Medus piparkūkas.

Medus piparkūkas.

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	190 g
Rudzu milti	150 g
cukurs	100 g
mīļā	2 ēd.k. l
soda	1/2 tējk
garšvielu maisījums (ingvers, kardamons, kanēlis utt.)	1/2 tējk
ūdens	60 gr.

Gatavošanas metode

• Mums ir interesanta grāmata, es to nopirku jau sen un tagad ... tā noderēja,
• 
• Šeit ir daudz interesantu lietu par piparkūkām, pati ar prieku lasīju un meita bija ieinteresēta, bet galvenais! Grāmatas beigās ir 2 piparkūku receptes - mandeļu un medus. Un mēs ar meitām devāmies uz virtuvi veidot piparkūku cepumus.
• Tātad, no uzskaitītajām sastāvdaļām mīciet mīklu. Rullējiet to 0,5 mm biezā slānī, izgrieziet taisnstūrus vai apļus.
• 
• Vidū ielieciet biezu ievārījumu (mums bija plūmju ievārījums), izklājiet to līdz malām, malas iesmērējiet ar olu (un mēs to vienkārši ieeļļojām ar ūdeni).
• 
• Pārklājiet ievārījumu ar citu plakanu kūku.
• 
• Gatavojām arī sirds formas piparkūkas
• 
• Cep 240–250 C temperatūrā 10–12 minūtes. Šajā temperatūrā uz vidējā grila piparkūku cepumi sāka dedzināt, es samazināju to līdz 220 un pēc tam cepu normāli. Viņi tik skaisti cēlās
• 
• Un šeit ir rezultāts, garšīgas un smaržīgas piparkūkas
• 

Līdzīgas receptes

Toruņas piparkūkas "Katazhinka" (Nagira)

Vecās poļu piparkūkas (Levitāns)

Ābolu piparkūkas (Omela)

Ak, labi, vaasche !!! Tan, nerādiet Čučelku !!! Un tad viņa slēpsies pie sava samovāra !!!

[Krova]

Ak, labi, vaasche !!! Tan, nerādiet Čučelku !!! Un tad viņa slēpsies pie sava samovāra !!!

lai ... un mēs visi esam aiz viņas ... eh, kāpēc mēs neesam tuvu? un es arī to atcerējos Krova profilā malkas samovārs ...: noslēpums: viņš nav vīrs putnubiedēkļi?

Tanyush, brīnišķīgi piparkūku cepumi un zelta rokturi, kurus viņi pelē. t. t. t.

[Krova]

* y Krova profilā malkas samovārs ...: noslēpums: viņš nav vīrs putnubiedēkļi?

PVO!Krova, vai samovārs Un piparkūku cepumi ir diezgan droši

Ak, labi, vaasche !!! Tan, nerādiet Čučelku !!! Un tad viņa slēpsies pie sava samovāra !!!

Un manam vīram ir arī tāds vara samovārs. Ar medaļām un tauri, mantojumu no vecmāmiņas. Cep piparkūkas vai ko citu. Es tikko nopirku slāņotu ābolu ievārījumu.

Aha! Iedegums, pieraksti !!! Lūsijas vīrs un Vārnas identitāte - nē, nē !!!

Es tikko nopirku plastmasas ābolu ievārījumu.

Es esmu tik ak, kā tu ... mēs arī pārdodam. Lius, neļauj savam vīram iet tur ... piparkūkās ... ne ar samovāru, ne bez ... citādi ir! ; -D mēs zinām šīs piparkūkas ... pati par sevi

[gofers]

Un ko jūs šeit naktī meklējat? Man nav samovara, un mans vīrs guļ, bet es skrūvēju! Un plūmju ievārījums ir pilns, ir nepieciešams no tā atbrīvoties.
gofers, bet jums noteikti nav jādzēš soda? Un tad mans vīrs ir jutīgs pirms šī biznesa, viņam ir čūla, un viņš drāž visur smaržo soda. Vai arī tas ir normāli?
Shl ... Ak! Izgudrots! Es teikšu, ka tie viņam ir kontrindicēti, jo ar sodu, - UN ES PAĒDU PATS!

[Inusya,]

Es pagatavošu piparkūkas, ir interesanti izmēģināt. Bet, kamēr pīrāgs un pīrāgi ir jāpabeidz.

