Uzkodu kūka

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Melna apaļa maize / gatavas vafeļu kūkas	1 klaips / 1 iepakojums
Jebkuras sēnes pēc jūsu gaumes	300 g
Vistas krūtiņa / jebkura cita gaļa	300 g
Cietais siers / var tikt apstrādāts	200 g
Šprotes	1,5 kārbas
Vistas olas	5-6 gab.
Paipalu olas	10 gab.
Biezpiens (es neņēmu taukus)	400.g.pmē
Salāti sarkanie pipari	1 dators.
Majonēze (var sajaukt ar krējumu)
Sinepes
Sāls pipari
Ķiploki
Jebkuri zaļumi

Gatavošanas metode

Šīs kūkas ideju es ilgi šķēru galvā, tā izrādījās kaut kas kolektīvs no dažādām receptēm. Es vēršu jūsu uzmanību uz divām “sviestmaižu” uzkodu kūka iespējām (ar melnās maizes vai vafeļu kūkām), pildījumi var atšķirties, mainīties, pievienot / noņemt, tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm.
Tātad, mēs ņemam apaļu melnās maizes klaipu (ar vafeļu kūkām viss ir daudz vieglāk), nogriež garozu, pēc iespējas vairāk sagriež, tievs kūkas līdzi.
Pildījumu gatavošana.
1. Ceptas sēnes ar sīpoliem, es vēl nedaudz sautēju krējumu.
2. Vārīta gaļa vai vistas gaļa, kas velmēta gaļas mašīnā + siltums. sīpoli (pievienoju vēl nedaudz majonēzes + skābo krējumu, lai nebūtu pārāk sauss).
3. Rīvēts siers (var pārstrādāt) ar ķiploku + majonēzi / skābo krējumu.
4. Šprotes, kas sasmalcinātas ar dakšiņu
5. Vārītas olas uz rīves + majonēze / skābs krējums + sinepes + garšvielas + zaļumi.
Maizes kūkas dāsni apberam ar majonēzi / skābo krējumu (vafeļu kūkas nevajag smērēt, tās samērcē pietiekami ātri), izkārtojam pildījumus nejaušā secībā, es izklāstīju tā, kā ierakstīju receptē.
Virsmu un sānus iesmērēju ar biezpiena masu (biezpienu samaļ caur sietu vai gaļas mašīnā + var lietot majonēzi / skābo krējumu + sāli, piparus, ķiplokus).
Maizes kūka ir jāsagatavo iepriekš, lai kūkas labi iemērc 12 stundas, ne mazāk.
Vafeles vislabāk var pagatavot tieši pirms pasniegšanas; stipri mērcētas kūkas arī nav labas.
Mēs rotājam ar zaļumiem, paipalu olu pusēm, sarkano piparu svītrām, šprotēm - visu jūsu iztēli!

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Piezīme

Jūs varat pagatavot pildījumus, kas jums ies uz galvas (es reiz tādu kūku pagatavoju dzimšanas dienas svinību otrajā dienā, atlikušos krabju salātus ielieciet kā pildījumu
Labu apetīti un laimīgu Jauno gadu!