Apple tiramisu

Apple tiramisu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Āboli	300 g
Citronu	1 dators.
Cukurs	110 g
Maskarpone	250 g
Malts kanēlis
Krējums 35%	200 ml
Mandeļu liķieris	4 - 5 ēd.k. l.
Cepumu cepumi	20 - 30 gab.

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet ābolus, nomizojiet, serdi un sagrieziet kubiņos. Nogrieziet miziņu no citrona (vēlams ar vienu sloksni).
• Ielieciet ābolu gabaliņus nelielā katliņā (vai kausā), ielejiet 150 ml ūdens, pievienojiet 2 ēd.k. l. cukura un citrona miziņa. Visu uzvāra un vāra, līdz āboli mīksti. Mēs noņemam no uguns, noņemam miziņu (tas vairs nav vajadzīgs) un no āboliem dekantē sulu (mēs arī saglabājam sulu no pannas). Berzējiet ābolus caur sietu.
• Sajauc maskarponi ar atdzesētu ābolu mērci un atlikušo cukuru, pievieno ½ citrona sulu, nedaudz kanēļa un kārtīgi samaisa. Sakuļ krējumu un viegli samaisa ar krējumu.
• Sajauciet ābolu sulu ar liķieri, pievienojiet nedaudz kanēļa. Piesātiniet pusi cepumu ar iegūto maisījumu un ielieciet tos veidnē. Uz augšu ielieciet pusi krēma, pēc tam atkal iemērcētu cepumu slāni un atlikušo krējumu.
• Mēs ievietojam veidni ledusskapī vismaz 2 stundas (vēl labāk visu nakti). Pirms pasniegšanas uz augšu apkaisa kanēli.

Piezīme

Deserts izrādās ļoti sulīgs un maigs. Garšai ir neliels skābums, mandeļu un ābolu ar kanēli smarža. Viņi to visu dabūja uzreiz. Mums izdevās paslēpt vienu gabalu fotoattēlam ... tas bija tas, kurš nakti gulēja ledusskapī un kļuva vēl garšīgāks.

Garšīga recepte! Pieņēma grāmatzīmes.

Garšīga recepte! Pieņēma grāmatzīmes.

Izmēģiniet to savā veselībā!

Tiramisu izrādījās dievīgi garšīgs !!! Es vienmēr esmu bijis nedaudz piesardzīgs, gatavojot tiramisu ar neapstrādātiem proteīniem, kas šeit netiek izmantoti. Tas prasīja vairāk dzērienu un sulu nekā receptē, es domāju, ka es pārāk rūpīgi samitrināju cepumus. Maskarpones vietā es izmantoju kaut kādu siera krēmu. Es nopirku izmēģinājumam, tā garša bija tik ļoti, un krēms ar to izrādījās ļoti garšīgs.

Es nevaru pretoties šim desertam! Ļoti garšīgs! Es to darīju vēlreiz brīvdienās. Maskarpones vietā paņēmu Violetta biezpiena krējuma sieru, pati cepu cepumus un visu pārējo pēc receptes.

[Pavlena]

Pavlena, izgāju caur jūsu saiti, es ļoti gribu gatavot!
Ko jūs varat teikt par maskarpones aizstāšanu ar biezpiena sieru, ar ko tas atšķiras?

Un es nekad to neesmu darījis ar maskarponi. Es izmantoju biezpiena krēmu vai biezpiena sieru - man tas patīk. Tas nav klasisks tiramisu, bet tas joprojām ir garšīgs deserts. Iepriekšējo reizi lietoju serbu biezpiena krēmu "Kremsi", tas ir nedaudz sāļš, un tad tas bija jūtams desertā.

[Pavlena]

Pavlena, jā, tas sāp pārāk dārgais maskorpone .... Es darīšu tāpat kā tu!

Izrādījās ļoti garšīga un smalka kūka, es pagatavoju dubultu porciju. Paldies par recepti

[Pavlena]

Pavlenapaldies par saiti uz recepti

Interesants variants tiramisu, es to paņēmu cilnēs!