Lius, neļauj savam vīram iet tur ... piparkūkās ... ne ar samovāru, ne bez ... citādi ir! ; -D mēs zinām šīs piparkūkas ... pati par sevi

Jā, "arī mēs šeit esam labi baroti". Un pats galvenais, katrs ar savu samovāru (man ir elektrisks, diezgan efektīvs).

Inusya, soda tiks dzēsta ar medu.

Un receptē tas nav rakstīts, tad es nenodzēsu .. un tas vispār nejūtas, labi, vismaz mums.

Es esmu tik ak, kā tu ... mēs arī pārdodam.

un es mīlu .. bet mums ir pašiem savs ievārījums, paštaisīts, vecmāmiņa jau uzspieda litru burciņu

Ak, meitenes, kāda ir patiesība, kas dzēsta ar medu? Es nezināju. Nu, skābs krējums, tur, vai skābs piens vai citrons, šeit ir skaidrs. Un es par medu nebūtu nojautusi. Tāpēc tas maina daudzas manas pretrunīgi vērtētās cepamās soda receptes.Es esmu no zāles! Es no rīta rūpēšos par Todu ...

[inusya,]

inusya, dīvainā kārtā medū ir skābe. Tātad tas dzēš soda. Vai jūs cepāt medus kūku ar soda? Vai jūs neredzējāt, kā mīkla tur kļūst balta no maziem burbuļiem.

Gee-gee ... Beidz man piedēvēt svešus cilvēkus. Samovars - piekrītu, jūs varat tos attiecināt uz saimniecību vienmēr noderēs, bet otrais vīrs saimniecībā nav.

Viņi saka, ka viņi šeit piedāvā piparkūkas? UN? Es esmu gatavs degustācijai:

Ārstējies, ārstējies, nāc Tusechkā, mēs sēdēsim .. mēs iedzersim tēju

[putnubiedēklis]

Viņi saka, ka viņi šeit piedāvā piparkūkas? UN? Es esmu gatavs degustācijai

putnubiedēklis, un diETa kakzhesh ??? Vai arī jūs jau esat saīsināts? NadiEthilas?

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, un diETa kakzhesh ??? Vai arī jūs jau esat saīsināts? NadiEthilas?

Un es meklēju kaiju. Ar to, kā saka mana māte ...

[Gofers]

Gofers, atnesa paldies par piparkūkām.
Es cepu ar vienu piparkūku, man vajadzēja ātri. Nez kāpēc man vajadzēja 3 reizes vairāk ūdens.Vai tas ir tik sauss? Esmu neizpratnē
Man patika viss, bet nākamreiz es palielināšu rudzu miltu daudzumu attiecībā pret kviešiem un garšvielu daudzumu pēc savas gaumes. Pārsteidzoši, ka šajā receptē esošā soda vispār nav jūtama, parasti es to vienmēr dzirdu, tāpēc, ja jūs varat iztikt bez tā, es vienmēr to nomainu.

[Meitenes,]

Meitenes, un kad pārklāt ar otro plakano kūku, vai jums vajadzētu to saspiest? Pretējā gadījumā ievārījums izlīs ...

[Taņa!]

Vakar es cepu šos piparkūku cepumus. Ar šādu ūdens daudzumu mīkla nesavācās ar kaudzi ... Man bija jāpievieno ūdens.
Visu saritināju tā, kā bija rakstīts - 0,5 cm (mērīšanai izmantoju lineālu!), Nesapratu, vai malas vajag nospiest vai saspiest ... tāpēc vienkārši uzliku vienu virs otras, pa vidu - ievārījums un viss. Sākumā es cepu 230-240 ... bet apakšdaļa nedaudz iestrēga ... tāpēc es to iestatīju uz 200.
Apakšējā līnija: garšīgi cepumi, bet tie nepaaugstinājās ... Mani ļoti iepriecināja recepte, ka bez eļļas vispār, stingrā amatā, jāiet pie tējas!
Es arī mēģināšu un eksperimentēšu.

Taņa! Liels paldies par recepti !!!

Šajā receptē noteikti nav pietiekami daudz ūdens - man vajadzēja 150 gramus vai pat nedaudz vairāk. Un tā nekas, normālas piparkūkas. Tikai es joprojām audzēju eļļu. pievienoja gramu 50.