Maize ar jauktiem miltiem (maizes automāts)

Maize ar jauktiem miltiem (maizes automāts)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Dabīgs jogurts bez piedevām	125g.
Ūdens	125g.
Kviešu milti	125g.
Cietie milti	50g.
Milti 14% olbaltumvielu	150g.
Melase (šķidrs medus)	1h l.
Sāls	1h l.
Svaigs raugs (sauss)	10g. (4.d.)

Gatavošanas metode

• Sasmalcina svaigu raugu ar melasi un atstāj uz 10 minūtēm (sausā veidā sajauc ar miltiem). Pēc tam ielieciet visas sastāvdaļas saskaņā ar instrukcijām HP. Man vispirms ir šķidrums, pēc tam milti.
• Pamata režīms, svars 750g, tumša garoza.
• 
• 
• 
• Protams, es nepirku miltus ar nolūku. Gluži pretēji, bija nepieciešams atbrīvoties no mirstīgajām atliekām. Bet rezultāts ir neticami gaisīga garozas maize, kas ir pelnījusi, ka to atkal cep. Ir viens trūkums - mazs izmērs. Nākamreiz es pārstāstīšu uz augšu !!! Es atvainojos par nedaudz ieeļļoto griezumu - vakariņās sagriezu siltu, tas nebija pirms fotosesijas!

Piezīme

Recepte no "Karina-forum", ar manām izmaiņām.

[Omela]

Omela, paldies par maizi!

Interesanta, garšīga, lieliska garoza!
Izgatavots ar jogurtu un "franču" programmā (es viņu ļoti mīlu)

[Irina]

Irinacik skaists vīrietis !!! Prieks, ka jums patika.)