Makaroni ar malto gaļu krējuma siera mērcē

Makaroni ar malto gaļu krējuma siera mērcē

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Maltā gaļa, makaroni, sīpoli, krējums vai krējums, siers.

Gatavošanas metode

Cepiet malto gaļu ar sīpoliem līdz maigumam. Ja vēlaties, pievienojiet melnos piparus.

Pievieno skābo krējumu vai, labāk, krējumu (pēc izvēles - nedaudz ķiploku, kas izspiests caur ķiploku presi) un to visu nedaudz pavāra uz lēnas uguns.

Mērcei pievieno rupjā rīvē sarīvētu sieru, samaisa, uzvāra, bet nevāra. Ja tas šķiet pārāk biezs, pievienojiet nedaudz ūdens vai krējuma. Sāls pēc garšas, uzmanīgi, jo pats siers ir sāļš.

Vāra makaronus (vēlams, spageti vai ligzdas) un pārlej ar šo mērci. Gatavošanas laiks - maksimums pusstunda (pilnībā). Mērces garša izrādās bagāta (ja pievienojat piparus un ķiplokus) vai ļoti mīksta (ja bez tām) - tas ir amatieris. Es pagatavoju mīkstu mērci ar skābu krējumu (no krējuma). Krējums piešķir maigāku garšu, skābs krējums dažreiz piešķir nelielu, gandrīz nemanāmu skābumu.

Laiks sagatavošanai:

20-30 minūtes

Gatavošanas programma:

Cepšana, sautēšana

Interesanta recepte. Lūdzu, vienkārši norādiet sastāvdaļu daudzumu.

Man arī patika, tie paši makaroni, sīpoli un malta gaļa, tikai jaunā veidā un, pats galvenais, ātri

Interesanta recepte. Lūdzu, vienkārši norādiet sastāvdaļu daudzumu.

Daudzumu vienmēr nosaku ar aci - tā kā es gatavoju nelielās porcijās, lai es varētu ēst tikai vienu vai divas reizes, un tikai divas, tad tiek patērēts minimālais pārtikas daudzums. Šeit nav jāievēro precīzi rādītāji - kāds mīl vairāk gaļas, kāds (piemēram, es) - lai būtu vairāk makaronu. Jums vajag daudz skābo krējumu vai krējumu (4 šādām porcijām es pievienoju vismaz 5-6 ēdamkarotes bieza krējuma, "ar slaidu", un pat tad man vajadzēja pievienot buljonu no makaroniem.

Starp citu, nākamajā dienā ēdiens vispār nezaudē savu garšu, un es to parasti uzsildu mikroviļņu krāsnī, ielejot ar skābo krējumu - izrādās ļoti patīkama mērce. Šī pati metode palīdzēs, ja ēdiens ir nedaudz sāļš.

Natālija! Paldies par recepti. Negaidīju, bet ļoti patika. Es darīšu vairāk. Tiesa, pēc tik daudziem gadiem jūs, iespējams, neizskatīsit

[cvetlk]

cvetlkPaldies par tēmas iedzīvināšanu. Šo vai līdzīgu makaronu vai spageti pagatavošanas recepti mīl un sagatavo daudzas mājsaimnieces. Un tas ir patiešām garšīgi. Un vienkārši.

Nesen mēģināju pagatavot mērci makaroniem, tur bija arī krējums un siers, bet tas neizdevās. Tātad tas nozīmē, ka es atradu savu recepti! Ne tik sen es pakavējos forumā, bet, kad izrādās, es gūstu kolosālu prieku! Dažreiz jūs vadāties pēc atsauksmēm, un tas ne vienmēr ir veiksmīgs, taču šeit ir maz atsauksmju, bet recepte ir veiksmīga. Paldies vēlreiz!