Zupas biezenis "Zirņu tandēms"

[Šī zupa ir vienkārša, es to jau sen gatavoju un jau esmu aizmirsusi, kāds patīkams pārsteigums sauso un svaigo zirņu kombinācija izrādījās ne tikai estētiski, bet arī garšas kārpiņām. Un nesen pie manis viesojās vecs draugs, kurš pirmo reizi visā mūsu paziņā izmēģināja šo zupu. Un viņa vienkārši pieprasīja recepti! Es nodomāju - ja nu kādam no jums būs patīkami iepazīties ar šo recepti.]

Zupas biezenis "Zirņu tandēms"

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Sausie zaļie zirnīši ("Mistral")	150 gr.
Svaigi zirņi (saldēti)	200 gr.
Buljons (man ir dārzenis)	800 ml.
Puravs (zaļā daļa)	no 1 gab.
Ķiploki	1 krustnagliņa
Rūsas eļļa	2 ēd.k. l.
Krēms (pēc izvēles)	100 ml.
Skābais krējums	100 g
Pipari
Muskatrieksts
Sāls
Grauzdiņš

Gatavošanas metode

• Šī zupa ir vienkārša, es to jau sen gatavoju un jau esmu aizmirsusi, kāds patīkams pārsteigums sauso un svaigo zirņu kombinācija izrādījās ne tikai estētiski, bet arī garšas kārpiņām. Un nesen pie manis viesojās vecs draugs, kurš pirmo reizi visā mūsu paziņā izmēģināja šo zupu. Un viņa vienkārši pieprasīja recepti! Es nodomāju - ja nu kādam no jums būs patīkami iepazīties ar šo recepti.
• Tātad:
• Sausos zaļos zirnīšus (es pērku "Mistralovsky") iemērciet nakti 400 ml buljona.
• Nākamajā dienā notīriet sīpolu un ķiplokus, smalki sagrieziet un sautējiet eļļā.
• Mīkstinātajos zirņos pievienojiet atlikušo buljonu, sautētu sīpolu un ķiplokus un vāriet, līdz zirņi ir mīksti, apmēram 30 minūtes.
• Pievieno saldētus zirņus un vāra vēl 10 minūtes, pēc tam visu (izņemot dažus zirņus - dekorēšanai) sakuļ blenderī-mikserī kartupeļu biezenī (ārkārtējos gadījumos zirņus izberzē caur sietu).
• Atgrieziet biezeņa zupu uz pannas, pievienojiet sāli, svaigi maltu papriku un muskatriekstu. Šajā posmā tiek pievienots krējums, bet es to daru ļoti reti - garša jau ir bagāta, apmierinoša (galu galā augu olbaltumvielas ...). Zupu uzvāra un pasniedz ar skābu krējumu, pārkaisa ar zirņiem un grauzdiņiem.
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

apmēram 60 min. (+ 12 stundas mērcēšanai)

Līdzīgas receptes

Zupu biezenis "Antoshka" blendera-zupas plītī Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKvairāk)

Biezpiena kukurūzas zupa "Kā Jakitorijā" (Jouravl)

Krēmīga zupa ar lēcām, sēnēm un brokoļiem (liesa) (ang-kay)

Cik skaista krāsa ir zupai !!!!

[Irina]

Irina , Paldies

Tāpēc nolēmu padalīties ar recepti - gan garšīga, gan eleganta kopumā, ar uzviju ...

[Nagira]

Nagira
mmm, es mīlu zirņu zupu !!!!
kāds tev skaists vīrietis !!! bez sarunām ar grāmatzīmēm !!!

[Melisa72ru]

Melisa72ru , Paldies par komplimentu!
Un zupa ir garšīga un izmēģiniet ar jaunām piezīmēm

Es pat neesmu dzirdējis, ka var gatavot ar saldētu ēdienu. Žēl, ka es to izlasīju vēlu. Šodien pusdienām un vakariņām mēs jau esam sagatavojuši zirņu zupu. Tagad tikai nedēļu vēlāk. (Es iešu pie dacha, mani ģimenes locekļi dzīvo uz sviestmaizēm, kamēr es esmu prom)

[Dana]

Dana, Es ceru, ka nākamreiz, kad atcerēsieties šo recepti un novērtēsiet, Zupa ir skaista, garšīga, nesarežģīta un veselīga

[Nagira]

Nagira
Irisha, cik ilgi es no jums gaidīju jaunas receptes! Lai arī tie tika izveidoti jau sen, tie man parādījās tagad !!! Lai garšīgi pabarotu savu ģimeni un iegūtu estētisku baudījumu no ēdieniem, fotogrāfijām, receptēm! Paldies sensei un xiansheng! Kāda ir atšķirība kurā valstī un kā tas izklausās, galvenais ir nozīme!

[Lanočka]

Lanočka, Paldies

Es priecāšos, ja jūsu ģimenei patīk kaut kas no vecā-jaunā

Irisha, cik ilgi es no jums gaidīju jaunas receptes!

Jaunie starp vecajiem, iespējams, ir "pazuduši" PĒTĒJOS ĒDINĀJUMOS ... tie ir mazi un vienkārši ...

