Grils un kūpinātava

Meitenes, veselība
ja nu vienīgi tas noder

Meitenes labrīt visiem: ziedi: Es vienojos par zarnām desām mūsu gaļas tirgū. Būsim sestdien, un tāpēc man ir lūgums - mest man receptes desu gatavošanai ar visām detaļām. Es no pirmavotiem zinu, ko var labumi (desa) un tur mēs no jums mācīsimies, es ceru

[uzgrieznis]

uzgrieznis
Es iemetu dažas receptes pa pastu. Tas var būt noderīgs.

LISSA man kaut kas neatveras

Droši vien receptes var parādīt tieši forumā, mani ne tikai interesēja, esmu pārliecināts, ka gribētāju būs daudz.Var atvērt atsevišķu tēmu par desām

[uzgrieznis]

uzgrieznis , Iepriekš aprakstīju savas mātes un vīramātes desas receptes, diemžēl nezinu precīzu proporciju, bet aprakstīju pašu procesu. Veiksmi tev

Iespējams, receptes var ievietot tieši forumā

Nevar, bet vajag !!!

Meitenes, kāda ir atšķirība starp karsto smēķēšanu un auksto smēķēšanu? Kāds process notiek Cherry kūpinātavā? Paskaidrojiet pzhlst tiem, kas atrodas "tvertnē"

Man noteikti ir karsti smēķēšana. Aukstai smēķēšanai ir nepieciešams rakt šo grāvi ilgāk, un temperatūrai jābūt zemākai. Aukstās smēķēšanas laiks 2-3 dienas ar zemas temperatūras dūmiem. Toist, atkarībā no gaļas, katru dienu nedaudz kūpina.
Un karstā smēķēšanā viss tiek kūpināts vienā piegājienā, līdz tas ir gatavs, smēķē ar augstu temperatūru. Tāpēc mans vīrs man paskaidroja

Ķirsis, ļoti labs skaidrojumam!

[Ķirši74]

Vīrs Ķirši74 vajag arī dot daudz naudas par viņa konsultācijām !!!

Matadata ir mūsu humorists, jums būs jāapgūst arī ukraiņu valoda

Tāpēc es mēģināju rakstīt tavā veidā !!!

[Matadata]

Matadata, jūs paveicāt labu darbu, tikai nevis "pabeidzis darbu", bet atdodot to. Es jums došu jūsu draugu, ja jūs nākat no vidryazhennya

Matadata un, mūsuprāt, paldies

Matadata, labi darīts! Kā starptautisks forums, tā runa ir! Galu galā visi saprot viņas teikto!

[12. Tatulja]

Pareizi, 12. Tatulja... Galvenais, lai tas būtu skaidrs !!!

[zaudēto aknu desu recepte]

Meitenes, es beidzot atradu zaudēto aknu desu recepte, ļoti garšīgs. Es to uzrakstīšu šeit, un pēc tam moderators to izdos atsevišķā tēmā, kur citas receptes tiks izmestas. desas mājās.
tas ir nepieciešams:
1kg pep
300gr. gov. aknas
300gr. liellopa gaļa
1/2. manna (parasts slīpēts stikls)
6 olas
2 gab. priekšgala
SAGATAVOŠANA
Nomizojiet aknas no plēvēm un nedaudz vāriet, sagrieziet liellopu gaļu un sasmalciniet gabaliņos un apcepiet, visu ritiniet caur gaļas mašīnā ar sīpoliem. Pievienojiet mannu, sakultas olas, sāli un piparus pēc garšas. Zarnu pildīšana nav saspringta. Desu garums ir 10-15 cm. Desas cieši sasien ar diegiem no abām pusēm. Desās nedrīkst būt gaisa burbuļu, ja tomēr tie ir izveidojušies šeit un tur, ir nepieciešams caurdurt zarnu ar ļoti plānu adatu. Ielieciet desas katliņā, uz pusi pievienojiet ūdeni
un uzvāra, samazina karstumu un vāra 40 minūtes. ar vāku vājš, ja vāks ir aizvērts, zarnas var pārsprāgt. Izņem desu, atdzesē un var ēst. Ļoti garšīgi, lēti un daudz (ātri apēsti). Var sagriezt šķēlēs vai uz maizes iesmērēt BOND APPETIT

Meitenes man šodien, tēvocis tirgū, piesprauda gandrīz 3 kg zarnas, ko tagad es nedomāšu darīt ar viņiem, un neviens nemet kaut ko receptes Matadata jūs, iespējams, jau arī iemetāt šo labo, varbūt jums ir dažas idejas

[Rieksts]

Nē, man vēl nav zarnu ... Tas ir
Rieksts, vai esat redzējuši attēlus Čigānikā pagatavot desu?

