Maizes ražotājs Brand 3801 1. programma - baltmaize vai pamata

[Viculya,]

Un jūs noteikti uzzināsiet, un ļoti ātri !!! Tavas rokas ir zeltainas !!! Un jūs sākāt cept maizi tikai pirms trim dienām, tāpēc nelieli trūkumi pieredzes iegūšanas procesā ir diezgan pieņemami ...

Viktorijas rokas nav tāds pats vārds kā zelta.

Viculya, jūs gulējat naktī?

Man arī rodas iespaids, ka cilvēks vai nu vispār neguļ, vai arī Viktorijai ir vismaz 48 stundas dienā. Tas ir tikai talants, darīt tik daudz.

[Prieks]

Prieks, Marish, paldies par balsu izteikšanu ... citādi es sēžu šeit krūmos, klusēju ... Neviens neko nesaka, es jau sāku šaubīties par savu secinājumu pareizību ... Tiesa, es vairāk grēkoju par miksēšanu ... Jebkurā gadījumā man šķiet, ka mums jāspēlē ar manuālo režīmu ...

Vikusya, saki savam vīram, ka viņam šādu sievu vajadzētu nēsāt uz rokām !!! No multivarkas līdz maizes gatavotājam!

[ŠEIT!]

Luda, ir līdz 7 minūtēm.

Nepietiek, man ir līdz 10 minūtēm. Nu, jūs varat to izslēgt 5-6 minūtes un pēc tam ieslēgt.

Vika, lasi ŠEIT! ("Mani komentāri")

Ja tas nav skaidrs, tad vēlāk rakstīšu sīkāk. Tas ir, jūs varat cept pērtiķu maizi, izmantojot nevis maizes cepšanu, bet gan baltmaizi (tāpēc šķiet, ka jūsu galvenā programma tiek saukta).

[Elena (Koshatnitsa)]

Piena maize ar ķiploku - recepte dalījās draugs Elena (Koshatnitsa)

1. režīms, 750g, tumša garoza


manas izmaiņas

piens 180ml 150ml
ūdens 60ml serums 100ml
milti 375g 400g
sāls 1 tējk l.
cukura 2 ēd.k. l.
sviests 40g
raugs 1 tējk l.
ķiploki 1 tējk l 1 krustnagliņa

[Vika]

Vika, Es domāju, ka jūs jau varat saņemt maizes sertifikātu! Gudra meitene, un kupolā ir maize un garoza! Izskatās, ka jūs esat sadraudzējies ar maizes ražotāju.
Vai jūs sajutāt maizes smaržu? Šī ir jaunākās meitas iecienītākā maize, viņa parasti nav vienaldzīga pret ķiplokiem.

[Vika]

Vika, Es domāju, ka jūs jau varat saņemt maizes sertifikātu! Gudra meitene, un kupolā ir maize un garoza! Izskatās, ka jūs esat sadraudzējies ar maizes ražotāju.
Vai jūs sajutāt maizes smaržu? Šī ir jaunākās meitas iecienītākā maize, viņa parasti nav vienaldzīga pret ķiplokiem.

Lenus, paldies par recepti! Maizes smarža joprojām ir kas! Es arī mīlu ķiplokus, tāpēc maizi cepu ar prieku.

"Piena maize ar ķiploku"

Par iegriezumu abās maizēs - PENKI !!!

Es ar prieku skatos testēšanu, Vika un Olga ir lieliskas domubiedras. Es ceru, kad Elena pievienosies viņiem.
Vika, varbūt "apelsīnu birzij" nedaudz jāsamazina pierādīšanas laiks, lai vidus nenokrīt? Un garozas krāsa ir ļoti
Man tas patīk, man patīk cepts.

Es ar prieku skatos testēšanu, Vika un Olga ir lieliskas domubiedras. Es ceru, kad Elena pievienosies viņiem.
Vika, varbūt "apelsīnu birzij" nedaudz jāsamazina pierādīšanas laiks, lai vidus nenokrīt? Un garozas krāsa ir ļoti
Man tas patīk, man patīk cepts.

