Čebureki

Čebureki

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Mīkla:
Milti	4 plānas glāzes
Ūdens	1 un 1/3 tases
degvīns	2 ēd.k. l.
olu	1 dators
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
sāls	1/2 tējk
Maltā gaļa:
Taukskābju jēra gaļa, liellopa gaļa vai cūkgaļa (var sajaukt pēc savas gaumes)	700g
sīpols	3 galvas
kefīrs	1 glāze
cilantro, pētersīļi un dilles	garša
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Vāriet ūdeni ar sāli un eļļu.
• 
• Nekavējoties uzvāra 1/2 glāzi miltu, iemaisa gabaliņus un ļauj atdzist.
• 
• Šādos gadījumos es ķeros pie blendera. Tas ir ļoti, ļoti ērti!
• 
• Pievieno olu un degvīnu. Izmantojiet arī blenderi, lai sagatavotu viendabīgu masu. Ja jums nav blendera, varat to aizstāt ar dakšiņu vai noslaucīt.
• 
• Pievieno pārējos miltus un mīca mīklu. Bet šeit jau ir vajadzīgas mūsu skaistās pildspalvas! Mēs netaupām pūles!
• 
• Mīklai jābūt ļoti stingrai. Kamēr mīkla atpūšas, darīsim malto gaļu.
• Mēs izlaižam gaļu caur gaļas mašīnā, tas ir iespējams ar sīpoliem. Bet ideālā gadījumā sīpolu sasmalcina ar nazi. (Es sasmalcinu sīpolus un zaļumus blenderī.)
• Maltai gaļai pievieno sāli, garšvielas, zaļumus un kefīru.
• 
• 
• Mēs labi pārspējam malto gaļu.
• Pa to laiku mūsu mīkla jau ir atpūtusies.
• 
• Mēs to izklājam uz darba virsmas, kas pārkaisa ar miltiem, un sākam darbu.
• Mīklu sagriež gabaliņos. Izvelciet mīklu no katras daļas ļoti plāni, apmēram 1 mm biezumā. Uz augšu ielieciet plāksni un izgrieziet šādas kūkas ar nazi.
• 
• 
• 
• Vienā plakanās kūkas pusē ar plānu kārtu izlīdziniet malto gaļu.
• 
• Pārklājiet ar otru pusi un izspiediet gaisu, cieši noslēgiet (malas varat samitrināt ar ūdeni).
• 
• Katliņā ielej 2-3 cm augu eļļas un, gaidot, kamēr eļļa labi sasilst, iemērc tajā nelielu mīklas gabaliņu (tas noņems nevajadzīgo smaku). Cepiet pastijas no abām pusēm uz vidējas uguns, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.
• 
• 
• Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Čebureki (Lyulёk)

Čebureki "Mīļotajam" (Mila007)

Čebureki ar gaļu un sieru (tatyana5417)

Un kefīrs kodumā?

Un kefīrs nav kodums, bet gan malta gaļa.

Oho !!!!! forši !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! vajag pamēģināt !!!! un ko viņš dod? maigums, garša?

Kefīrs dod sulīgumu. Izrādās tik ļoti garšīgi!

[Natusik]

Mans Dievs !!!! Natusik , Tik garšīgi !!!!! Es simt gadus neesmu ēdis pastas! Pat nedomā, es nedomāšu. Es paskatīšos un .

shl. Nacha gorgonych nāks, uzstāsies, jūs izšķērdējat degvīnu !!

[Ksenia,]

Ksenia, tu liki man smieties !!! Ļaujiet man nosūtīt jums pa pastu, uzrakstīt adresi ...

Un Gorgonihs aizmirsa mani redzēt ... Laikam krita no mīlestības !!!

Un Gorgonihs aizmirsa mani redzēt ... Laikam krita no mīlestības !!!

naktī krustu neatcerēsies ...

konditorejas izstrādājumi, (ja nav degvīna, pievienoju alkoholu vai etiķi)

[Natusik]

Natusik-Nataša!
Prieks! Jauki! Apburoši skaistas pastijas! Paldies! Neēdu, bet izbaudīju !!! Kā! ..

Gribu jau un uzreiz !!! skaistums un gardums !!!

Šī recepte jau ir forumā.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24147.0

Tas esmu es, tikai informācijai

Nu godīgi ČEBUREKA GRIEĶIJA un ČEBUREKI PAR MAZOTU MĪKLI Maizē

sapinies pastās, nevietā

cik daudz zagļu tika atrasti ... mūsu Krimas Tatru čeburekiem ... Es tikai domāju, ka ir labi, ka reizēm parādās dublētas receptes, visi seko saitei un atrod savu, un tāpēc viņi ietu garām

Es arī iešu

Un tas, tiešām, IRRunja!

