Pankūkas citādā veidā

[Palīgvielas:]

Pankūkas citādā veidā

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Vecais kefīrs	500 ml (vecāks ir labāks)
vistas olas	2 gab.
sāls	garša
cukurs	2-3 st. l. garša
Kviešu milti	cik mīklas prasīs
pildvielas: āboli, vistas, zaļie sīpoli
augu eļļa cepšanai
panna ar pannu pankūkām

Gatavošanas metode

• Labāk ir lietot veco kefīru, pirms šķidrums mizojas, tad gatavajām pankūkām nebūs skāba garša, un mīkla būs pūkaina.
• Kefīru ielej bļodā, pievieno olas un mīļu mīklu sakuļ līdz viendabīgai masai.
• Pievieno pārējās sastāvdaļas, tad miltus un mīca vidēji biezu pankūku mīklu, piemēram, skābo krējumu.
• Kamēr tiek gatavots pildījums, ļaujiet mīklai nedaudz uzvārīties.
• Palīgvielas:
• 1. Nomizojiet vidēja izmēra ābolus, noņemiet centru, sēklas, sagrieziet plānos apļos, apmēram 0,5 cm biezos, nevis biezākos.
• 2. Vistas gaļa, vārīta krūts fileja, sagriezta mazos gabaliņos. Zaļo sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Apvienojiet gaļu un sīpolus kopā.
• Sagatavošana:
• Uzkarsē pannu ar cepšanas nodalījumiem. Man ir cepšanas panna ar četrām šūnām 7,5 cm diametrā, un jūs varat uzreiz izcept 4 pankūkas, omletes un citas uzkodas.
• 
• AR ĀBOLIEM.
• Uzkarsētas pannas apakšā ielej nedaudz eļļas, katrā šūnā ielieciet ābolu apli, uz augšu ielejiet nelielu pankūkas mīklas kausu līdz pusei šūnas.
• Mēs gaidām pankūku apakšas apbrūnēšanu un apgriešanos uz otru pusi, to ir ērti izdarīt ar divām dakšām - vienu, lai pankūkas centrā turētu ābolu virsū, bet otru - no apakšas, lai palīdzētu , tad āboli no mīklas neizkritīs.
• Mēs cepam pankūkas otro pusi.
• Un jūs saņemat tādas kārtīgas un skaistas pankūkas ar āboliem virsū.
• 
• AR GAĻU UN Sīpolu
• Pankūku mīklai pievienojiet vistas gaļu ar sīpoliem, viegli samaisiet.
• Karstā cepešpannā ielejiet eļļas pilienu, pēc tam mīklu ar pildvielu katrā pannas šūnā, apcepiet un apgrieziet uz otru pusi, cepiet līdz sārtumam un tā, lai mīkla būtu cepta.
• Mēs saņemam tik skaistas pankūkas.
• 
• 

Piezīme

Šāda pannas forma ir ērta porciju pankūkām un dažāda blīvuma mīklām - veidņu-šūnu malas neļauj mīklai izplatīties uz sāniem, saglabā formu, jūs varat cept gan plānas, gan biezas kārtīgas pankūkas.

Ļoti ērti ir arī brokastīs pagatavot porciju olu kulteni, pildot šādas veidnes, omletes ir mazas un saglabā formu.

Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Pankūkas no gaļas un dārzeņiem "Bērni" (Tumanchik)

Iesācēju pankūkas (kava)

Fritters raugs pūkains (Tasha87)

Administrators, cik jauki, kā man patīk pankūkas ar āboliem, lai gan es vienmēr darīju savādāk: smalki sagrieztus mizotos ābolus mīklā, un tas bija garšīgi. Cik forša panna, taisnās porcijās un ērti ... Administrator, paldies par idejām un dalīšanos ar mums.

Manējām patīk arī pildītas pankūkas. Vasarā to daru ar āboliem un aprikozēm. Un arī ar desu un sīpoliem. Bet es domāju, ka arī ar gaļu nekas nav ...

[Gabija]

Gabija, jā, es to daru arī ar ābolu piedevām dažādās versijās - bet šeit man patika tieši tas, ko jūs varat šādā veidā cept, un tas izrādās glīti, precīzi

Šādās veidnēs jūs varat pagatavot ar pildījumiem, piemēram, mīklu, pildījumu, mīklu, un jūs saņemsiet mini pīrāgus. Tā es gatavoju pankūku mīklu un malto gaļu ar ceptiem sīpoliem

Pārsteidza, ka nav soda un nav plakana. Vispār, kā redzu, visiem ir maz mīļu, piemēram, siera kūkas. Mēs nekad neesam šos cepuši pēc izmēra. Viss notiek augošā secībā. Siera kūkas ir tieši tādas, pankūkas ir kā mazas pankūkas, un pankūkas nav mazākas par 20 cm.Cepšanas panna ir forša, bet es nevaru novērtēt dziļumu pēc fotoattēla. Piemēram, septiņšūnas ir ļoti seklas gar rievām, un to apakšdaļa ir septiņu konusu, tas ir, nav plakana. Sanktpēterburgā es atradu tikai to par pieņemamu cenu: 🔗... Vai es būtu ieviesusi jums tādu uzticību, izmantojot saraksti, tā teikt, iepazīšanos?

Pārsteidza, ka nav soda un nav plakana. Vispār, kā redzu, visiem ir maz mīļu, piemēram, siera kūkas. Mēs nekad neesam šos cepuši pēc izmēra. Viss notiek augošā secībā. Siera kūkas ir tieši tādas, pankūkas ir kā mazas pankūkas, un pankūkas nav mazākas par 20 cm. Cepšanas panna ir forša, bet es nevaru novērtēt dziļumu no fotoattēla. Piemēram, septiņšūnas ir ļoti seklas gar rievām, un to apakšdaļa ir septiņu konusu, tas ir, nav plakana. Sanktpēterburgā es atradu tikai to par pieņemamu cenu: 🔗... Vai es būtu ieviesusi jums tādu uzticību, izmantojot saraksti, tā sakot, iepazīšanos?

Nekas pārsteidzošs, nē Mīklu sajauc ar veco kefīru, kas jau burbuļo - tieši tajā darbojas baktērijas, kas paaugstina mīklu. Tādēļ jūs nevarat pievienot soda. Svaigs kefīrs nedod šādu efektu, gluži pretēji, mīkla būs blāva un skāba.

Mums ir ierasts, ka pankūkas gatavojam kopā mazas 5–8 cm un briest, sulīgas.

Es paskatījos uz pannas uz saites: tā izskatās kā mana. No savas pieredzes varu ieteikt pievērst uzmanību pannas apakšai, labākais variants ir, ja dibens ir ciets, uz vienas platformas, tad tas labāk noturēs siltumu (vienmērīgi) un netiks rāpots un nenokritīs pusē uz ķemmēm, it īpaši attiecībā uz gāzi

Tikai ar plakanu dibenu, un es apsveru. Paldies.
Un vecais kefīrs nav tas, kurš kaut kā aizdomīgi smaržo, piemēram, nemaz nav kefīrs? Es vienmēr baidījos no vecā kvask ... es necepšu aladushki no donga ...

Tikai ar plakanu dibenu, un es apsveru. Paldies.
Un vecais kefīrs nav tas, kas kaut kā aizdomīgi smaržo, piemēram, nemaz nav kefīrs? Es vienmēr baidījos no vecā kvask ... es necepšu aladushki no donga ...

Lasi šeit: Novecotas biezpiena izmantošana maizes mīklā https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45260.0