Mīlu, paldies !!! Iespējams, ka jums ir taisnība ar korektūru, bet es joprojām tikai mācos, tas ir mans pirmais maizes ražotājs. Es ceru, ka manas ceptās preces radīs ideju iesācējiem, piemēram, man, ka jebkurš iesācējs tiks galā ar Brand maizes ražotāju, burtiski no pirmajiem mēģinājumiem. Jūs man sniedzāt jaunu informāciju, ka pārāk daudz pierādījumu var ietekmēt kritušo vidu. Paldies, un es būšu pateicīgs par visiem jūsu padomiem šajā patīkamajā biznesā, lai uzceptu jūsu MAIZI!

Maize "Kartupeļu"

1. režīms, 1000g, tumša garoza.

milti 450g
kartupeļu biezeni 250g
kartupeļu buljona 150g
ola 2gab.
augu eļļa 2 ēd.k. l.
sāls 3/4 tējk l.
raugs 1 tējkl.






Svars 901g
Pirmo reizi mīklai pievienoju miltus, pirms tam visu laiku cepu stingri pēc receptes. Mīkla bija ūdeņaina, pielipusi pie spaiņa, gandrīz visu 3. partiju vajadzēja iztaisnot ar lāpstiņu. Sākumā es saskaitīju karotes ar miltiem, un tad pazudu, bet noteikti pievienoju 10 karotes.
Režīma beigās es pievienoju "cepšanas" režīmam 20 minūtes un pēc tam vēl 20 minūtes.

Ooooh! Kāds augums un krāšņums! Vai tas ir mazliet pielipis pie stikla?

Ooooh! Kāds augums un krāšņums! Vai tas ir mazliet pielipis pie stikla?

Stick, nedaudz!

Stick, nedaudz!

Vikul, vai maizes ražotājs ir par mazu?

Maize "Kartupeļi"

Vikul, vai maizes ražotājs ir par mazu?

Jā, Lenus, ar to izrādījās par maz, es to negaidīju!

[Vika]

Vikaun cik daudz rauga nenorādīja?

[Vika]

Vikaun cik daudz rauga nenorādīja?

Galvenais, Paldies! pabeidzu rakstīt, 1h. l.

Vika, cik skaista maize sanāca, rīt mēģināšu izcept kartupeli. Es cenšos nekavējoties izmēģināt visas jūsu receptes uz manas plīts, līdz viss izdosies, tikai uz redzēšanos jostasvieta, viss ir tik garšīgs. Man patika Olgas ideja par rupjmaizi ar sēklām un arī to pieņēmu. Labi padarīts !!!

Maize "siers" - 1. programma.

milti 500g
biezpiens 190g
sviests 100g
ola 2gab.
cukurs 100g
sāls 1 tējk l.
piens 110ml (lietotas sūkalas)
raugs 2h. l.

svars 1000g, 1. režīms, tumša garoza.

Vikulja, burve! Jums ir fantāzija! Jūs varat saņemt maizes sertifikātu! Apmācība notika kā eksterns!

Skaista maize! Vika, vai šī ir recepte ar instrukcijām? Vai garoza ir nedaudz brūna? Kaut arī jūs pakļāvāt tumsu. Ja jūs joprojām gatavosiet šādu maizi, izmēģiniet to režīmā Saldā maize, jo mīklā un biezpienā ar olām ir daudz cukura. Vai ir labi, ka es iekļāvos? Vienkārši es cepu šāda veida maizi savā krāsnī īpašajā režīmā (es to tā saucu).

[Ludmila]

Skaista maize! Vika, vai šī ir recepte ar instrukcijām? Vai garoza ir nedaudz brūna? Kaut arī jūs pakļāvāt tumsu. Ja jūs joprojām gatavosiet šādu maizi, izmēģiniet to režīmā Saldā maize, jo mīklā un biezpienā ar olām ir daudz cukura. Vai ir labi, ka es iekļāvos? Vienkārši es cepu šāda veida maizi savā krāsnī īpašajā režīmā (es to tā saucu).

Ludmila, paldies par padomiem! Man viņi tiešām ir vajadzīgi. Es kaut kur izlasīju recepti, nedaudz mainīju to. Es domāju arī par saldās maizes režīmu, un tad nez kāpēc izvēlējos pirmo.

Vikulja, burve! Jums ir fantāzija! Jūs varat saņemt maizes sertifikātu! Apmācība notika kā eksterns!

Ļenočka, liels paldies !!!

Vika, labi darīts, cik laimīga ir tavai ģimenei, katru dienu jocīgi. Es arī gāju vārīt biezpienu un cept tādu maizi. Es ceru, ka nominācija "Labākais maiznieks" būs jūsu, ja tāda būs.

[Mīlestība]

Vika, labi darīts, cik laimīga ir tavai ģimenei, katru dienu jocīgi. Es arī gāju vārīt biezpienu un cept tādu maizi. Es ceru, ka nominācija "Labākais maiznieks" būs jūsu, ja tāda būs.

Mīlestība, Paldies par labajiem vārdiem !!! Bet es pat nesapņoju par šādu balvu, es vēlētos uzzināt vairāk. Es domāju, ka esmu mācījies visu mūžu, tagad viena lieta, tagad cita, tagad es eju kursus ar maizes ražotāju. Bet vienalga paldies !!!

Maize "siers"



Maize ir ļoti garšīga, maiga, var sajust biezpienu, kas izcepts pilnībā.
Kad maize jau bija izcepusies, es atvēru mikroviļņu krāsni un atradu tajā sūkalas, kas paredzētas “Biezpiena” maizei. Es to ieliku sasildīties un aizmirsu ieliet spainī. Tātad maize tiek cepta šķidrumā no olām un sviesta.

MAIZE "AROMĀTISKAIS SPIKUMS AR SĪPU"



Receptē nav sāls, es nolēmu neatkāpties no receptes, lai gan es ļoti šaubījos, ka sāls nav.
Izlauzis nelielu nagu gabaliņu no naga, es sapratu, ka, lai arī pati gandrīz neizmantoju sāli, šī maize man pat nav garšīga. Man nācās sasmalcināt, žāvēt mikroviļņu krāsnī un pagatavot maizes drupatas.

MAIZE "AROMĀTISKAIS SPIKUMS AR SĪPU"



Receptē nav sāls, es nolēmu neatkāpties no receptes, lai gan es ļoti šaubījos, ka sāls nav.
Izlauzis nelielu nagu gabaliņu no naga, es sapratu, ka, lai arī pati gandrīz neizmantoju sāli, šī maize man pat nav garšīga. Man nācās sasmalcināt, žāvēt mikroviļņu krāsnī un pagatavot maizes drupatas.

Vikul, varbūt viņi aizmirsa par sāli?

Varbūt viņi aizmirsa, es apzināti atvēru tēmu, lai pārliecinātos, bet sāls tur nav.

[Vika]

Vika, nākamreiz mēģiniet pievienot sāli parastajā proporcijā. Un ar sīpoliem maizei jābūt patiešām smaržīgai. Mājās mēs mīlam ceptu maizi un sīpolus eļļas daudzumā, kas parasti norādīts receptē.

Tagad man ir jāsagatavo maize, rezultāti nāks vēlāk.

[Ļenočka]

Tagad man ir jāsagatavo maize, rezultāti nāks vēlāk.

Ļenočka, apsveicu ar jauno lietu!

Kad gaidīšu skaistumu!

MAIZE "PIRMS"- pēc receptes "Ksyushki-Buns"



Kādu iemeslu dēļ garoza nokrita?

Personīgi man šķiet, ka šķidruma ir mazliet par daudz. Bet ... viņš ir tik ooooooooochen pat !!!

Pirmā maize ir gatava! Elle pie Mainas. Sānu krāsa izrādījās zeltaina, un augšdaļa nebija ļoti vienmērīga un gaiša, bet arī ne balta - tas ir, gaiši gaiši zeltaina. Garoza bija - vidēja. Tad es izmēģināšu to pašu recepti, bet uz vairāk ceptas garozas. Smaržo garšīgi, bet tomēr karsti.

Vēlāk mēģināšu sapludināt fotogrāfijas - šobrīd man vajag bēgt un karšu lasītājs izskatās bastards apsegās

MAIZE "PIRMS" šodien cepts pēc receptes "Ksyushki-Buns"



Vīrs apstiprināja, viennozīmīgi teica, ka maize ir garšīga, un sāka ar to pusdienot, lai gan vakarā viņš parasti vakariņoja bez maizes.

[SVP]

SVP,

Pretējā gadījumā daži dzers šampanieti, nelasīs instrukcijas un cepsim gaiši gaišu maizi

Nē, Vadim, es godīgi esmu uz takas. dienā cepta maize bez šampanieša Bāla tomēr. Es to izdarīju pēc receptes, ko es vienmēr daru Panasā. Es arī galu galā izlasīju instrukcijas, gandrīz līdz caurumiem. Es mēģināšu vēlreiz uz tumšākas garozas.
Un maizi vēl neesmu garšojusi
Un liels paldies par tik brīnišķīgo piedāvāto balvu par izlozi !!!!

[SVP]

SVP, Nē, Vadim, es godīgi esmu uz takas. dienā cepta maize bez šampanieša Bāla tomēr. Es to izdarīju pēc receptes, ko es vienmēr daru Panasā. Es arī galu galā izlasīju instrukcijas, gandrīz līdz caurumiem. Es mēģināšu vēlreiz uz tumšākas garozas.
Un maizi vēl neesmu garšojusi
Un liels paldies par tik brīnišķīgo piedāvāto balvu par izlozi !!!!

Lena, ūdens vietā varat pievienot nedaudz piena, un tas tiks cepts.

[Kaķene]

Kaķene,
Lini, jā, es paņēmu recepti, kas man ir pienākums pret Panasik, un takā ir vēl viens Garozas ūdens. vienkārši mēģiniet vēlreiz. Nedaudz samulsu, ka maize ir par mīkstu - vakarā tik tikko sagriezu

[Kaķene]

Kaķene,
Lini, jā, es paņēmu recepti, kas man ir pienākums pret Panasik, un takā ir vēl viens Garozas ūdens. vienkārši mēģiniet vēlreiz. Nedaudz samulsu, ka maize ir par mīkstu - vakarā tik tikko sagriezu

Iedeva ko? - Brendiks. Ņem, Lena, no tā franču valodas recepte - nav piena vai cukura, bet maize ir ļoti laba! Pievienojiet strāvu mīcīšanas laikam, 20 minūtes - un jums būs jūsu iecienītā maize. Jā, un pievienojiet sviestu - ne pašā receptē. Par prog 1 (Basic) tas izrādās labi "Piens" - uz piena, un ir vairāk cukura.
Vispirms izlasiet grāmatas programmas un receptes - un tad jūs pats izvēlaties, kas un kas būs labāks (ir tikai 10 programmu recepte - nepareizā - tas ir cupcakes bez rauga).
Es pat neesmu nokļuvis pie cepšanas bez lipekļa un ātri pagatavojamām maizēm - bet it kā es nebūtu vienīgais, kas testē šo vienību ...

[Meitenes !!!!]

Meitenes !!!!! Es saņēmu Brandiku, ir vērts iesildīties, tad es ielikšu pirmo maizi!

Un franču valodā es vienmēr pievienoju pienu un sviestu! (pat ja receptē ir tikai viens ūdens, daļu no tā aizstāju ar pienu).

[Viktorija]

Viktorijakā ar sāli? Šādai paslīdēšanai man nav attaisnojuma!