Meitenes man šodien, tēvocis tirgū, piesprauda gandrīz 3 kg zarnas, ko tagad es nedomāšu darīt ar viņiem, un neviens nemet receptes. Arī matadata, iespējams, jau ir iemesta tevī par labu, varbūt tu ir dažas idejas

Man ir saite uz Horshi virtuves forumu - tēmā bija ļoti labi padomi, kā sagatavot iekšas un kā kopumā ar tām pagatavot desu
🔗

Anastasija, paldies par saiti, tur ir daudz interesantu lietu, rīt, ja mazmeitu man nemetīs, mēģināšu pagatavot desu, noteikti to parādīšu.Es redzēju bildes un ko es varu darīt zarnas, bet ko un kam traucēt un kādas piedevas un garšvielas, un pats galvenais, kādas proporcijas - man ar to ir problēmas

Mana desa ir procesā

[Rieksts !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!]

Rieksts !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Es ceru, ka ar soli pa solim fotogrāfijas? !!!!!!!!!!!!!!!! Vai tikai ēst? !!!

Viņa nofotografēja, kā to aizpildīja, un tagad viņa ir cepta. Šī ir mana izmēģinājuma versija, es apcepu baltumus un atstāju malto gaļu, pievienoju muskatriekstu un sarkanvīnu, mazgāju zarnas un pildīju. Es gribēju to darīt soli pa solim, bet manas zarnas, desas, pārlēca pāri galdam tā, it kā tās būtu dzīvas, nepietiek tikai ar divām rokām, jātur ar vienu roku, lai zarna nenoplūst no sprauslas, un ar otru jūs malto gaļu iespiežat gaļas mašīnā, un jums joprojām ir jāpiesien daži diegi ar pavedienu, un rokturi ir taukos, viss ir slidens. Ja tas ir garšīgs, mēģināšu detalizēti uzrakstīt, kā man tas izdevās. Un 2 fotogrāfijas pirms cepšanas un pēc tam, kad es atmaskos
Vai jums ir iekšas?

Nē ... es piestiprinu fasādes ... Turklāt ideja ar trusi mani vēl nav atstājusi ... Tāpēc es nesteidzos!

Pacietība pret tevi; DA kāds trusis, ko ar viņu iesākt?

Trusis no sērijas Matadata un Lēna plīts!

Sapratu, atceros, ka kaut kur forumā lasīju.
Šeit ir mana mīļā desa:

Matadata, šodien ienāca prātā doma par desu, bet iekšu nav, un es atcerējos pie Sternas: viņa kaut ko (šķiet, gaļas ruļļus, man jāskatās) gatavoja pārtikas plēvē. Ja jūs ietin forsh folijā un gatavojat un ... Nu, jūs esat gudra meitene, un jūs turpināsit mūs izgudrot un mācīt. Tas ir kā šķiņķa maiss.
Kamēr es rakstīju Oreshek skaistumu, es izliku yummy! Jums joprojām ir vajadzīgas iekšas ...

[Oreškina]

Un es pārliecināju savu vīru nemest iekšā svētdien, mēs sagriezām kazu,
parādīja bildes Oreškina desas vīram - viņš piekrita iztīrīt zarnas.

Zarnas var sālīt un vairākas dienas uzglabāt ledusskapī, pēc tam pārnest uz saldētavu.

Visas desas vairs nav.

[Rieksts]

Nē, man vēl nav iekšu ... Tas ir
Rieksts, vai esat redzējuši attēlus Čigānikā pagatavot desu?

Matadata, sakiet, lūdzu, kur ir šīs bildes?