Olīvu pasta - vienkāršs un super vitamīns un un Olīvas citronu-apelsīnu marinādē ar ķiplokiem un zaļumiem

Bet labākais glābiņš Post ir no vecām receptēm. Olīvu mandeļu pasta ar kaperiem Es ļoti iesaku Xusheng

[Nagira]

Nagira
Īrs, vakar atbildēt nevarēja, jo nebija iespējams iekļūt maizes veidotājā
Es pavadīju vairākas stundas, pētot tavas vecās un jaunās liesās receptes! Bija interesanti visi jūsu spriedumi, brīnišķīgo recepšu skaidrojumi un apmeklētāju domas par sastāvdaļām, ar ko ir bagātas jūsu receptes! Pat strīdi piesaistīja uzmanību un neatstāja vienaldzīgus. Jūsu jaunās receptes nevar saukt mazs un vienkāršskā tu raksti es noteikti gatavošu Olīvu mandeļu pasta ar kaperiem , it īpaši tāpēc, ka visi šie produkti tagad ir mājās. Kāpēc jūs nerakstījāt sastāvdaļās pastas konjaks? Un jūs pats to iesakāt ... vai tas ir jūsu garšas izmaiņas receptē?
Vēlreiz paldies par labumiem un noderīgumu, ko kopīgojāt.

[Olīvu mandeļu pasta ar kaperiem]

Bet labākais glābiņš Post ir no vecām receptēm. Olīvu mandeļu pasta ar kaperiem Es ļoti iesaku Xusheng

[Lana]

Lana
Svetlanka, sveiki!

Es priecājos, ka manas receptes jūs izklaidēja vairākas stundas
Kā vienmēr, jūsu atsauksmes ir tik iepriecinošas! Es iešu ar 100% kukurūzas smalkmaizīti, un es tevi sabojāšu, ka tu neesi liesa, tiešām ...

Un padoms par olīvu makaroniem tikai gadījumā, ja recepte nav iekļuvusi vārdu pārpilnībā: nedaudz pievienojiet kaperus, izmēģiniet makaronus. Tie ir ļoti pikanti, un ne visi ir pazīstami ar garšu. Un vispār tas nav marinēts gurķis, bet gan garšvielas... Es vēlos, lai pirmā degustācija būtu izdevusies

Un par konjaku - manuprāt, recepti ievietoju Lielajā gavēni, bet šķiet, ka alkohols mūsu valstī nav atrodams, rumu izmantoju kulinārijas vajadzībām.
Un par konjaku piezīmē rakstīja:

Šajā receptē bija arī konjaks (2 tējk.): Kā es saprotu, tas ir paredzēts garšas apvienošanai un saglabāšanai; un bez konjaka makaroni ir ledusskapī nedēļu vai divas, lai gan ar to ir norādīts glabāšanas laiks - 8 nedēļas (es to nepārbaudīju).

Un aizmirsu pieminēt sinepes - arī es to ieteicu un ignorēju (nē ...)

Tātad jums ir atkarīgs no tā, vai jums tas nepieciešams vai nē

Zupa ir brīnišķīga. Es gatavoju liesu. bez krējuma un krējuma, bet pievienoti "uzņēmumam" un dzeltenie "Mistral" sadalītie zirņi. Man šķiet, ka zupai noderēja tikai visu veidu zirņu pārpilnība. Garšīgi, ļoti ... Dēls vispirms zupā meklēja kartupeļus, tad teica, ka tas nez kāpēc ļoti apmierina ... Un zupa patiešām ir ļoti apmierinoša. ... Ļoti iesaku ...

[Nagira]

Es vēlos, lai pirmā degustācija būtu izdevusies

Nagira
Mēs visu izdarīsim, pavār!
Irisha, šī nav pirmā reize, kad es strādāju precīzi pēc jūsu receptēm ... Es ievērošu visus norādījumus, gan tos, kas ir rindās, gan tos, kas atrodas starp tiem ...

Vakar vārīju šo zupu. Es arī pievienoju nedaudz dzeltenu šķelto zirņu. Es neblenderēju, es tikai to dauzīju. Tas bija neparasti, kā šī zupa bez kartupeļiem. Pievienots. Es izgatavoju savu vīru atsevišķi - tur pievienoju saldētu buljonu ar gaļu.
Bet no liesas zupas tādu sāta sajūtu necerēju !!! Pēc 6 (!!!!!) stundām es vienkārši gribēju ēst. Un man patīk ēst, kaut arī pamazām, bet biežāk.
Un jā, kartupeļi tur bija tik lieki (tos nepiespieda), ka tos nācās šķūrēt uz sāniem. Arī vīrs piekrita, ka viņa tur nav vajadzīga.
Paldies autoram!

Tāpēc nolēmu padalīties ar recepti - gan garšīga, gan eleganta kopumā, ar uzviju ...

Ne ar vērpjot, bet ar zirņiem!
Velciet prom pie grāmatzīmēm

un es to izdarīju .. un apēdu
un es esmu tik ponraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa saritinājies, ko vēl es darīšu un atkal ēdu

[vanags]

vanags, Vinokurova,
Meitenes, paldies, ka uzticaties receptei!
Es šeit ievietoju tikai pārbaudītos un mīļos mūsu ģimenē.Priecājos, ka arī jūs to novērtējāt!
Zupa patiešām ir ļoti apmierinoša un veselīga (daži proteīni ir tā vērti, it īpaši badošanās laikā vai veģetāriešiem!), Un acīm, prieka pēc un gatavošanā tā nav saspringta