Grilēta vista

Grilēta vista

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cālis	1
Sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

Vistu labi izskalojiet, nosusiniet ar dvieli, berzējiet ar sāli un garšvielām. Paprika ir laipni gaidīta, jo tā piešķir skaistu krāsu.

Pamatojoties uz manu praksi, es varu teikt, ka jums nav jāuztraucas ar ilgu marinēšanu. Tā kā gaļa tiek marinēta lēnas karsēšanas procesā lēnā plīts.

Aptiniet spārnus un noņemiet taukus, kas atrodas uz vistas, un ielieciet to kabatā starp ādu un krūtīm. Starp citu, ja es gatavoju tikai veselus spārnus, tad es arī tos brūvēju kā šajā fotoattēlā. Tad spārnu gali nebūs sausi, un spārns ir ļoti jauks trīsstūra formā:



Tagad jums jāievieto stiepļu paliktnis lēnas plīts apakšā un vistas gaļa uz restēm:





Iespējot augsto režīmu.

Pēc trim stundām vista būs gatava, bet man vajag, lai tā pati drūp.

Pēc 3 stundu vārīšanas šeit tiek fotografēts caur lēnas plīts vāku. Var redzēt, ka tas jau ir izdarīts:



Tā bija pagājušas jau 3 stundas 20 minūtes pēc vārīšanas sākuma (es gatavoju kopā 4 stundas):



Pēc vārīšanas apakšā palika sula:



Ja jums vajag ļoti grauzdētu ādu, tad pēc trīs stundu ilgas vārīšanas vistas gaļa jāliek krāsnī uz 10 minūtēm augstā temperatūrā. Tas nepadarīs to sausāku, bet āda būs vēl kraukšķīgāka.

Ja visas 4 stundas vēlaties gatavot lēnā plītī un, lai liktu uz galda (tas ir, tas nesadalās pa daļām), tad kājas jāsavieno kopā.

To ir ērti sasniegt, satverot ar diviem asmeņiem aiz režģa pretējām malām. Ja jūs to ievietojat cepeškrāsnī brūnināšanai, tad ielieciet to kopā ar režģi uz cepešpannas.

Trauks ir paredzēts

Pietiekams

Laiks sagatavošanai:

4,5 stundas

Gatavošanas programma:

Augsts režīms

Piezīme

Vistas gaļa ir ĻOTI sulīga. No šādas gaļas pagatavoti salāti būs garšīgāki nekā no vārītas vai cepeškrāsnī ceptas gaļas.

Labu apetīti !

Nu paldies!
kad es tikko nopirku MDV, es meklēju, kā pareizi pagatavot veselu vistu. Es to nekur neesmu atradis. vārīts, kā domāju - izrādījās.
tāpēc šādas vienkāršas receptes ir ļoti nepieciešamas, lai jūs varētu sākt savus lēnas gatavošanas eksperimentus kaut kur.

un jūs varat arī pastāstīt par garšvielām sīkāk.
Es tikko tos atklāju - es nekad iepriekš zāles nekad nelietoju. tāpēc tagad es atlasu un pārbaudu dažādas lietas.
ar ko smērē tavu vistu? krāsa ir patiešām lieliska!

Lūdzu, Poļinočka!

Šajā gadījumā vistu pārkaisa ar sāli, rupji maltiem melnajiem pipariem un ļoti mazu Kotani parūku. Un es ļoti iesaku vietējās gatavās garšvielas "Lubistok". To izvēle ir milzīga, tie nesatur glutamātus un piešķir lielisku krāsu.

Quinushka, pasaki iesācējam mdvshny, high mode, vai tas ir Hai?

Quinushka, pasaki iesācējam mdvshny, high mode, vai tas ir Hai?

jā.

Šajā gadījumā vistu pārkaisa ar sāli, rupji maltiem melnajiem pipariem un ļoti mazu Kotani parūku. Un es ļoti iesaku vietējās gatavās garšvielas "Lubistok". To izvēle ir milzīga, tie nesatur glutamātus un piešķir lielisku krāsu.

super! vēlreiz paldies!
Es tikko joprojām lietoju baziliku, rozmarīnu un oregano. tad tīri nejauši kaut kur paķēru "Provansas garšaugus", tāpēc tagad gatavoju uz tiem. vistas gaļa izrādās garšīga, ļoti pikanta, bet krāsa nav tik cēla.
tikai pirms pāris dienām es gribēju nopirkt papriku ... es to nopirku, un manas smadzenes pacēlās, kur to izmantot. un beidzot atradu !!!

