Vistas gaļa ar ķiploku mērci

Vistas gaļa ar ķiploku mērci

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
2 vistas gaļa (pārgriezta uz pusēm)	800 gr. visi
ūdens	500 ml
brūnais cukurs (medus)	1 ēd.k. l.
sāls	3 ēd.k. l. ar slaidu
vīna etiķis	50 ml
Lauru lapa	4-5 loksnes.
piparu sēklas
ļoti gāzēts galda vai minerālūdens	50 ml
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
ķiploki Sause:
ķiploki	1 galva
olīveļļa (var aizstāt ar augu eļļu)	50 ml
1 citrona sula
ūdens	50 ml
sāls. malti melnie pipari
daži čili

Gatavošanas metode

• Tas ir ļoti vienkārši, bet cik tas ir garšīgi !!! Aromāts bija visā rajonā !!!
• marināde:
• katliņā ielieciet ūdeni, cukuru (medu), sāli, piparus, etiķi un lauru lapu, uzvāra, noņemiet no uguns un atdzesējiet.
• pievieno minerālūdeni. sajauciet un marinējiet vistu, nospiediet uz leju ar slodzi uz augšu, ielieciet vēsā vietā uz 10-12 stundām.
• ievieto marinēto vistu karstumizturīgā traukā, ielej nedaudz marinādes un pievieno eļļu. pārklāj ar vāku vai foliju.
• cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 "C 20 minūtes, noņem vāku un cep vēl 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• pasniedz uzreiz, pārkaisa ar ķiploku mērci.
• vēlams ar zaļajiem salātiem un ļoti svaigu garozu maizi.
• ķiploki Sause:
• Samaisiet sarīvētos ķiplokus ar ūdeni, citronu sulu, eļļu, pipariem un sāli, ļaujiet tam uzvārīties.

Trauks ir paredzēts

4

Laiks sagatavošanai:

60

Gatavošanas programma:

krāsns

Nacionālā virtuve

manas receptes

Piezīme

Nataša, ļoti iespaidīgi! pārnest uz grāmatzīmēm. Darīšu, ziņošu!

paldies, Taņa, es domāju, ka viņi tevi nepievils !!!

[natapit]

natapit, Nataša, un kuru vīna etiķi labāk lietot - sarkanu vai baltu?

jebkurš !!!

Nata, es gribu tagad marinēt un darīt to dienā.
Vai jūs domājat, ka tas neietekmēs garšu?
Un man ir arī viens cālis par 1,5 kilogramiem. citi nav piegādāti un netiks piegādāti
Tātad varbūt būs labi - diena marinādē? ..

Tas ir vēl labāk! it īpaši. ka cālis ir liels !!! veiksmi !!!

Tas ir vēl labāk! it īpaši. ka cālis ir liels !!! veiksmi !!!

vēlu...
Es to nedarīju bez tevis, no rīta marinēju

Mērce jau ir nolaizīta
Garšīgi mēles našķi ar ķiplokiem un citronu
Un vistas joprojām brūnina ...
Es aizmirsu no rīta marinādē ieliet minerālūdeni ... Rīts galu galā nav mans laiks ... Es domāju, ka tam nevajadzētu ietekmēt garšu, marinēšanas paātrināšanai ir vajadzīgi gāzes dzērieni, vai ne?

Jā, ser!

Rāpo ar grūtībām, no attāluma: Nataša, tas ir tik garšīgi! (dziļi vaidi) ...
Rāpot tuvāk: Mēs kopā apēdām visu vistu ... Ķiploku mērce ir tik laba, ka es jūtos slikti! ..
Klusi, izrunājot vārdus ar lielām grūtībām: jūsu receptē ir kritiska kļūda! .. Minerālūdens ir vajadzīgs nevis marinādē, bet tikai pēc tam, pēc otrā gabala, nevis 50 ml ... Vismaz 1 litrs uz vienu persona ... Nepievienojiet masu maldināšanu!
Rāpot atpakaļ, ir skumji: brokastis ir pārklātas, vistu vairs nav, būs jāielādē multene ...

[Arch]

Es pievienojos iepriekšējam runātājam, tas ir, pie Arch.
Natašatas ir tik ļoti garšīgi!
Es to pagatavoju ar baltvīna etiķi, sarkanais, manuprāt, ir vairāk piemērots gaļai, es arī marinādē pabeidzu dažus zirņu piparus. Tas izrādījās ļoti garšīgs un sulīgs, pat krūts. Un ar mērci, jā ar svaigu franču maizi - tikai pasaka!
Liels paldies par recepti!

Manyuša, es priecājos. kas iepriecināja !!!

Pagaidi, pagaidi !!! Marina jau ...

Nu. Kurš nav vakariņojis? Pārvietojieties tuvāk. Palīdziet sev .... un kas par Vertinska ... "jūsu pirksti ož vīraksķiploki "



Nataša! Tas ir ļoti garšīgs, aromātisks, smaržīgs !!! Paldies!