Gatavi pīrāgi pēc jūsu receptes.
Prieks! Kefīrs patiešām dod sulīgumu!
Jūs nokodat karstu čebureku, un sula ieplūst iekšā.
Paldies par recepti.

[Natālika,]

Meitenes, paldies visām par jūsu atsauksmēm. Un par līdzīgām receptēm es varu pateikt tikai vienu, tā ir manas vēlās mātes recepte. Un viņš joprojām atšķiras no līdzīgiem ...Es ceru, ka arī manai receptei ir tiesības uz dzīvību.
Natālika, Es ļoti priecājos, ka jums tas patika!

Nataša! tik izskatīgs! skaudība ... noteikti darīs. izņemt grāmatzīmēs

Vakar taisīju tādas čeburekkas - man patika! Mīkla ir maigāka nekā tikai pelmeņi. Vienīgais, kas mani mulsināja, bija tas, ka receptē mīklas biezums bija 1 mm, es to izrullēju biezāk.

[Nataša!]

Nataša! Ļoti garšīgs!

Es šīs pastas gatavoju trīs dienas pēc kārtas, un rīt es to darīšu vēlreiz. Manējais teica ēst jau. Mīkla ir ļoti laba darbā un izvelk ļoti plānu, tā jau spīd. Es to darīju ar fetas sieru un malto gaļu.

Rietumu Krima uzmundrina! Šodien es apēdu savu kliņģeri no mantijas, sēžu - glāstīju vēderu, interesējos par pastiņām ... Es atkal vairos.

Es arī šodien saņēmu malto gaļu, un es saku: es varu pagatavot pelmeņus, bet manējie, nav čebureku.
Un mazais no rīta skrien - kur ir pankūkas? (Pasties)

[GenyaF,]

GenyaF,cik skaistas pastijas tev sanāca!
Jūlija V, ak, pasmieties! Es ļoti priecājos, ka recepte man patika!

[Paldies Natašai]

Paldies Natašai! Tāpēc es vasarā jau piepildīju roku, un tie izskatās krāšņi uz zilā galda

[Natusik]

Natusik, Man ir neērti jautāt, bet plāna glāze (labi, izmēriet miltus) ir 250 ml. ?

Vai es varu mazliet palikt Natusikom?
Inna, paņēmu plānu glāzi, kurā 250ml

Vai varat, lūdzu, pateikt, cik daudz pastas iegūst no šīs mīklas daļas?

[Džesija,]

Džesija, pastas būs diezgan daudz. Aptuveni 20 gabali noteikti.

paldies, sapratu

[Natusik]

Garšīgas pastiņas! Natusik, paldies par recepti! Nākamreiz mēģināšu ar referātu, šoreiz man nebija laika nofotografēties, mēs ātri aizlidojām.

Paldies, es mēģināšu!

Un es pagatavoju mīklu: girl_dough: Es to cepšu!

Izrādījās vienkārši super !!!! : bravo: paldies par recepti: roze: cepīs vairākas reizes !!

[Lagri]

Lagri, piķis, Es ļoti priecājos, ka recepte jums patika!

Es atnesu savu plusa zīmi, un paldies par tik garšīgu pīrāgu recepti, es to visu izmēģināšu rīt :-) :-) :-) Es to aizvedu pie grāmatzīmēm, jūs to nevarat lasīt naktī,: - ) :-) :-) autoram

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Paldies! Mēs gaidīsim atbildi.

Natusik, es atkal esmu ar savu Spasibishche pēc receptes !!!! Šodien es to pagatavoju, izrādījās vienkārši Superrr !!!! Es gatavošu vairāk !!!!

Liels paldies par pastiņām - mīkla ir vienkārši izcila, tā gandrīz dienu gulēja manā ledusskapī. Es pagatavoju malto gaļu - tīri liellopu gaļu un pievienoju kefīru - tas izrādījās maigs un mīksts, es izrullēju mīklu - apmēram 25 gabali iznāca plāni. Paldies

[Natusik]

Natusik, Es arī atnesu PALDIES! Izrādījās 23 lietas ... mīkla ir garšīga, putojoša. Gaļa bija 1: 1 liellopu gaļa un cūkgaļa ... bet kefīrs darīja savu.

[Borisyonok]

Borisyonok, Es ļoti priecājos, ka jums patika mana čebureku recepte !!!

Vecie labie stacijas čebureki)) mmmmm)))

Čebureki izskatās ļoti ēstgribīgi, noteikti pamēģināšu.
Sakiet, kā jūs izveidojat tik viļņotu malu?

Kefīrs dod sulīgumu. Izrādās tik ļoti garšīgi!

Tieši tā, es vienmēr pievienoju kefīru maltajai gaļai, tas izrādās iekšā och. daudz garšīgas sulas.

Kefīra pievienošana maltajai gaļai ir patiešām sulīga un garšīga. izrādās, tagad šī recepte ir mana mīļākā !!! Arī par kefīru. nezinu :-) :-)

Man patīk ēst pastijas ar tomātu sulu. Mans piršējs maltajai gaļai pievieno tomātu sulu - tā sanāk ļoti garšīga un sulīga.
Man būs jāmēģina pagatavot malto gaļu ar kefīru pēc jūsu receptes ...

[Gaļinainds]

Gaļinainds, Bērnībā ēdu ļoti slikti ... mani vecāki daudz cieta kopā ar mani, līdz tētis mani 6 gadu vecumā aizveda uz Adleras jūru .. viņš labprātāk ēst pastas ar alu, un viņš centās mani aizvest uz kafejnīca, bet es ātri novērtēju šo "stacijas" čebureku garšu, tos nomazgājot ar tomātu sulu ..))))))))) Atceros tēva sajūsmu, ka viņam beidzot izdevās bērnu pabarot bez histērijas ..) pēc tam sapratu ēdiena garšu un ar ēdienu vairs neradās problēmas ....
tāpēc pastijas un tomātu sula ir svētlaime ..)))))))))))

Bet bija laiks, kad es neizturēju tomātu sulu (un daudz ko citu). Ēdiena ziņā ļoti izvēlīgs bērns. Līdz 5 gadu vecumam viņa bija klimpiņa, tad sāka sāpēt un zaudēt svaru. Mamma ieguva kazu (lai gan manai vecmāmiņai bija govs) ... Barošana ir problēma ... bet viņa izauga tieva, tieva, skanīga. Tajā, ko glabāja tikai dvēsele. Un tētis reiz no algas nopirka 3 litru bundžu tomātu sulas, nevis Tula piparkūku maisu ... Man bija kādi 9 gadi. Viņš atnesa šo bundžu, nomazgāja un uzlika 2 caurumus vākā ... Meita, Pamēģini. Es brīnījos - es mazliet dzēru - man tas nepatika, tēvs uz vāka uzlej nedaudz sāls - un tā ... Tātad mana mīļākā sula kļuva. Un, kad man bija 12 gadu, es kopā ar vectēvu dzēru alu ar zivīm un sāli .... Protams, visvairāk priecājās mana māte, tikai tajā laikā dzelzs vākiem bija briesmīgs trūkums, tie tika atvērti ļoti uzmanīgi . Mammai bija drausmīgi dārga mašīna, kas iztaisnoja šos vākus, un jūs varat ar tiem ripināt marinētus gurķus. Būtībā viss tika sālīts mucās ... Viņai bija šausmīgi žēl par sabojātajiem vākiem. Bet viņi nolēma, ka svarīgāks ir bērns ... Mamma gatavoja ļoti labi un gatavoja cēlas pastas. Tiesa, viņa mīklai nepievienoja degvīnu, viņa to izrullēja ļoti plāni, piemēram, cepamo papīru.
Un es sulīgumam ielēju malto gaļu un ieliku daudz sīpolu .... Mamma uztaisīs čebureku, un mēs skrienam uz ielas - ik pa brīdim meklējām mājās čeburekkas, un banda dabūja pa vienam. Mamma uz ielas neļāva ēst, bet tur viss bija garšīgi. pat cietums ir vienkāršs: ūdens, maize, sāls un sīpoli ar kodumu ...
Šīs ir manas atmiņas par tomātu sulu.
Ak, ne gluži tēma, atmiņa padomju valsti aizveda labā bērnībā ...

un pats foršākais bija aiziet no bērnudārza kopā ar tēti un aiziet uz pārtikas veikalu, kur no trīs litru pudeles tika izlieta tomātu sula un blakus bija sāls ar tējkaroti ..))) kas pēc iemaisīšanas sāls sula, tad vajadzēja papļāpāt glāzē ūdens, kas blakus tika izliets ..))))))))) eh .. mūsu bērnība! mūsu vienkāršie prieki ..

[Sone4ka]

Sakiet, kā jūs izveidojat tik viļņainu malu?

Sone4ka, viļņota mala tiek iegūta, ja izmantojat šo vai līdzīgu mīklas riteni:

[Sone4ka]

Sone4ka, viļņota mala tiek iegūta, ja izmantojat šo vai līdzīgu mīklas riteni:

Es apzinos riteni, man tas ir. Malu iegūst ar zobiem
autoram ir viļņota mala, nevis plakana, bet gan 3D efekts