"lovage" neredzēja, bet es skatīšos. mums galvenokārt ir MRIYA, ECO un pāris citi uzņēmumi.

: bravo: Skaisti un garšīgi! Es labošu šo brīnumu Ziemassvētkos!

[Qween]

Lūk, mana vista! Es mēģināju salocīt viņas spārnus, piemēram, Qween mācīja.



Aplūkojot šo pozu, es atceros anekdoti: "... un, ja man ir rokas uz gurniem, tad man ir vienalga, uz kuru pusi ir tavs vāciņš!"

Lūsija !!! Liels tev paldies!!! Jūs esat uzjautrinājusi savu kundzi !!!

[ATSAUCES UKRAENSKA DILOVA KURK]

ATSAUCES UKRAENSKA DILOVA KURK

Ak, meitenes, rzhunimagu ... Karalienes poza ... nozīmē ... "Nu, ņem mani" (Elena Sparrow balsī) ",
un Lūsija saka: "Kurpis izšķīries, aizver vāku, es neesmu ģērbusies"
... Bet abi vienādi ES gribu ēst ...

Ak, meitenes, rzhunimagu ... Karalienes poza ... nozīmē ... "Nu, ņem mani" (Elena Sparrow balsī) ",
un Lūsija saka: "Kurpis izšķīries, aizver vāku, es neesmu ģērbusies"
... Bet abi vienādi ES gribu ēst ...

Nu, tieši pie lietas.

: lol: Vistas, katrai savs raksturs.

Meitenes, man ienāca prātā doma. Un ko tad, ja vistu vispirms ievieto gaisa cepeškrāsnī ar ļoti augstu temperatūru, lai iegūtu garozu, un pēc tam tieši lēnajā plīts uz režģa? Vai garoza kļūs slapja?

[Qween]

Lūk, mana vista! Es mēģināju salocīt viņas spārnus, piemēram, Qween mācīja.



Aplūkojot šo pozu, es atceros anekdoti: "... un, ja man ir rokas uz gurniem, tad man ir vienalga, uz kuru pusi ir tavs vāciņš!"

Luizija, Es tikko paskatījos uz fotoattēlu, un es uzreiz atcerējos tieši to pašu joku kā jūs. Forši, ka jūs savērpāt spārnus.

Meitenes, man ienāca prātā doma. Un ko tad, ja vistu vispirms ievieto gaisa cepeškrāsnī ar ļoti augstu temperatūru, lai iegūtu garozu, un pēc tam tieši lēnajā plīts uz režģa? Vai garoza kļūs slapja?

Kraukšķīgā garoza iemērc, ja vispirms apcepat gaisa fritē un pēc tam gatavojat lēnā plīts. Ja jūs gatavojat vienu reizi lēnā plīts, visticamāk, ka jums tas patiks bez papildu brūnināšanas. Āda nebūs vārīta, maiga.

izcili. tagad tas būs galvenais un vienīgais veids, kā cept vistu. Paldies

Laba diena vai vakars (kāds patīk) visiem! Ļoti interesanta recepte, taču ir jautājums, vai vistas gaļu var pagatavot pēc šīs receptes bez grila (lēnas plīts modelī tas vienkārši nav paredzēts). Varbūt jūs varat ieteikt, kā garšīgi pagatavot visu vistu. Jau iepriekš pateicos par padomu.

[Ksenija]

Ksenija,
tāpēc neviens nav nodrošinājis režģus lēnas plītis, tas ir personīgais know-how Qween, to var pielāgot no mikroviļņu krāsns, ja tāda jums ir, un no multivarkas. Tas viss ir tāpēc, ka liekie tauki iztukšojas un vistas izrādās diētiskākas, bet es mierīgi pagatavoju vistu (iepriekš marinētu sālī un garšvielās) un pašā lēnas plīts bļodā, tikai tad, ja ir daudz tauku -sula tiek izlaista, tad periodiski to var iztukšot. Un, ja jūs to nevēlaties, tas izrādīsies tik garšīgs.
Vistas gaļu lēnajā plītī ir grūti sabojāt!

