Panasonic SD-2501. Franču maize.

[Izmantotais raugs:]

Panasonic SD-2501. Franču maize.

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
Sauss ātras darbības raugs	1 tējk
Kviešu milti	400 grami.
Sāls	1,25 tējk
Sviests	1 ēd.k. l. (15 grami.)
Piens	280 ml.

Gatavošanas metode

• Franču maizes pagatavošana ir ļoti vienkārša.
• Recepte no instrukcijām par Panasonic SD-2501.
• 1. Lai pagatavotu šo maizi, veidnes apakšā ielieciet sauso raugu. Šajā gadījumā mēs izmantojām Dr Oetker raugu. Viena paciņa satur 7 gramus sausā rauga un ir paredzēta 500 gramiem miltu. Jūs nevarat neko izmērīt un pilnībā iztukšot šo maisu.
• 2. Pa virsu lej kviešu miltus.
• 3. Tad pievienojiet sāli un sviestu.
• 4. Sākotnējā receptes variantā bija nepieciešams pievienot 1,5 ēd.k. l. piena pulvera un 280 ml. ūdens, bet jūs varat to aizstāt ar 280 ml. piens. Tas tikai uzlabos franču maizes garšu.
• 5. Pēc tam jums jāpalaiž 8. programma, kuru sauc par "franču maizi".

Laiks sagatavošanai:

6 stundas

Gatavošanas programma:

8 programma Panasonic SD-2501

Piezīme

Maizes automāta priekšrocība ir tā, ka tikai tajā jūs varat kvalitatīvi izcept lielu daudzumu mīklas. To nevar izdarīt krāsnī, un tāpēc jums ir jāizveido šaura un gara forma. Mīklu cepeškrāsnī vienmēr labāk cep vai nu no augšas, vai no apakšas. Tikai maizes ražotājs var cept efektīvi un vienmērīgi pa visu virsmu.

Izmantotais raugs:


Iegūtā franču maize:

Es cepu otro reizi mūžā un to arī izdarīju. Lai dzīvo automatizācija!

Maizes cepšana ir vienkārša un vienkārša. Pamēģini!

Citāts no receptes:
Piezīme
Maizes automāta priekšrocība ir tā, ka tikai tajā jūs varat kvalitatīvi izcept lielu daudzumu mīklas. To nevar izdarīt krāsnī, un tāpēc jums ir jāizveido šaura un gara forma. Mīklu cepeškrāsnī vienmēr labāk cep vai nu no augšas, vai no apakšas. Tikai maizes ražotājs var cept efektīvi un vienmērīgi pa visu virsmu.


Tava maize otro reizi mūžā izdevās labi!
Tikai nesaki to, kas nav taisnība! Ievērojiet foruma receptes un redziet, kādu maizi cilvēki krāsnī, formā, it īpaši pēc garšas un smaržas iegūst!
Pretējā gadījumā jūs atvērsiet šādu diskusiju šeit ...

Lūk, izrādījās francūzis.

Atvainojiet, autore, bet kā izmērīt 1,25 tējk.?

Labvakar.
Nez kāpēc es to nevaru
Augšējā daļa neizdodas, vai jūs varat man pateikt, ko es daru nepareizi?

Jums ir pavisam cita recepte, kāpēc to ievietot šajā tēmā

Ir recepte, ir fotogrāfija - labi, dari sava autora tēmu ar savu recepti Un juceklī viss ir vienā tēmā, tev nemaz nevajag iejaukties

Vecmāmiņu mājas, jūsu recepte tagad ir šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197778.0

Es izvirzīšu tēmu. Vakar es cepu franču valodu (man ir Panasonic SD-2502). Uzstādīju nakti un sev uzlieku modinātāju uz trim naktīm (aprēķināju programmas beigas) - lai to dabūtu ārā, neatstātu maizi krāsnī. Kad es sāku to izvilkt, man nācās nedaudz palīdzēt ar lāpstiņu no visām pusēm, to bija grūti izņemt, un garoza stipri sabruka. Visas sastāvdaļas tika liktas stingri saskaņā ar recepti. Kāds varētu būt šīs sabrukšanas cēlonis? Taisni viss galds bija izkaisīts no rīta, griežot. Esmu vainīgs, ka raugu izšķīdināju ļoti siltā ūdenī, varbūt tāpēc nav pagājis pilns laika cikls, bet mazāk? Un pirms izvilkšanas izdevās nožūt ... Bet garša ir ļoti laba!

Lūdzu, pasakiet man, vai jums ir nepieciešams izkausēt sviestu vai likt mīkstinātu? Paldies jau iepriekš.

Sviestu var arī mīkstināt, istabas temperatūrā - mīcot no nažu rotācijas siltuma, tas ātri izšķīst mīklā, nebūs pēdas, it īpaši tāpēc, ka tā ir ļoti maz.