brendija un puse glāzes cietes.
Sasmalcina, visu samaisa, atstāj uz 12-24 stundām vēsā vietā.
Viss tiek ievadīts zarnās, izmantojot gaļas mašīnā esošo stiprinājumu, un kūpinātavā.
Kūpinātavā 2 stundas temperatūra nav augstāka par 80-85 gr.







Tas sanāca ļoti labi.
Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, process bez smēķēšanas pirmajā dienā aizņem 40 minūtes un pusotru sekundi ...

Vai jūs nopirkāt iekšas? Tirgū? Desa izskatās garšīgi!

Zarnas es nopirku pirms pusotra gada Maskavā, es neatceros uzņēmumu un cenas, Ščelkovskajas apgabalā. Es internetā meklēju uzņēmumus, kas pārdod produktus gaļas pārstrādei. Manuprāt, 1200. gada reģionā bija plastmasas spainis ar gatavām tīrītām zarnām sālījumā. Apmēram 3 kilometri. Stāv ledusskapī, pievieno sāls paku un guļ sāls putraimā. Par korupciju nav ne miņas. Es domāju, ka tas ilgs vēl piecus gadus. Pirms lietošanas es iemērc 20 minūtes, noskalo, un viss ir pabeigts. Ļoti ērti.

Zarnas es nopirku pirms pusotra gada Maskavā, es neatceros uzņēmumu un cenas, Ščelkovskajas apgabalā. Es internetā meklēju uzņēmumus, kas pārdod produktus gaļas pārstrādei. Manuprāt, 1200. gada reģionā bija plastmasas spainis ar gatavām tīrītām zarnām sālījumā. Apmēram 3 kilometri. Stāv ledusskapī, pievieno sāls paku un guļ sāls putraimā. Par korupciju nav ne miņas. Es domāju, ka tas ilgs vēl piecus gadus. Pirms lietošanas es iemērc 20 minūtes, noskalo, un viss ir pabeigts. Ļoti ērti.

Lieliski, ka viņi pārdod gatavus !!! Jāskatās arī tev!

Mēģināšu meklēt, varbūt atceros. Es atceros, ka process bija ilgs, es izrakstīju duci uzņēmumu, zvanīju pa tālruni, uzzināju, kas tur ir, vai viņi strādā ar fizisko. personas, min. ballīte, labi utt. Pērkot, vadītājam tas ļoti patika, viņš man visu izstāstīja, iedeva kaudzi dažādu apvalku paraugu, bukletus. Diemžēl viņš visu izmeta, kontaktu vairs nebija.

Atrasts !!!!!!!!!!! Es to paņēmu šeit: www.
Ja apstākļi nav mainījušies, min. ballīte bija spainis apmēram 3km. Iekšpusē ir 3 saišķi apmēram 1 km garumā. Visērtāk ir ņemt trīs. Pieprasiet svaigāku partiju. Labāk ir sadalīt spaini vannas istabā vai uz ielas (kad tas ir silts). Kūļi ir diezgan gari, katrs 5 metri, visi trīs ir savstarpēji saistīti, jums viss ir jāizņem no spaiņa. Un ir marinēts gurķis. Arī smarža ir specifiska. Bet kvalitāte ir lieliska. Bez caurumiem, bez netīrumiem. Perfekti tīrs un plāns. Es to uzglabāju, kā es rakstīju iepriekš, pārkaisa ar sāli un piepilda ar ūdeni. Lai veicas ar pirkumu.

[Smēķēšanas kameras autore Helia Smoker (Vācija)]

Smēķēšanas kameras autore Helia Smoker (Vācija)
Uzņēmums "Trade Design-Donetsk" piedāvā smēķēšanas kameras Helia Smoker (Vācija). Ierīces ir paredzētas aukstai un karstai kūpināšanai, gaļas un zivju produktu, mājputnu, dārzeņu, jūras veltes, sieru cepšanai un grilēšanai.
Mūsu uzņēmuma klāstā ir modeļi Helia 24 un Helia 48, kuru slodze ir attiecīgi 7 kg un 14 kg.

Aprīkojuma iespējas:

• izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda;
• darbs zem spiediena;
• temperatūras regulēšana, izmantojot termostata regulatoru;
• nemainīga temperatūra kamerā nodrošina optimālu dūmu izkliedi, kā rezultātā produkts iegūst gardu krāsu un garšu;
• vadības panelis un trauksmes lampas atrodas kameras priekšējā panelī;
• krāsns dizains ļauj jums pagatavot zivis vai gaļu savā sulā (nepievienojot taukus).
Mini kūpinātavas ir optimāli izmantojamas mazās gaļas pārstrādes darbnīcās, restorānos, bāros un citās ēdināšanas iestādēs. Pateicoties mini smēķētāju izmantošanai, jūs vienmēr varat piedāvāt saviem klientiem augstas kvalitātes svaigas gaļas delikateses, kas rotās ēdienkarti.