Starp mīļo! Vai jūs varētu ievietot plastmasas caurduri MV apakšā, nevis restēs? Man tas ir tikai pēc izmēra, un pat dzelzs rīve dārzeņiem. Šo sasodīto salu dēļ es zaudēju visu uzmanību, katru dienu braucu garām mājsaimniecībām. iepirkties un aizmirst apstāties, lai kaut ko redzētu. Un vakar nopirku sprūdu, tagad mocos, ko lai uzliek!

Sveiki! Es pagatavoju vistu bez grila - garšīgumu vienkārši nevar nodot !!! Nākamreiz noteikti pamēģināšu uz grila (mēģināšu no kaut kā pielāgoties), gribu izmēģināt sausāku variantu. Paldies!!!!

Gatavs! Izgatavots uz plastmasas caurdura! Nekas neizkusa! Ņammīgs! Un kādi garšīgi spārni! Vai es varu nopirkt spārnus un izgatavot spārnus atsevišķi? Bet es pabeigšu dzelzs režģi, atradu ko pārtaisīt!

Un kādi garšīgi spārni! Vai es varu nopirkt spārnus un izgatavot spārnus atsevišķi? Bet es pabeigšu dzelzs režģi, atradu ko pārtaisīt!

Kāpēc citādi uz grila ir spārni. Tās ir sausas, tajās praktiski nav tauku
Un vispār ar iniciatīvu

Kāpēc citādi uz grila ir spārni. Tās ir sausas, tajās praktiski nav tauku
Un vispār ar iniciatīvu

Nu jā, noteikti, tas esmu es karstumā

Tauki ir izkusuši ... varbūt atstāt, pievienot kartupeļiem vai kur? Vai ko?

Tauki ir izkusuši ... var atstāt

Nu tu, sho, kaneshno, nelien ārā
Tur, starp citu, var būt nedaudz tauku pats, un, kad tas sacietē - zemāk parādīsies želeja un tikai uz augšu - vistas tauki. Cepot zupas-boršču, uz tā es cepu ne tikai kartupeļus, bet arī sīpolus un visu pārējo

Danke Sean, dārgais! Tiesa, man kaut kas ir ar galvu, iesaldē smadzenes, sasodīts.

Tauki ir izkusuši ... varbūt atstāt, pievienot kartupeļiem vai kur? Vai ko?

Meitenes, un es, vai jūs varat iedomāties, es nevaru izturēt šo tauku ar sulu un ielej to kanalizācijā. No fotoattēlā redzamās vistas arī to izlēju.

Meitenes, un es, vai jūs varat iedomāties, es nevaru izturēt šo tauku ar sulu un ielej to kanalizācijā. No fotoattēlā redzamās vistas arī to izlēju.

Duc tas ... holesterīns ir dzīvs, es arī to izleju, kaut arī ar sāpēm sirdī

Nu, kā vēlaties, holesterīns ir vajadzīgs arī, teorija mainās

Nav tauku, viena buljona

Nē, meitenes, es neizleju holesterīna dēļ (it īpaši tāpēc, ka sulas ir vairāk nekā tauku). Tas kaut kā man specifiski smaržo.

Nu, kā vēlaties, holesterīns ir vajadzīgs arī, teorija mainās

zelta vārdi ... Es arī vienmēr to saku, kad apriju nākamo kilogramu siera vai prošvi ... bet, ja iespējams, dzīvnieku taukus es tomēr aizstāju ar dārzeņiem.
Šeit, starp citu, holesterīnu regulāri pārbauda. Un es īrēju. Un viņi to pārbauda nevis kopumā, bet gan piešķirot “sliktu” un “labu”. Man, piemēram, ir nedaudz lielāks kopējais holesterīna līmenis nekā manam vīram (mums abiem kaaapelku ir virs normas), bet uz laba rēķina, un tāpēc mana situācija tiek uzskatīta par labāku nekā viņa.

