Ziemassvētku medus kūkas

Ziemassvētku medus kūkas

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
smalkie milti	1 kg
pūdercukurs	400g
mīļā,	400g
olas	4 lietas.
dārzeņu eļļa	200ml
soda	1,5 tējkarote
garšvielu maisījumi piparkūkām	2 galds. karotes
kakao	2 galds. karotes

Gatavošanas metode

• Visus beztaras produktus labi samaisa un izsijā caur sietu. Pievieno olas, medu, sviestu un kārtīgi samīca. Mīklai jābūt mīkstai. Atstājiet to iesaiņotu plastmasā 24 stundas. Tad paņemiet trešdaļu mīklas un atkal mīciet. Izvelciet apmēram 2-3 mm. Ar veidni vai citādi mēs izgriezām dažādas figūras. Izklājiet uz cepešpannas 1 cm attālumā. Cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 5-8 minūtes. Pēc cepšanas izklājiet uz līdzenas virsmas. Kamēr vēl karsts, iesmērē ar sakultu olu.
• Olbaltumvielu glazūra: 1-2 olbaltumvielas, cukurs. pulveris apmēram 300 gr, puse tējkarotes (tējkarote) citrona sulas.
• Šī recepte ir piemērota lielgabarīta piparkūkām. Mīkla izrādās gaisīga un palielinās vismaz 2 reizes. No tā netiks izveidota piparkūku māja, taču labi ir smalki velmēti produkti mazu piparkūku formā.

Piezīme

Cienījamie foruma dalībnieki! Laimīgu Jauno gadu! : girl_hollyday: Es novēlu visiem laimi un veselību!
Es izgatavoju šos brīnišķīgos piparkūku cepumus no puses produktu, tas joprojām izrādās daudz, tie ir ļoti garšīgi, tie tiek ilgi uzglabāti, visi ir sajūsmā, mana jaunākā mazmeita (4 gadus veca) mēģināja to pakārt uz Ziemassvētku eglīte, kad viņai piedāvāja, viņa saka "nē, vecmāmiņ, mēs ēdīsim tā". Ziemassvētkos es atkal cepšu, autora vārdus un manu fotogrāfiju, liels paldies par Gede no pavāra recepti, ru

Lyuba, tās ir piparkūkas! Labāk tos cept decembra sākumā un .... ēst lēnām līdz Jaunajam gadam. Tad tas nešķiet daudz!

Ak, Īrija, liels paldies! Pagājušajā gadā es to steidzīgi izliku, man tās ļoti patika, un tad es redzēju amatnieču piparkūkas, manām pašām kļuva smieklīgi. Bet man tās ir tiešām skaistas Un garšīgas, tiešām

Piparkūku cepumi nekad nav neglīti! Man šķiet, ka, ja nosaukumā būtu vārds GREADNIKI, nevis MEDOVNICHKI, tad viņi būtu pievērsuši viņiem lielāku uzmanību.

Paldies par atbalstu!

Man šķiet, ka, ja nosaukumā būtu vārds GREADNIKI, nevis MEDOVNICHKI, tad viņi būtu pievērsuši viņiem lielāku uzmanību.

Jā, ne visi zina, ka medus kūka ir slovāku piparkūkas.
Šajā receptē mani mulsina tikai augu eļļa. Vai kāds to ir izmēģinājis ar augu eļļu?

Es izveidoju vēl vienu piparkūku recepti ar augu eļļu, tā bija puse un puse ar sviestu.
Tur sita olas. sviests, izrādījās kaut kas līdzīgs majonēze.

[Vei]

Vei,
Liza, savās piparkūku receptēs (un es tās savācu daudz, un no dažādām valstīm, kaut arī neesmu visu izmēģinājusi) - nē neviens ar augu eļļu ...
BET - mātei bija arī padomju, budžeta versija, tāda ikdienas, nevis svētku versija:augu eļļā, bez medus un uz kefīra; šai receptei viņa pievienoja tikai garšvielas no sevis. Pretējā gadījumā bez medus un garšvielām tā vispār nav piparkūkas. Tā ir ļoti izplatīta recepte internetā, šķiet, ka mums tā ir arī šeit.

