Tiramisu slinks

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
salda biezpiena masa	400 g
biskvīta rullītis ar krējumu, gatavs	400 g
olbaltumvielas	3 gab
cukurs	0,5 glāzes
dabiska kafija	150 ml
konjaks	2 ēdamkarotes
kakao	1 ēdamkarote
vaniļas	1-2 paciņas

Gatavošanas metode

Šī ātrā ātrā recepte, kuru es izspiegoju televizorā, ir pagatavojusi viena no mūsu popzvaigznēm kulinārijas šovā.
Man patika izgatavošanas vieglums un produktu pieejamība.
Ne vienmēr ir iespējams iegādāties mascarpone un savoyardi.
Rezultātā desertu viesi aprija pie Jaungada galda.
Parasti Jaungada naktī tas nenonāk pie deserta -
bet mums ir vienīgais ēdiens, kura dibenu mēs redzējām, tas bija trauks no Tiramisu apakšas
Labticīgi to izskrēja.
Visi viesi atzīmēja, ka deserts ir garšīgs un ļoti viegls, biezpiens desertu nenosver.
Gatavošana
Veikalā nopirku gatavu cepumu rullīti ar krējumu. Es paņēmu šokolādes rullīti ar brūnu mīklu. Izgrieziet to uz riteņiem.
Un ielieciet pirmo ruļļa slāni uz caurspīdīgā trauka dibena
Tad es sagatavoju impregnēšanu
uzvārīja 150 gramus dabīgas kafijas ar cukuru un ļāva tai atdzist. Es kafijai pievienoju 2 ēdamkarotes konjaka (vairs nav vajadzīgs).
Šī impregnēšana izlēja uz mūsu ruļļa slāņa (tas prasīja tieši pusi)
Tad pagatavoju biezpiena masu -
Veikalā sajauca 400 gramus saldas biezpiena masas un pievienoja tai
baltumus saputo stiprās putās ar cukuru un vaniļu.
Šī masa dāsni pārklāja mūsu biskvītu.
Tad viņa atkārtoja visu - vēl vienu biskvīta kārtu, impregnēšanu un biezpiena masu.
Tad trauks tika nosūtīts uz nakti ledusskapī.
Un pirms pasniegšanas pārkaisa ar sausu kakao.
Dekorēts ar mastikas sniegpārslām.
Labu apetīti!