Grils un kūpinātava

Vakar es smēķēju tādu plaužu savā mājas kūpinātavā - sanāca tik ļoooti garšīgi

Viss, ko agrāk sauca par sadismu, nav!
Sadisms rāda šādas fotogrāfijas!

[Irina]

Irina, un no kurienes zivis? Izrādījās forši plauži, (y) es pats to ļoti gribēju, bet mums vēl nav sezona, ja tā drīkstu teikt, par šādu zivi.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy zivis tika noķertas Tveras apgabalā uz tīkla

AAAAA! Tīklā mēs neatpazīstam šādu zveju, mēs makšķerējam ar spiningu un makšķeri.

Arī mans vīrs neatzīst šādu makšķerēšanas metodi, bet viņš tur negāja viens un tik tālu, tāpēc es teicu - es bez zivīm mājās nelaidīšu - to viņi mēģināja

Šeit jūs sākat nožēlot: kāpēc mans vīrs nav zvejnieks?!

kā tu smēķē pilsētā? uz balkona?
Man ir grils, elektriskais korķis, bet elektrisko smēķētāju nav. bet smēķē ģimenes mīlestībā :)

kā tu smēķē pilsētā? uz balkona?
Man ir grils, elektriskais korķis, bet elektrisko smēķētāju nav. bet smēķē ģimenes mīlestībā :)

Pilsētā smēķējam virtuvē, uz gāzes plīts šeit sīkāk Lai gan es dzīvoju gandrīz ciematā.
Elektrisko kūpinātavu ražoja uzņēmums Zīmols un daudzi no mūsu foruma lietotājiem to aktīvi izmanto.
Ir režīms gan aukstai, gan karstai smēķēšanai.

Kurš no ukraiņiem (ukraiņu sievietēm) dabai nopirka kūpinātavu? Kā šķirne .. šašlikēt .. Palīdzēt ar izvēli ..
par atkritumiem .. manuprāt, šeit ir tēma par kūpinātavu dzīvokļa iekšienē .. Es iešu un atradīšu tēmu draugam ...

Sveiki visiem.

Es vēlētos apmainīties ar Helia Smoker karstās un aukstās smēķēšanas ierīces, recepšu utt. Lietošanas pieredzi.

Pirmā pieredze pēc kalcinēšanas un tukšās kameras pirmā kūpināšana ir divu lielu vistu kūpināšana.
Aptuveni 1,3 kg cāļus 6 stundas marinē marinādē ar 1,5 litriem ūdens, 2 tējk. melnie pipari, 1 tējk. koriandrs, 4 ēd.k. l. sāls un 1 tējk. zemes ķimenes. Viņš to izņēma no marinādes un 30 minūtes žāvēja, pēc tam 30 minūtes kūpinātavā 200 grādu temperatūrā. Izrādījās vienkārši super - zelta garoza, sulīgums un 100% gatavība.
Viņi nedeva savas mājas attēlu ... visiem tas patika.
Šodien otrā pieredze ir vārītu kūpinātu desu un vārītu kūpinātu desu medīšana.
liellopa gaļa 2 kg, cūkgaļa 2 kg, sāls 50 gr, 1 ēdamkarote. l. cukurs, 2 tējk. ķimenes, 2 tējk koriandrs, 2 tējk melnie pipari un 2 malto ķiploku galvas.
Es izlaidu gaļu caur gaļas mašīnā ar 10 mm režģi, pievienoju garšvielas un samaisīju, ievietoju baseinā ar 10 cm slāni, pārklāju ar foliju un uz nakti noliku uz balkona.
No rīta es izbraucu 2 mm caur režģi, pievienoju 300 ml ūdens, samaisīju, ļāvu nostāvēties 30 minūtes un sabāzu apvalkos 24x26 jēru (desas), 28x30 cūkgaļu (desas) un 36x38 cūkgaļu (desa).
Es to žāvēju apmēram 1 stundu un 45 minūtes cietumā 75 grādu temperatūrā, pēc tam 1 stundu ūdenī 70-80 grādu temperatūrā, vēlreiz stundu žāvēju un cietumā 40–50 temperatūrā. grādiem uz pāris stundām.

Es sēžu un gaidu rezultātus.

Šodien es uzkrāju arī dažādas vistas: spārnus, stilbiņus un augšstilbus. Lūk, es nolēmu lielīties. Netiesājiet mani strikti, šī ir mana pirmā pieredze.

[Veļa]

Veļa, tas ir elektriskajā vai uz uguns?

Nē, Lūda, šī, ar ūdens zīmogu:

Es gatavoju uz plīts, vai es pareizi sapratu? Un mājās vispār nebija dūmu? Kādi ir jūsu iespaidi?