Es neesmu matadata, bet es jums teikšu: dodieties uz autora kulinārijas tēmu sadaļu Ēdienu gatavošana, tēma-MĪLU GAĻU? TAD TU ŠEIT -Atbildi 13. Veiksmi

[mājās gatavota desa]

Šeit ir mans mājās gatavota desa "rūpnieciskā mērogā":
Man bija: cūkgaļa nav tauki - 1 5kg + -
liellopa gaļa -300gr + -
vistas krūtiņa -2gab liela
priekšgala-2gab
ķiploki-3 krustnagliņas lielas
cūkgaļas tauki -150-200gr.
sarkanvīns-2. l.
ledus tomātu sula-200ml.
ledus ūdens-200 ml.
sāls, piparu mol., muskatriekstu mol. koriandra mol., sinepju zirņi, maltās gaļas garšvielas, origano, baziliks - pēc garšas
cukurs-1 stunda l.
sagatavošana: es cūkgaļu un liellopu gaļu izlaidu caur gaļas mašīnā ar režģi ar ļoti lielām atverēm, nogriezu filejas no vistām. Es sagriezu krūtis un smalki, ļoti smalki sagriezu bekonu (ja cūkgaļa ir tauka, tad bekons nav vajadzīgs), es ar rokām visu kārtīgi samīcīju un atstāju 1 stundu mērcēties, kuras laikā kad es paņēmu zarnas. Labi izskalojiet tos ar siltu ūdeni (ne karstu):
gatava malta gaļa:

Noteikti smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus, jo mazāks, jo labāk, un tagad manas zarnas ir ārpusē:

Un šādi:

tad mēs sasienam zarnas galu, paņemam lodīšu pildspalvu (izvelk stieni) un ar neasu galu pagriežam zarnu iekšpusē un kārtīgi noskalojam, līdz ūdens ir dzidrs (svarīgi):

Kad zarnas ir mazgātas, pagrieziet tās vēlreiz priekšpusē un esat pabeidzis:
]
Mēs paņemam gaļas mašīnā, noņemam nazi un uzliekam sprauslu desu pildījumam, velciet to, lai neplīstu zarnas, sagatavojiet pavedienus (man ir kokvilna # 10):

Tas ir ļoti svarīgi: sasiet zarnu vienā pusē ar vītni un pirms tās uzlikšanas uz sprauslas, ieslēdziet gaļas mašīnā (ātrums vienmēr ir mazākais) un ļaujiet maltajai gaļai nedaudz iziet caur sprauslu, noņemiet pārpalikumu un vienkārši daudz uzvelciet zarnās, tajā nebūs gaisa. Uzpildīšanas laikā turiet zarnas uz sprauslas tāpat kā fotoattēlā, jums nav nepieciešams daudz garu 10-15 cm tieši labi, paņemiet pavedienu un sasiet to, turpiniet pildīt un tā tālāk līdz beigām:
un tagad viņa ir gatava:

Pēc tam desu ielieciet pannā, ielejiet 0,5 cm ūdens un uzvāra, samaziniet uguni līdz minimumam, aizveriet vāku un tvaicējiet 15 minūtes, viegli pagrieziet desu un vēl 10 minūtes, līdz šķidrums iztvaiko, tad es mazliet ieleju. eļļas un cep tieši pannā vai cepeškrāsnī. Ooooooooooooooooo delicious izmēģinājuma versija vīrs slammed 15 minūtēs
Veiksmi visiem

Es atradu šādu vietni, tā var būt noderīga:

[uzgrieznis]

uzgrieznis
vai jūs varat sākt tēmu par desu?
pretējā gadījumā tiks zaudēta jūsu vērtīgā pieredze

Tas ir nepieciešams, lai moderators to izdarītu, es esmu datorā tējkanna no tējkannām

Un tagad viņa jau ir gatava pārēsties:

super !!!!
Es arī gribu desas !!!

Meitenes, es domāju, ka desa jāpārceļ uz tēmu par gaļu, pretējā gadījumā tā šeit pazudīs

[uzgrieznis]

uzgrieznis kūpināts?

Nē, es to cepu cepeškrāsnī, joprojām ir neapstrādātas desas, un es nolēmu tos smēķēt gaisa fīterī