Mazurka ar žāvētiem augļiem

Mazurka ar žāvētiem augļiem

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
olas	5 vienumi
milti	5 ēd.k. l.
cukurs	1 stikls slīpēts
žāvēti augļi (žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes)	400-500 gr.

Gatavošanas metode

• "Mazurka nav sīkdatne, ne kūka, ne pīrāgs. Tas ir trīs vienā!" Šo mazurkas definīciju sniedza viens kulinārijas speciālists no Izraēlas. Un es viņam pilnīgi piekrītu!
• Recepšu ir ļoti daudz. Es cepu mazurku pēc šīs receptes.
• Sakuļ 5 olas līdz baltām putām, pamazām pievienojot cukuru. Pēc tam ar lāpstiņu maigi iemaisa miltus, lai nebūtu gabaliņu. Ielieciet mazgātos un sasmalcinātos žāvētos augļus mīklā, labi samaisiet. Lej uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, liek sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 170 grādos 40-45 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka nūju.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Produktu skaits uz cepešpannas, kura izmērs ir 29x31 cm.

Jūs varat cept iepriekš, mazurka ilgi paliek svaiga!

Milda, liels paldies par vienkāršu un ļoti nepieciešamu recepti! Tikko sapulcējies kritisks daudzums žāvētu augļu, nedaudz vai divi no tiem. Es domāju, ka tas visvairāk būs NG - es nevaru pagatavot kūku, bet mazurka ir tieši tā!

[Ikra]

Ikra, Es esmu tik priecīgs, ka recepte ir noderīga! Arī pildījumam var pievienot sasmalcinātus riekstus!

Milda, jā, pat visu ir izsvērusi, apmēram 500 g ir. Un milti ēdamkarotēs ar lielu slaidu, vai grābeklis bez fanātisma? Kas ir interesantāk - lai būtu vairāk vai mazāk miltu?

Milti - kā tas prasīs, ja būs vairāk miltu - mīkla būs saspringta. Tagad nosvērts - tiek iegūti 15 grami.

Arī pildījumam var pievienot sasmalcinātus riekstus!

! Es vienmēr pievienoju vismaz 1 glāzi, un nevis sasmalcinātu, bet rupji sasmalcinātu.

Labi, tas ir skaidrs! Un par miltiem un par riekstiem. Es domāju, ka, ja jūs to izdarīsit šodien vai rīt, vai tas dzīvos līdz 31? (ja jūs varat paslēpties no savējiem)

! Es vienmēr pievienoju vismaz 1 glāzi, un nevis sasmalcinātu, bet rupji sasmalcinātu.

Piekrītu, arī rieksti ir garšīgi. Bet mans mazdēls labi ēd mazurku, mēs vēl neesam izauguši līdz riekstiem.

Labi, tas ir skaidrs! Un par miltiem un par riekstiem. Es domāju, ka, ja jūs to izdarīsit šodien vai rīt, vai tas dzīvos līdz 31? (ja jūs varat paslēpties no savējiem)

PAR! Tas dzīvos diezgan labi, pat nevilcinieties. Parasti mēs esam divi pieaugušie ēdāji - mēs ēdam 3-4 dienu laikā. Viņa nepalika ilgāk.

Paldies par recepti! 2 mazurkas 1 dienā tika apēsti!

Es ļoti priecājos, ka man mazurka patika!