Es gatavoju uz plīts. Dūmi izplūst tikai no caurules un ielido kapucē. Un no zem vāka vispār neiznāk, ūdens slānis nedod.
Cilvēki, iespaidi ir visvairāk satriecoši! Es pat neatceros, kad pēdējo reizi būtu ēdis ko tādu.Es iešu uz kūpināta speķa (krūts ar kārtām). Es vēl neesmu spēlējis pietiekami daudz!

Es vēl neesmu spēlējis pietiekami daudz!

Kā es jūs saprotu ... Mēs paņēmām ugunij paraugu bez ūdens plombas. Mēs to nopirkām vasarā, un joprojām gandrīz katru nedēļas nogali spēlējam Zivis, vistas gaļu (mums vairāk patīk augšstilbi), bekonu, krūtis, šampinjonus ... Pagājušās nedēļas nogalē mans vīrs teica: "Rīt ir svētdiena, un mēs sēdēsim kā negudri bez kūpināta ēdiena? " Man atkal nācās izņemt krūšu sāli

Jā, es to jūtu - es to sapratu! Tagad viņa ir citējusi jūsu vīru, tāpēc viņai ir piekrišana! Saka, tieši tā, labi darīts cilvēks! Un jūs, viņš saka, ejiet jau pa krūtīm! Saskaiti, Lud! Tagad tas ir taisni un nejaucieties ar draudzenēm!

Starp citu, es nonācu pie secinājuma, ka nekādas garšvielas nav vajadzīgas, izņemot sāli! Sāls kā pēdas, pēc tam nosusiniet ar salvetēm un uz režģa. Speķi pēc tam folijā un saldētavā. Pirmo reizi mēs to pāreksponējām augstā temperatūrā. tāpēc to varēja smērēt tieši ar karoti uz maizes
Arī manis ar gudru skatienu pavēl par krūtis Duc, jūs mūs nenobiedēsiet to pašu "Mirkšķināju ilgi, gaļa jau! ..." nogurusi un nedaudz aizvainota: Es tik daudz cenšos JUMS, un jūs don Pat nepamani, KĀ es to daru
Nu vispār visi ir laimīgi, nevienu nav krāpuši

Lija, tā kā tāda dzēriena ir pagājusi, sakiet, lūdzu, cik ilgi krūtis jātur kūpinātavā? Schaub bija tieši tāds! Un tad man arī nevajag pārvārīt.

Kūpinātavas vākam nevajadzētu būt ļoti karstam, cieš roka. Mums tas patika nedaudz ilgāk uz ļoti maza ugunskura. Nu, apmēram 1,5 stundas ...

LABI! Paldies, Ludok! Brauc, kamēr es to dabūju dupsi!

[Veļa]

Veļa, skaistums !!!

Paldies, Tanyulya! Es, kā redzat, tomēr nolēmu apstāties pie īstas kūpinātavas. Tik daudz tajā iekļaujas! Radaaaaa! Tagad es smēķēju un smēķēju un smēķēju ...

Paldies, Tanyulya! Es, kā redzat, tomēr nolēmu apstāties pie īstas kūpinātavas. Tik daudz tajā iekļaujas! Radaaaaa! Tagad es smēķēju un smēķēju un smēķēju ...

Labi darīts, Len !!! Tas ir īsts smēķētājs. Man ir dārzs, paštaisīts, vajag uzpirkt modernu !!!
Lieliska izvēle!

Es, kā redzat, tomēr nolēmu apstāties pie īstas kūpinātavas.

Un vai jūs varat saistīt šo kūpinātavu, kur jūs to iegādājāties?
Vai tajā nav aukstas smēķēšanas?

[Lyi]

Lyi, Jā, lūdzu! 🔗
Ir daudz dažādu izmēru.

Lyi, lūdzu! 🔗Ir daudz dažādu izmēru.

Paldies!

[Elena Tima]

Elena Tima, un kūpinātavas tikai gāzes plītīm? Vietnē es neatradu nekādu informāciju.

Šādu kūpinātavu var likt gan uz uguns, gan uz elektriskās plīts!

[Elena Tima]

Elena Tima, paldies par operatīvo atbildi! Es domāju, ka stikla keramika arī darbosies. Vai tiešām smēķēšana ir visdabiskākā? Es domāju karstāks. Droši vien auksts nedarbosies?

Svetul, dod man stundu laika. Es tikai tagad rakstu lielu tēmu par smēķēšanu, pievienojot fotogrāfijas un detalizētu pārskatu par eksperimentiem. Kad būšu pabeidzis, šeit ievietošu saiti. Labi?

[Elenochka]

Elenochkapaldies, labi! Mēs pacietīgi gaidīsim.

Es atvainojos, ka to aizkavēju. Tas bija tikai tas, ka es saņēmu tik daudz skribelēšanas, ka man nebija laika. Laipni lūdzam Kūpināja tēmu

Ko jūs domājat par šo metodi?

Karsti kūpināts lasis (Administrators)