Mandeļu flīžu cepumi

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviests	150 g
pūdercukurs	150 g
maltas mandeles (mandeļu milti)	150 g
olas	2 gab
kukurūzas ciete	2 stundas l
mandeļu esence (pēc izvēles)	3-4 pilieni
mandeļu skaidas kaisīšanai

Gatavošanas metode

1. Mīkstinātu sviestu, pūdercukuru un olas sakuļ līdz krēmīgai konsistencei.
2. Pamazām ievada mandeļu miltus, kas sajaukti ar cieti. Ja jūs izmantojat mandeles, tad vispirms tos nomizojiet.
3. Novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, virs deserta vai tējkarotes mīklas (atkarībā no vēlamā cepumu izmēra) vismaz 3 cm attālumā viens no otra. Mīkla izplatīsies krāsnī, veidojot plānu "pankūku".
Cep pie 180 g līdz zeltaini brūnai ap malām.
4. Pārnesiet gatavas karstas "pankūkas-plakanas kūkas" vairākus gabaliņus uz rullīti (pa vienam pa visu rullīšu tapas virsmu) un nospiediet uz leju, veidojot flīzes. Ieteicams to izdarīt ātri.

Trauks ir paredzēts

30-40 gab

Laiks sagatavošanai:

30-60 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Cepumi izrādās kraukšķīgi un maigi, ar nesalīdzināmu garšu. Uzglabāt slēgtā stikla traukā (ja tas iesūc mitrumu, tas zaudēs daļu garšas). Var uzglabāt nedēļu. Bet mēs neesam iestrēguši ilgāk par pāris stundām. Izmēģiniet, es ļoti iesaku.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti.