Riekstu pīrāgs ar vīģēm un kaltētu hurmu

Riekstu pīrāgs ar vīģēm un kaltētu hurmu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	200 g
valrieksti	50 g
mandeļu	50 g
sviests	170 g
cukurs	200 g
olas	3 gab
vīģes	6-8 gab
hurma	3 gab
vaniļas	1 lpp
cepamais pulveris	1,5 h l
pus citrona miziņa un sula
bezē:
olbaltumvielas	2 gab
cukurs	100 g
rums	50 ml

Gatavošanas metode

• 
• 1. Žāvētiem augļiem pārlej verdošu ūdeni, ļauj mīkstināt, saspiež un sagriež mazos gabaliņos.
• 2. Riekstus sasmalciniet ļoti, ļoti smalki un sajauciet ar miltiem un cepamo pulveri.
• 3. Mīkstināto sviestu sakuļ ar cukuru, vaniļu, miziņu un citronu sulu. Nepārtraucot putošanu, pa vienai pievienojiet olas.
• 4. Vairākos posmos ievadiet riekstu un miltu maisījumu un pievienojiet žāvētus augļus. Ielieciet veidni un cepiet 180 grādos, līdz tā kļūst mīksta - apmēram četrdesmit minūtes. 5-7 minūtes pirms cepšanas beigām ielieciet bezē kūku un ļaujiet tai brūnai.
• 5. Bezē: no ruma un cukura vāriet sīrupu līdz 112 grādiem un pakāpeniski ielejiet saputotos olu baltumos. Nepārtraucot pātagu, sasildiet līdz istabas temperatūrai.

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Pīrāgs izrādās maigs, ar bagātīgu riekstu garšu. Vīģes un hurma piešķir kūkai austrumu akcentu.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Drupināt ar vīģēm un Brie sieru (Vērpjot)

Frangipāna pīrāgs ar vīģēm (Nagira)

Vīģu maize vai vīģes maize (barbariscka)

Marina, vārdu nav !!!

[Īru]

Īru, kūkai ir ļoti neparasta garša. Diemžēl tas ir absolūti sezonāls - žāvētas hurmas mums ir tikai novembrī un decembra sākumā.
Paldies par tik augstu vērtējumu !!!

Diemžēl tas ir absolūti sezonāls - žāvētas hurmas mums ir tikai novembrī un decembra sākumā.

Marina, jūs to varat iegādāties izmantošanai nākotnē, tas labi turas ledusskapī, _{līdz mājdzīvnieki atradīs}

[Īru]

Īru, Man tas nav sadragāts ar tēju vienlaikus.

[Īru]

Īru, Man tas nav sadragāts ar tēju vienlaikus.

Protams, es pats to dievinu, es to varu darīt bez tējas ... Jums jāzina, kā paslēpties.

[222]

Marisha, un es atbraucu šeit apsveikt tevi!
Es biju Natypit, apsveicu, un tad es atcerējos, ka es redzēju, ka tev ir pīrāgs ar manu iecienītāko žāvēto hurmu svaigu, es kaut kā īsti ne, bet šāda veida žāvēta - mans tētis bērnībā mani nopirka saiņos Bet es pat nedomāju to izmantot cepšanai, turklāt es nedzīvoju dienvidos, ievestās hurmas ir dārgas, un grūti atrast labu, neizžāvētu hurmu ... Bet manā atlicinātājā ir 5 lietas. Pēc NG mēģināšu uzcept tavu pīrāgu

Jā, es meklēju šo recepti caur jūsu profilu ar apsveikumiem un redzēju, ka jums ir arī apaļš skaitlis - 222! Apsveicu dārgie! Jums ir oriģinālākā recepšu izvēle!


Jā, es zinu, ka šī nav 222. recepte, bet mēs esam veģetārieši, un es nestaigāju visur

[Irisha]

Irisha, liels tev paldies!!! Es esmu ļoti, ļoti apmierināta!
Hurmas tiek pārdotas arī saišķos, un tās arī nemaz nav lētas. Man tā ir arī bērnības garša

tev ir arī apaļais skaitlis - 222!

Un es pat nepamanīju, ka receptes jau ir vairāk nekā divi simti. Vēlreiz paldies!!!