Kraukšķīgas beļģu vafeles no Larisa Volnitskaya (loravo)

[2 glāzes miltu]

Kraukšķīgas beļģu vafeles no Larisa Volnitskaya (loravo)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Beļģu

Sastāvdaļas
milti	1 + 1/3 tase
cepamais pulveris	4 tējk
sāls	0,5 tējk
cukurs	5 tējk
rast. eļļa	0,5 glāzes
olas, atsevišķi olbaltumvielas	2 gab.
piens	1 + 3/4 tases
vaniļas vai vanilīna
1 glāze = 240ml

Gatavošanas metode

Manas izmaiņas ir sarkanas
1 + 1/3 glāze miltu - 2 glāzes miltu
4 tējk cepamais pulveris (cepamais pulveris) - 1 iepakojums.
1/2 tējk sāls
5 tējk cukurs - 4 sek. l. Sahāra
2 olas, baltumi atsevišķi
1/2 tase augu eļļas
1 + 3/4 glāzes piena
vaniļa - vanilīns - 0,5 paciņa

Sajauciet sausās sastāvdaļas (miltus, cepamo pulveri, sāli un cukuru) atsevišķi.

Atsevišķi sajauciet šķidrās sastāvdaļas (dzeltenumus, sviestu, pienu, vaniļu).

Olu baltumus sakuļ līdz mīkstām virsotnēm.

Šķidrās sastāvdaļas ielej sausās sastāvdaļās, nedaudz samaisa (mīklai jābūt gabaliņai, jums nav jāmaisa, līdz tā ir pilnīgi gluda, pretējā gadījumā vafeles nebūs tik vieglas un gaisīgas), un maigi pievienojiet tajā saputotos proteīnus, maisot ar plaša lāpstiņa no apakšas uz augšu. Konsistence ir diezgan plāna, mazāk blīva un viskoza nekā pankūkām, bet nedaudz biezāka nekā pankūkām.

Piezīme

Mums tas ļoti patika !!!
Paldies Larisai Volnitskajai (loravo) par garšīgajām vafelēm !!!
Paldies Natālijai par saiti uz emuāru !!!

Līdzīgas receptes

Beļģu vafeles bez olām (Omela)

Cepumu vafeles (Beļģijas) (Matadata)

Vafeles Beļģijas klasika (ikom)

Paldies! pierakstīja!

Gudrā meitene ko darīja, arī viņi man patika.

ak, mēs nopirkām līdzīgus kā Kijevā, ļoti patika, bet kāds tas ir vafeļu dzelzs? ar tik lielu būru? vai es varu paskatīties?

[Suslija]

Suslija, tad es tuvināju kameru ... Un tā parastais būris ...
Vai jums ir nepieciešams meklēt šādu vafeļu dzelzi? Man ir gan 3 in 1, gan 4 in 1 (viens ar virtuļiem) ...

jā, man ļoti vajag vafeļu gludekli, manai mātei ir veca, padomju forma, viņa saka, ņem ... ka viņa ir tik smaga! Man tas būs jāizgrūž no Hersonas .. Es domāju nopirkt, es gāju un skatījos, un viņu ir tik daudz, ka manas acis ieplešas, un es nevaru izvēlēties tādu kā mana māte, lai es varētu pagriezt konusi vai caurules.

Es nopirku vafeļu dzelzi, es ļoti gribēju to izmēģināt. Un no mājas produktiem ir tikai 2 olas un augu eļļa. Visas receptes ir vai nu uz rauga (un man būtu ko pagatavot brokastīs pēc 5 minūtēm), vai ar sviestu, bet ejiet un izdomājiet, kurām vafelēm, plānām vai beļģiskām
Un šeit ir tik vienkārša un ātra iespēja. Mīklu mīca 3 minūtēs. Piena vietā es paņēmu ūdeni un nedaudz mazāk nekā pēc receptes - 1 glāze.
Vafeles izrādījās brīnišķīgas, tieši tas, cik daudz vajag brokastīs. Gandrīz nav mīļi un gaiši, viņi negribēja sarkt, kas tomēr arī nav slikti (ne visiem patīk izdegušais kraukšķīgais). Nu, nākamreiz es varu pievienot vairāk cukura, ja es gribu apaļāku un vairāk desertu.

Paldies par recepti. Tagad viņš būs mans galvenais brokastu vafelēs.