Nav tauku, viena buljona

tā ir patiesība? un es speciāli ievietoju savu sietiņu zem dibena, pat jaunajam cālim ir dibens ... kā lai saka ... ne topmodelis)))

ak dāmas !!! Es visu aizmirstu!
šeit savā televizorā es saskāros ar Elenas Čekalovas "izcilo atklājumu" ... viņa pārraidīja, ka ideālā temperatūra vistas krūtiņu vārīšanai ir +78 grādi, un šo temperatūru ir ļoti grūti sasniegt, jo tās vienmēr izžūst, sadedzināt, un tā tālāk ... Bet viņa nāca klajā - viņa vāra pienu, iemet tur krūtis, tad tur uzbur kaut ko citu, ietinās, ietinās, ietin ... Un es skatos uz viņu un domāju - tante , kāpēc tu nevari sev nopirkt lēnu plīti?

tā ir patiesība? un es speciāli ievietoju savu sietiņu zem dibena, pat jaunajam cālim ir dibens ... kā lai saka ... ne topmodelis)))

Es nogriezu taukus no priesteriem un novietoju tos uz krūtīm pie sprūda, mabud sho iemērcot viņas krūtīs.

ak dāmas !!! Es visu aizmirstu!
šeit savā televizorā es saskāros ar Elenas Čekalovas "izcilo atklājumu" ... viņa pārraidīja, ka ideālā temperatūra vistas krūtiņu vārīšanai ir +78 grādi, un šo temperatūru ir ļoti grūti sasniegt, jo tās vienmēr izžūst, sadedzināt, un tā tālāk ... Bet viņa nāca klajā - viņa vāra pienu, iemet tur krūtis, tad tur uzbur kaut ko citu, ietinās, ietinās, ietin ... Un es skatos uz viņu un domāju - tante , kāpēc tu nevari sev nopirkt lēnu plīti?

Ak burvji! Un garšīgi es piebāzu sauso gaļu ar krējumu, ielieku šļircē un - haši! izdurt!

Es nogriezu taukus no priesteriem un novietoju tos uz krūtīm pie sprūda, mabud sho iemērcot viņas krūtīs.

bet es negāju tvaika pirtī))) un iznāk tik sulīgs)))

Un es šodien ieliku makaronus ar šo želejas sulu, no dažām iepriekšējām vārītām cūkgaļām

Un es šodien ieliku makaronus ar šo želejas sulu, no dažām iepriekšējām vārītām cūkgaļām

Maladets! Arī es to kaut kur iebāzīšu, krupis mani žņaudz!

Maladets! Arī es to kaut kur iebāzīšu, krupis mani žņaudz!

Es savācu šo sulu ar taukiem burkā, kā saka krupis.

Es to ievietoju ledusskapī, un tad pēc kāda laika es aizbāžu šī krupja acis un muti un izmetu to visu kopā ar burku.

Šajos jautājumos es vienmēr esmu gatavojis sunim ēdienu, bet šobrīd ēdīšu pats

Es savācu šo sulu ar taukiem burkā, kā saka krupis.

Es to ievietoju ledusskapī, un tad pēc kāda laika es aizbāžu šī krupja acis un muti un izmetu to visu kopā ar burku.

nu, tieši par mani !! Lūcija, mums droši vien ir viens krupis diviem

[Suslija,]

Suslija, mēs neesam ekonomiski izdevēji.

bet mēs cenšamies izmēģināt

[Suslija,]

nu, tieši par mani !! Lūcija, mums droši vien ir viens krupis diviem

Suslija, mēs neesam ekonomiski izdevēji.

trīs, meitenes, trīs! Divas naktis biju šeit, smēķējot taukus no cūkgaļas gabala, ieliku burkā, ieliku ledusskapī un rīt izmetu))))))))

Es domāju, ka šeit arī mēs ar Sesliju būsim vienisprātis kā divas ukrainietes: mest ārā Abi !!!

Es to izmantoju, piemēram, šajā receptē:

Focaccia ar minerālūdeni

jā, es arī tā domāju, tāpēc es noslīcināju, ka gribēju uz tā kartupeļus ... Bet acīmredzot tas nav liktenis))
Vai jums pat žēl, ka krupis dalās?

nē-nē, speķi nizyaia, tu sho ?? Lūcija,

Es gribēju uz tā kartupeli ... Bet tas nav liktenis))

kāpēc ne liktenis? un kas tas ir?

Vai jums pat žēl, ka krupis dalās?

Kurš teica?? uz redzēšanos ... ka mums ir tāds krupis, ka visiem pietiek!

jā, es arī tā domāju, tāpēc es noslīcināju, ka gribēju uz tā kartupeļus ... Bet acīmredzot tas nav liktenis))
Vai jums pat žēl, ka krupis dalās?

Jūs vienkārši dodat, iemetat speķi?! Jā, izkausē ar ābolu un sviestmaizi!

Jā, izkausē ar ābolu un sviestmaizi!

Un sho, garšīgi

Un sho, garšīgi

Briesmīga cieņa!