Ksyushka, ar sāli viss ir kārtībā. Kad es domāju par sāls daudzumu, es ūdenī ieliku tikai karoti cukura un karoti sāls. Tāpēc nekas briesmīgs nenotika, izlēja to, bet sāka visu no jauna. Pat neuztraucieties, tās visas ir mazas lietas dzīvē.

Es paskatījos pa logu, bet maizei nav jumta! Man nekad nav bijusi tāda lieta.

Hey, ko jūs darāt? Jums jāpierod vienam pie otra ... labāk jāiepazīst, jāpaskatās tuvāk ... Ļens, redzēsiet, viņa jums patiks !!!

Tagad viņi pārdod šādu dzīvu raugu - reaktīvu ... jums tos vajag likt mazāk nekā parasti ...

[Gašenka]

Hey, ko jūs darāt? Jums jāpierod vienam pie otra ... labāk jāiepazīst, jāpaskatās tuvāk ... Ļens, redzēsiet, viņa jums patiks !!!

Tagad viņi pārdod šādu dzīvu raugu - reaktīvu ... jums tos vajag likt mazāk nekā parasti ...

Gašenka, varbūt! Rīt no rīta mēģināšu pagatavot ar skābo mīklu, kā vienmēr, un tad noteikti pārbaudīšu, vai tas bija raugs, vai es to sajaucu, bet mīkla ļoti smaržoja pēc rauga. Bet man tomēr patīk maizes gatavotājs! Neskatoties uz visu!



Lūk, kas notika!

[Kaķene]

Kaķene,
Lenus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Es aizmirsu tevi apsveikt - es biju ietinusies un pagriezusies, bet labāk vēlu nekā nekad !!!!

Un kā ar jumtu ??? Iespējams, un tiešām, raugs to pārspēja. Kas tie bija - dzīvi vai sausi?

SVP,
Jā, jā - tā bija vēlēšanās! Un tagad ir izveidojusies vēl viena lieta - gaisma uz pogas - citādi es katru reizi domāju, vai procesa beigās tā ir izslēgta vai ne. Joprojām informatīvāks ar spuldzi

Lenoks, raugs bija sauss Saf-moment, svaigs pēc datuma.

Kam ir kādi minējumi?

[Gašenka]

Gašenka, Paldies! Liku cept francūžus, recepte no instrukcijas, neko nemaisīju, plīts to izdarīja pati. Bet ... mīkla pirms cepšanas ļoti pieauga un sāka plaisāt, es domāju, ka tā apstājās.

Lenok, apsveicu ar pirkumu!
Un maizes cepšana pēc pievienotajām instrukcijām - vai tas ir vajadzīgs vai kā ...? Varbūt sākt ar pārbaudītu recepti?

Antonovka, Atvainojos, ka es jums novēlu savus apsveikumus par vēlu

Es godīgi esmu uz takas. dienā cepta maize bez šampanieša Crazy Paleish, tomēr. Es to darīju pēc receptes, ko vienmēr daru Panas

labi, velti, bet uz šampanieša maize sanāk labi, tā ir tik acis un garšīga ... labāk nekā soda vai ābolu sula

[Pirmkārt:]

raugs bija sauss Saf-moment, svaigs pēc datuma.
Kam ir prepēcatrašanās vieta?

Pirmkārt:

Varbūt sākt ar pārbaudītu recepti?

Otrkārt:

Kas notika - neuztraucies un aizmirsti! : girl_manikur: Uz priekšu.

Es atbalstu abus priekšlikumus !!!

PySy ... Cik daudz rauga ir šajā receptē? Šķiet, ka viņu ir pārāk daudz ... Mīkla ir pērļota un iztukšota

Gal, es cepu uz "franču" - es nedaudz mainīju grāmatas recepti - pievienoju sviestu un nejauši palielināju mīcīšanas laiku līdz 20 minūtēm kopā ar atpūtu - rezultāts bija ļoti iespaidīgs! Jā, maize daudz pieauga, un garoza izcepās labi!
Un viņa visu aprakstīja .......