Detalizēts produkta apraksts
Mini-smēķētāju Helia Smoker galvenās priekšrocības:
• Karstās un aukstās smēķēšanas process notiek zem spiediena. Tehnoloģijas noslēpums ir tāds, ka zivis vai gaļu nevāra, izmantojot kokogles vai ierīces ar infrasarkano starojumu, bet ar netiešas apsildāma gaisa iedarbības palīdzību kameras iekšējā telpā zem spiediena.
• Sildīšanas īpašību dēļ smēķētāji ir piemēroti ēdienu gatavošanai zemākā temperatūrā. Aukstā smēķēšana tiek veikta temperatūrā, kas zemāka par 20.C.Tā, piemēram, auksti kūpinātu lasi vāra 90 minūtes.
• Mini-kūpinātavas durvis ir hermētiski aizvērtas, kas izslēdz mitruma iztvaikošanu. Produkti pilnībā saglabā savu sulu, tāpēc ēdiena gatavošanai nav nepieciešams pievienot pārtikas taukus un eļļu.
• Vienota temperatūra un optimāls dūmu sadalījums nodrošina kūpinātas gaļas kvalitatīvu gatavošanu un zeltainu krāsu.
• Gatavošanai Mini Smēķētavā ir piemēroti gan svaigi, gan saldēti ēdieni. Nav nepieciešams tērēt laiku iepriekšējai atkausēšanai.
• Zivis un gaļu pēc kūpināšanas HELIA SMOKER mini kūpinātavās var uzglabāt ledusskapī, iesaiņot vakuumā vai sasaldēt. Šajā gadījumā ēdiena garša netiek zaudēta.
• Darba kamera, ierīces korpuss un režģi ir izgatavoti no izturīga nerūsējošā tērauda.
• Smēķētāja dubultsienu korpuss ļauj samazināt enerģijas zudumus un panākt ātru apkuri kameras iekšpusē.
• Temperatūru kontrolē termostata regulators.
• Iebūvētais taimeris ļauj iestatīt vēlamo gatavošanas laiku.

Specifikācijas:
Kameras slodze ne vairāk kā 7 kg;
Temperatūra līdz 250 grādiem. ;
Jauda, ​​kW - 1;
Barošanas spriegums, V / Hz - 220/50;
Kameras iekšējie izmēri WxDxH, mm - 350x420x290;
ShxDxH krāsns kopējie izmēri, mm - 450x450x350.

Ražotājs: Vācija

Laba diena visiem.
Es nolēmu nopirkt sev kūpinātavu, apmetos pie Anuka modeļa
🔗

Vai kādam ir pieredze izmantot šo ierīci pilsētas dzīvoklī? Vai tas smēķē? Un vai ir labi tur uzkrāt gaļas produktus. Kaut kur lasīju, ka zivis tajā ir labas.

Ar cieņu.

Draugi!
Palīdziet izvēlēties GRILL.
Vecmāmiņa, ieraugot šādu izvēli, bija neizpratnē.
Nepieciešamais: sliktu laika apstākļu gadījumā vai tad, ja esat slinks, lai satricinātu ogles, bet vēlaties mājās cept bārbekjū, dārzeņus, zivis, tas ir, mājas analogu, dodoties dabā.
Ko jūs iesakāt? Šeit ir iespējas:
🔗 Rolsen RG-7126 grils 699 rubļu vērtībā ir vilinošs, taču mazā jauda ir tikai 500 vati, un vai šašliku kebabs labi cepsies uz akmens plīts?
🔗 Grils Clatronic BQ 2849 1740 rubļu vērtībā
🔗 grila Ariete 760 cena 1639 rubļi, bet kad aizverat vāku, kas tur derēs, augstums?
🔗 grill raclette Severin RG 2617 2962 rubļu vērtībā, nedaudz dārga, bet varbūt tā vērts?

Meitenes un zēni

Laba diena visiem!
Es gribu pastāstīt un parādīt, kā mēs smēķējam mājās.
Šoreiz zutis tika kūpināts, kuru mans dārgais noķēra vērpšana.
Tāpēc mums tas ir vajadzīgs. Produkts, alkšņa čipsi vai kāds cits, kūpinātava, es arī izmantoju marinādi un marinatoru.
Mēs marinējam zivis marinatorā. Tālāk mēs ņemam mikroshēmas

Ielejiet kūpinātavas dibenu

Aizveriet vāku

Instalē turētājus

Mēs pakārt izstrādājumu, šim nolūkam mēs izmantojām stieples gabalus, bet jūs varat ņemt auklu vai marli.