[Nagira]

Nagirajā, Ira, es to redzēju, tai drīzāk vajadzētu izskatīties pēc piparkūkām)))
Man šķiet, ka speķi šeit būtu aktuālāki nekā augu eļļa. Un tad tas ir par daudz slovāku receptei.
Pēc NG es vēlos izcept Pardubice piparkūkas, šķiet, ka recepte man šķiet visvairāk līdzīga autentiskai. Jebkurā gadījumā visi čehi komentāros rakstīja, ka atceras tieši šo garšu no bērnības.
Manas rokas niez, bet vēl nav laika ...

Meitenes, es iedevu saiti uz pavāri, un tajā teikts: "Viena no slovāku amatniecēm Pani Viera Bojnkova, kura cep piparkūkas 25 gadus, dalījās ar mums ar savu recepti", un es burtiski to pārcēlu šeit. Es domāju, ka šāda amatnieka receptei jābūt pareizai. Jūs varat būt drošs piparkūkas ir patiešām garšīgas, varbūt es tās plānā kārtā rullēju un spēlējos ar viņiem, bet tad man tās likās tik brīnišķīgas, es pirmo reizi gatavoju piparkūkas, tagad redzu, ka tās ir neveiklas Lai gan, visi izvēlas nevis recepti, kas ir autoritātē, bet tas, kas viņiem patīk ...

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, paldies par recepti, mēs izmēģinām visas receptes, tad izvēlamies))) Man tas būtu jālasa slovāku valodā, kas tur rakstīts oriģinālā, vai dažreiz šādi bezmaksas tulkojumi un sastāvdaļas bieži tiek aizstātas, ja mēs to nedarām ir viņiem. To es jau esmu sapratis pēc vācu receptēm.
Un Slovākijā ir ļoti izveicīgi piparkūku cepumi, es esmu abonējis daudzus, mēs ar dažiem sazināmies. Viņiem tur ir tādi šedevri. Man vispār ir slikti par šo piparkūku tēmu))))
PS un nosaukuma fotoattēlu var mainīt, ja jau ir citi, jums jāsazinās tikai ar moderatoru. Lai gan man arī patīk - tas ir tik mājīgi, sirsnīgi. Man tikai šķiet, ka šiem piparkūku cepumiem teorētiski vajadzētu izrādīties lieliskāk, vai arī šī ir 3D piparkūku (vāzes utt.) Recepte?

Pareizi, tiem vajadzētu būt lieliskiem, šeit ir vārdi no apraksta;
"Šī recepte ir piemērota lielgabarīta piparkūkām. Mīkla izrādās gaisīga un izaug vismaz 2 reizes. No tā netiks izveidota piparkūku māja, bet plāni velmēti izstrādājumi mazu piparkūku veidā ir labi."

Urā! : feer: Gatavi meži: jauki: garšīgāki un smaržīgāki ...

Es cepu tik daudz, ka daži no viņiem varēja izķerties, lai pēc kāda laika uzzinātu garšu ... Izrādījās: vienkārši brīnišķīga garša pēc kāda laika, daudz smaržīga un maigāka! : feer: Secinājums: galu galā arī medus piparkūkas ir jācep nedaudz agrāk par svētkiem, lai tām būtu laiks nogatavoties vēlamajā stāvoklī! : ded_snegurochka: Liels paldies par yummy! Tagad es cepšu šos piparkūku cepumus!

[Tanechka-Tanyusha]

Tanechka-TanyushaKā jūs mani iepriecinājāt. Liels paldies par jūsu atsauksmēm. Es priecājos, ka jums, tāpat kā man, patika šīs pļavas, tomēr tās ir brīnišķīgas, cept jūsu veselībai.
Es arī nolēmu ievietot bildes, es pagājušajā gadā iztiku bez kakao un šogad, viss, kas paliek

[Lyuba 1955]

Ziemassvētku medus kūkas

Lyuba 1955, Es saprotu, ka mīklai nav jāstāv 1-2 mēnešus. vai es varu uzreiz ar viņu strādāt ??

[Irisik]

Irisik, Raisa! Mīklu nevajag stāvēt - vienkārši cepiet: girl_dough: Gatavos produktus var uzglabāt ilgu laiku: laika gaitā maigums un garša pastiprinās: dzērieni_piens: Izmēģiniet, nenožēlosiet! : draugi: Laimīgu Jauno gadu!

Paldies! Es mēģināšu, citādi es aizsteidzos ar nokavēšanos))) Un receptes ir visur ar mīklu, kas jāatstāj nostāvēties vairākus mēnešus

Paldies par recepti! ŅEM PIEZĪME!

Tavai veselībai!