Piena cūka

Piena cūka

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Sivēns	6,5 kg
Ķimeņu	1 tējk
Koriandrs	1 tējk
Sāls	3 ēd.k. l.
Malti pipari	2 ēd.k. l
Sausie ķiploki	1 tējk
Sinepes	2 ēd.k. l.
Majonēze	6 ēd.k. l.
Svaigs rozmarīns	1 filiāle

Gatavošanas metode

• 1. Noskalojiet sivēnu, nogrieziet visu pārpalikumu. Ielej aukstu ūdeni, kas nedaudz paskābināts ar etiķi, iegremdē cūku. Iztur 1-2 stundas.
• 2. Sauss. Sarīvē: sāli, piparus, sausos ķiplokus. Kļavu un koriandru sasmalcina javai, sarīvē cūku.
• 
• 3. Sajauciet majonēzi un sinepes, ieeļļojiet cūku.
• 
• 4. Aptiniet folijā. Ļaujiet tai marinēties. Marinēju nakti uz balkona 5 grādos pēc Celsija.
• 5. Ielieciet uz cepešpannas bez eļļas, blakus ielieciet rozmarīna zariņu (ja nepieciešams, noņemiet).
• 6. Cep temp. 180 g 2,5 - 3 stundas. (atkarīgs no cūkas lieluma).
• 7. Izņem no krāsns, pārliek traukā, rotā ar tomātiem, gurķiem, rozmarīna zariņiem.
• 8. Ēdiet kopā ar dārzeņiem un izklaidējieties!

Laiks sagatavošanai:

2,5 stundas

Jūs lasāt - un muldējat! Tā būtu vēl viena fotogrāfija!

[karevahelen]

karevahelen
Garšīga recepte !!!
Vai cūka bija atdzesēta vai sasalusi?

Jūs lasāt - un muldējat! Tā būtu vēl viena fotogrāfija!

Ir fotogrāfijas, es nezinu, kā tās izlikt. Vai jūs varētu pateikt?

[karevahelen]

karevahelen
Garšīga recepte !!!
Vai cūka bija atdzesēta vai sasalusi?

Cūka bija sasalusi, es to nopirku Metro tīkla veikalos.

[karevahelen]

karevahelen, lasīt šeit un šeit.

[karevahelen]

karevahelen, lasīt šeit un šeit.

Paldies par padomu. Ļoti detalizētas instrukcijas un vienkārši!

Klase! Un poza ir paraugs
Es jau sen sapņoju to darīt, kopš iemīļotās programmas "Ēd mājās" laikiem, tikai es vienkārši neredzu pārdošanā esošos sivēnus pat Metro.

Un es nesen (3. janvārī) redzēju metro, stāvēju uz vietas, bet nožēloju naudu. Laikam velti. Tagad es skatos, cik viņš ir ēstgribīgs!

Tieši vakar biju metro, paņēmu zosi. Visi ledusskapji gāja garām, cūku noteikti nebija. Cik uz kg? Un kādi bija izmēri?

Tieši vakar biju metro, paņēmu zosi. Visi ledusskapji gāja garām, cūku noteikti nebija. Cik uz kg? Un kādi bija izmēri?

Es to nopirku decembra vidū, un joprojām paliku. Tur bija 465 rubļi uz kg. Pēc svara tie visi bija vienādi, sākot no apmēram 6 kg, ko redzēju, un 9 kg.

[karevahelen]

karevahelen, Svētku ēdiens.
Reiz dzīvē man bija jāgatavo, pa diagonāli ielieciet to uz cepešpannas.
Viņa uzlika olu čaumalas uz ausīm, lai nesadegtu.
Garša ir līdzīga pīlei, tikai daži saldi, IMHO.
Kamēr viņi to lietoja karsti, smaka izplatījās trolejbusā, apkārtējie cilvēki čukstēja un nolēma, ka mēs ņemam tītaru.