Lini, naktī ... Vai jūs tos tagad ēdāt? Sulīgs? Izkrist. Es gaidīju dienu. Augsti!

smakotaaaaa !!!!

[Operācija "Vistas glābšana"]

Operācija "Vistas glābšana"
Nata, vai 2 dienas var turēt sālījumā? Marinēta vakar vakarā. Mēs nopirkām kaut kādu mājas broileru, bet ar to joprojām ir daudz lietu. Es to pārspīlēju ar ēdiena gatavošanu, es vēl nevēlos cāļus taisīt, pretējā gadījumā viņi "stāvēs dīkstāvē". Es gribu to izcept vakariņās rīt. Vai arī tas ir pārāk garš?

ES domāju. kas ir iespējams! Man ir recepte, kur gaļa tiek marinēta 72 stundas !!! kā !!! tikai ledusskapī !!!

Nu, izmantosim iespēju ..
mans ir uz balkona

Nata, viss izdevās lieliski! Marinēta labāk nekā pagājušajā reizē! Tagad, ja jums nav nepieciešams gatavot steidzami, es vienmēr marinēšu ilgāk. Ar mērci - dievišķi!

ufff .... paldies dievam!

Tiešām ļoti vienkārši un garšīgi! Man bija 2 cāļi, katrs pa 1,4 kg, es dubultoju marinādi. Ielieciet tikai mazāk sāls. Izrādījās lieliski. Un aukstie ir garšīgi!

[Nataša]

Nataša, paldies par daudzpusīgo marinādi!
Tagad es cūkgaļu tajā “mērcēju” pirms cepšanas (lēnā plītī) apmēram dienu. Vārītā cūkgaļa ir vienmērīgi sālīta, aromātiska un ļoti sulīga.

: first_move: tāpēc tas ir lieliski !!! : roze:

Nataša, es baidos, ka es pie mums nepirkšu vistas, tikai cāļus tītara izmērā, bet vai ir iespējams izgatavot tādas vistas daļas,
nu, ir spārni, kājas .... Lai gan, man ir aizdomas, ka visas baudas ir tikai vistā ..
Un kādas ir jūsu vistas, kas pārkaisa ar zaļumiem, pētersīļi virsū?

jā. pētersīļi! kāpēc ne, rezerves daļas arī būs

Nata, paldies par brīnišķīgo recepti!
Man tik ļoti patika marināde Un neko teikt par ķiploku mērci !!!!!!
Pēc tam mani viesi pārleja šo mērci visam, pat tikai uz maizes !!
Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, kas bagātīgi pārkaisa ar ceptām sēnēm ar sīpoliem un zaļām lapām (sīpols + dilles).
Tas ir ļoti labi. Ņammīgs!!!

Tas ir SMAKOTISCHSCHSCHAA !!!! Gribu, lai jūs apmeklētu un TŪLĪT !!!!!

paldies, Taņa, es domāju, ka viņi tevi nepievils !!!

Nataša! Tas ir tik ļoti garšīgi !!!!!

Taņa, lieliski gardi foto !!! prieks, ka jums patika!

Nataša, diemžēl mani cāļi neizdevās. : girl_sad: Es visu izdarīju stingri pēc receptes. Ledusskapī izturēja sālījumā 12 stundas. No rīta cep cepeškrāsnī. Ēst vienkārši nav iespējams. Izrādījās ļoti sāļš. Smarža bija patiešām ēstgriboša, bet garša bija sabojāta. Es domāju, ka 3 ēd.k. l. pārāk daudz sāls. Un vīna etiķis arī piešķir īpašu garšu, it kā skābs. Nākamreiz mēģināšu nedaudz mainīt recepti. : ziedi: Ko es darīju nepareizi?

Par Natašas tiesībām es arī varu kaut ko ieteikt.
Man šķiet, ka viņi to vienkārši pārspīlēja.
Un sāls var būt dažādas sāļuma pakāpes. Jūra mazāk sāļa. Pat parasts akmens var atšķirties no ražotāja.
Es vistu turēju sālījumā apmēram 2 dienas, un tas bija ļoti labi, viss ar mēru.
Es domāju, ka nākamreiz jums jāizmēģina sālījums, ja jūtat sāls pārmērību, varat to atšķaidīt.
Mēģiniet vēlreiz. Recepte ir vienkārši maģiska!

Ēdinoša recepte, jums ir jāizmēģina, radās jautājums - vai jūs varat pagatavot šādu vistu AG?

Nataša, liels paldies! Ļoti garšīgs. Šī ir recepte, kas 100% iesakņosies manā virtuvē.


Pasniedz ar kartupeļu biezeni un savvaļas ķiploku salātiem. DZIESMA!

Bet šādi es vēl neesmu izveidojis sprūdu, Natusja to ir ievietojusi grāmatzīmēs, es ļoti mīlu jūsu receptes

Aročka, paldies par palīdzību! Priecājos par visiem, kuriem recepte izdevās!