Liels paldies par recepti, ļoti garšīgs !!!! Es jau otro mēnesi krāju biezo vafeļu receptes, šī stingri iekārtosies manā virtuvē :)

Liels paldies. mana pirmā diena ir vafeļu gludeklis. Es jau vienu esmu izdarījis. tie ir piemērotāki pēc sastāva. augu eļļa vienāda. rīt es tos darīšu !!!

ļoti garšīgs!!! bet nez kāpēc viņi man pieķērās .. lai gan beigās es ieviesu pērļu cukuru. varbūt tāpēc?

Es sāku cept otro reizi, un jau bez pērļu cukura un viss sāka pielipt ... Es tikai sāku to nervozi noraut, kā negudrs un skrāpēju virsmu ... vai tagad to var izmest?

Interesanti, vai šīs vafeles var cept nevis elektriskajā vafeļu gludeklī (man tāda nav), bet cirtainā cepšanas pannā, man ir tieši tāds vafeļu raksts?

Jā, jūs noteikti varat

[fronya40]

fronya40, Paldies!!!

Elya_lug, protams, tas ir iespējams traukā!

Sanik, Man ir Saturn ST 1077, 7 gadus veca veca kundze ... Bet biezās vafelēs var cept jebkurā vafeļu gludeklī!

Jā, es saprotu, es vienkārši skatos uz dažām vafelēm, kas vienā pusē ir ļoti ceptas, bet no otras - baltas ... Es tikai gribēju lielas, vienveidīgas

[Sanik]

Sanik, Kur tu esi, noliec savā profilā. Tad būs iespējams konsultēt jūs par modeļiem, kas ir jūsu valstī.

Ukraina, Mariupola

Man ir Saturns, un tur ir arī RTC 4 1. RTC Ukrainā tiek parādīts ar zīmolu Clatronic, Bomann. Abas tiek ceptas vienmērīgi.
Ukrainas meitenēm ir gan Avrora (no lēta), gan efbe-Schott ZN 3 (vācu valoda). Manuprāt, ir Filipss. Meitenes ir laimīgas. Tas ir vairāk nekā biezas (beļģu) vafeles.
Klatronikā ir arī vafeļu gludekļi ar ziedu.
Kopumā mums ir vesela tēma, no kuras izvēlēties. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199.0 Tiesa, tas ir sajaukts ar plānu, bet es iesaku jums izlasīt ...

Paskaties ukraiņu valodā. Interneta veikali, kas atbilst cenai, rakstiet mums, mēs konsultēsim!

[ukka, fronya40]

ukka, fronya40, paldies par atbildi.

[ukka]

ukka, paldies par atbildēm un atsaucību !! Es pārvarēšu 46 lappuses, izvēloties vafeļu dzelzi, par Clatronic viņi raksta, ka ļoti asa smarža rodas, kad vafeles tiek ceptas un nav pārāk ceptas ... Tas ir arī nepieciešams lasīt forumā

[ukka]

ukka, uzņemiet manu vafeļu fotoreportāžu.

Vafeles izrādījās tik ļoti garšīgas, taču tās bija “kraukšķīgas” tikai tūlīt pēc tam, kad tās izvilka no vafeļu dzelzs, un tad kraukšķīgums kaut kur pazuda. Vīrs un bērni teica, ka tās ir pankūkas vafeļu gludeklī.
Paldies par recepti.

Atvests pateicoties jums. Es gribēju vafeles, bet sviesta nebija, un tagad es atradu jūsu recepti, kas man bija mazliet neērta, jo nebija 240 ml tases. Man bija jāsver milti mililitros. Es gribētu uzzināt daudzumu gramos. Varbūt es sajaucu ... mīkla iznāca diezgan bieza. Bet tas garšoja ļoti garšīgi.

[Ukka]

Ukka, Olga, paldies par recepti!
Viņa to izdarīja "sarkanā krāsā". Ļoti ātri un garšīgi.
Lai kraukšķīgais stāvoklis būtu ilgāks, vafeles jāuzliek uz režģa. Uz šķīvja vai uz dēļa (es parasti visas ceptās preces atdzesēju uz koka dēļiem) tās gandrīz uzreiz kļūst mīkstas.
Es cepu Vitesse vafeļu gludeklī (kas ir 3 pret 1), no pilnas porcijas dabūju 16 gabalus, bet daži nebija gluži kvadrāti, nākamreiz mēģināšu pagatavot 14 skaistus.
"Labdarības organizācijā" nosaukums tika sajaukts, saukts par Briseles ...