Aizveriet vāku un ielejiet ūdeni caurumā starp sienām

Mēs to noliekam uz plīts un gaidām. Makšķerēšana mums aizņēma 35 minūtes.

Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izslēdziet siltumu, ļaujiet tam nedaudz atdzist, izņemiet iegūto produktu

Šeit ir kūpināts zutis. Labu apetīti!

Teicami, man nav zušu, bet ir karpas. Tagad rodas jautājums - kādā marinādē (sastāvā) tas ir marinēts, kāda veida uguns tiek veidota, lai čipsi nesadegtu un kāpēc čipsi jāpārklāj ar vāks?

[Irina]

Irina Paldies. Es atbildēšu secībā.
Marināde ir tā, kas jums garšo. Man bija "Kostrovok" - universāls + sojas mērce.
Uguns ir vidēja, jo neliela smaka iet uz vidēji lēnu.
Šī ir šāda kūpinātavas konstrukcija. Es neuzdevu jautājumus, tas ir nepieciešams.

[LilyaToy]

LilyaToy , ja jūs varat man parādīt savu universālo Kostrovoku
Man ir šķidrie dūmi - klasiska sala pudelē, bet tas, iespējams, nav tas

Nē tas nav tas. Man tas ir

Tas notiek arī mīkstos maisos.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy Sakiet, vai jums ir mājās vai rūpnīcā izgatavota kūpinātava?

Paldies Lenai, es tādu meklēšu

[Pinkija]

Pinkija nopirkta kūpinātava.
Irina šo pārdod Auchan, METRO, Perekrestok ...

Un kāds ieteiks, kur jūs varat iegādāties kūpinātavu, bet kvalitatīvi, lai tā kalpotu ilgu laiku, nevis par 500 rubļiem?

Un kāds ieteiks, kur jūs varat iegādāties kūpinātavu, bet kvalitatīvi, lai tā kalpotu ilgu laiku, nevis par 500 rubļiem?

1. Jūs nevarat nopirkt par 500. 640 un vairāk. Pietiek jau divus gadus.

2. Lai kalpotu ilgu laiku (> = 4 gadus), tas jādara pats. Vai pēc pasūtījuma.
Tērauds no 2 mm līdz apakšai, no 1 mm līdz sienām. Darbs nav tik grūts, būtu materiāls.

Var izmantot pat koka vāku. Apgrieziet to no iekšpuses ar pārtikas foliju uz pogām.
Iesildieties uz U veida sildelementa uz balkona. Ielieciet divus ķieģeļus zem tā garumā (viens pēc otra). Vai arī uz sārta ārpusē.

Man ir kūpinātavas kopš 1978. gada. Bija visādi - gan iegādāti, gan pašgājēji. Gan nerūsējošais, gan melnais tērauds. Tagad pats daru nākamo. Astotā pēc kārtas.

Jā, vēl viena lieta. Ja vāks nav izolēts, tad labāk no augšas kūpināto produktu pārklāt ar papīru no darvas kondensāta, kas no tā pilēja. Vislabāk ir amatniecība (iepakojums), taču jūs varat izmantot arī parasto no printera. Pretējā gadījumā gatavā produkta garša var būt pārāk rūgta.
Un nopirkt (dārgi, bet tas ir naudas vērts) vislabāk ir februārī Viskrievijas izstāžu centrā. Ikgadējā izstādē "Medības un makšķerēšana Krievijā". Ir piemēroti arī darbam tieši virtuvē.

2. Lai kalpotu ilgu laiku (> = 4 gadus), tas jādara pats. Vai pēc pasūtījuma.
Tērauds no 2 mm līdz apakšai, no 1 mm līdz sienām. Darbs nav tik grūts, būtu materiāls.

Un nopirkt (dārgi, bet tas ir naudas vērts) vislabāk ir februārī Viskrievijas izstāžu centrā. Ikgadējā izstādē "Medības un makšķerēšana Krievijā". Ir piemēroti arī darbam tieši virtuvē.

Paldies par tik detalizētu atbildi!
Un, piemēram, pēc pasūtījuma, kur es to varu izdarīt?

[twitx]

twitx Es nopirku savu mājas kūpinātavu veikalā "Tava māja" Maskavas apvedceļā - 4600r. Nesen mēs piestājām - es viņu tur redzēju

Paldies, noteikti apskatīšu. =)

Vakar es smēķēju tādu plaužu savā mājas kūpinātavā - sanāca tik ļoooti garšīgi