[LudMila]

LudMila, Es ļoti priecājos, ka jums tas patika! Vai tiešām vafeles ir garšīgas? Labu apetīti!!!

Sakiet, cik ir kauss?

man mazliet neērti, jo nebija 240 ml glāzes. Man bija jāsver milti mililitros. Es gribētu uzzināt daudzumu gramos.

Šodien atkal cepts pēc šīs receptes.
Svēru miltus (iesēju tos bļodā uz svariem) - 320g, 430ml piena (tik daudz palika iepakojumā), olas bija ļoti mazas, tāpēc paņēmu nevis 2, bet 3, cukurs 2 ēd.k. karotes ar slaidu. Un eļļas vispār livanula uz acs ... (es negribēju nomērīt, netīrot liekos traukus).
Izrādījās lieliski! Šoreiz 14 ir gandrīz pilnībā kvadrātveida, skaisti.
Es domāju, ka mums jākoncentrējas nevis uz receptes stingru ievērošanu gramos, bet gan uz mīklas konsistenci.

Olya, paldies par recepti! Pirmo reizi biezās vafeles izmēģināju Briselē. Atklāti sakot, jūsu simtreiz garšīgāki. Es to izdarīju atbilstoši jūsu labojumiem. Un pats galvenais, ka rezultāts ir lielisks pirmo reizi. Kašķīgs, sulīgs iekšpusē un mēreni salds! Liels paldies!

[Dimoška]

Dimoška, ZhenechkaLiels paldies par jūsu atsauksmēm. Prieks, ka patika !!!
Un pats galvenais, pirmkārt, paldies autorei Larisai Volņickai.

Paldies par recepti. Es to izdarīju sarkanā krāsā.
Mīkla izrādījās, kā man šķita, bieza, bet vafeles iznāca pūkainas un ar nelielu gurkstēšanu (roka nepaceļas rakstīt - kraukšķīga), vienmērīgi izcepta - perfekti rožaina ...
Tas šķiet tikai blīvuma dēļ un vienmērīgi nosarkst. Saskaņā ar citām receptēm mīkla bija plānāka un plankumainās vafeles iznāca - dažreiz baltas plankumi, dažreiz ļoti tumši vienā piepildītā porcijā. "

Atdzesēts uz režģa, lai nemīkstinātu.

Tikko iedeva vafeļu dzelzi. Es izmēģināju vairākas receptes. Tas ļoti, ļoti.

Paldies par recepti, es iemīlējos visu elektrisko ierīču videoklipā vietnē YouTube un reģistrējos pie jums, es pieradu tikai pie plīts un tagad, ar nelielām bailēm un lielu prieku, es testēju visu savu jauno produktiem.
Recepte ir lieliska, paldies par augu eļļu !!!!

Šeit ir mani panākumi)

Pievienots svētdien, 2017. gada 5. martā 11:45

Pievienots svētdien, 2017. gada 5. martā 11:47

Jā, recepte tika izgatavota atbilstoši grozījumiem))

ņem garšīgu ziņojumu !!! Es visu izdarīju pēc receptes, ar jūsu izmaiņām, es paņēmu glāzi no HP, bet nez kāpēc vafeles izrādījās nevis kraukšķīgas, bet mīkstas, bet es grēku sevī, rokturi ir izliekti))), bet tomēr ĻOTI un ĻOTI garšīgi !!! PALDIES no mūsu ģimenes

Olya, paldies par recepti, vafeles ir garšīgas.

Meitenes, vafeles ir patiešām garšīgas! Cep ar prieku !!!

Meitenes, cik daudz mīklas jūs uzliekat uz katras vafeles? Kaut ko es nevaru sadraudzēties ar biezām vafelēm ...

[Natālija]

Natālija, Es patvaļīgi, es neaizpildu veidlapu pilnībā, es to aizvēru un mīkla tika sadalīta pati. Šīs ir manas pirmās vafeles, es tikko nopirku vafeļu gludekli citā dienā. Es izvēlējos vismaz 1000 vatus. Vafeļu veidotājs GFGRIL GFW-015 Waffle Plus.

Jā, es šeit cepu vafeles (kaut arī pēc citas receptes), tāpēc tās neieguva apjomu, bet izplūdušas un uz pusi, kaut arī meitenes strādāja lieliski. Tāpēc es domāju, varbūt es neizleju pietiekami daudz mīklas ...