Saldēts ķiršu pīrāgs

Saldēts ķiršu pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	330 g
Eļļa sl.	220 g
Cukurs	1 ēd.k. l.
Sāls	3/4 tējk
Ūdens ir auksts	4 ēd.k. l.
Pildījums:
Saldēti ķirši, bez kauliņiem	3 glāzes
Ūdens	50 ml
Cukurs	100 g
Kukurūzas ciete	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklu no miltiem, sviesta, cukura, sāls un ūdens, izveidojiet bumbiņu, pārklājiet ar foliju un ievietojiet ledusskapī uz stundu. Pa to laiku mēs gatavojam pildījumu. Ķiršus uzvāra ar 50 ml ūdens, pievieno cukuru un cieti un laiku pa laikam maisot vāra apmēram 5 minūtes uz lēnas uguns, līdz tie sabiezē. Kamēr pildījums atdziest, izņemiet mīklu no ledusskapja un sadaliet to proporcijā apmēram 3: 1. Lielāko daļu izrullējam plānā slānī, kura diametrs ir ~ 35 cm, sagaidot, ka tā tiks cepta formā, kuras diametrs ir ~ 23 cm. Pārsūtiet mīklu uz miltiem ceptu trauku un ar dakšiņu izveidojiet vairākas punkcijas .
• 🔗
• Mēs izklājam pildījumu uz mīklas. 🔗
• Izvelciet mazāku mīklas daļu un sagrieziet to šaurās sloksnēs.
• 🔗
• Tagad mēs pīsim mūsu pīrāga "vāku". Lai to izdarītu, vispirms ielieciet vienu slāni ar paralēlām svītrām.
• 🔗
• Tagad mēs katru otro sloksni salieksim uz augšu un salocīsim to uz pusēm.
• 🔗
• Vidū ielieciet vēl vienu perpendikulāri uzliktajām mīklas sloksnēm.
• 🔗
• Mēs atgriežam salocītās sloksnes savā vietā, bet tagad mēs sākam saliekt nepāra sloksnes no pretējās puses.
• 🔗
• Mēs turpinām aust, pārmaiņus saliekot un liekot mīklas sloksnes no abām pusēm, līdz mēs pārklājam visu virsmu
• 🔗 🔗
• Kad "jumts" ir gatavs, nogrieziet liekās sloksnes, izveidojiet kūkas malu, notīriet augšu ar saputotu dzeltenumu un cepiet 175^par 45 minūtes.

Trauks ir paredzēts

10-12 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Tā kā adīšana, aušana un cita veida rokdarbi ir viena no manām iecienītākajām aktivitātēm, arī es nevarēju nodot šo recepti no angļu valodas vietnes zoomyummy!

Līdzīgas receptes

Ātrais ķiršu pīrāgs ar Šveices bezē (Vērpjot)

Ķiršu pīrāgs ātri (Omela)

Ķiršu sūkļa pīrāgs (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

[dopleta]

dopleta, ļoti jauka kūka! Paldies par detalizētu tīkla aušanas aprakstu! Es jau sen gribēju iemācīties to izdarīt.

Skaists pīrāgs !!!

dopleta, tīkliņš pie pīrāga klases! : girl_claping: Velc šo skaistumu pie savām grāmatzīmēm.
Tika izveidots jautājums: vai ķiršu vietā esat mēģinājis ar citām ogām?

[lelišna]

Tika izveidots jautājums: vai esat mēģinājis ar citām ogām, nevis ķiršiem?

lelišna, un kas mūs kavē? Jūs varat darīt visu. Es cepu šādus pīrāgus ar citronu, upenēm un āboliem. Vienkārši cietes jautājums mainās atkarībā no pildījuma. Tas ir tikai parasts pīrāgs, tas ir tikai smieklīgs jumts.

Vienkārši cietes jautājums mainās atkarībā no pildījuma.

Un, ja tas ir saldējums. upenes, tad vajadzīgs tikpat daudz cietes?

[Dopletočka]

Dopletočka , sakiet man, sāls 3 tējk. ar ceturtdaļu vai 3/4 tējk.

[Dopleta]

Dopleta
Bieži vien es cepu pītās pīrāgus, bet es nezināju par šo metodi, tas izrādās ļoti skaisti. Es ņemšu to uz kuģa, paldies !!

Es cepu pīrāgu Aust tīklu, un tas ir patiešām interesanti - man tas patika.

[Dopletočka]

Vienkārši cietes jautājums mainās atkarībā no pildījuma.

Un, ja tas ir saldējums. upenes, tad vajadzīgs tikpat daudz cietes?

Jā, tikpat daudz, vienkārši ielieciet vairāk cukura, jāņogas būs skābas.

Dopletočka , pasaki man, sāls 3 tējk. ar ceturtdaļu vai 3/4 tējk.

Paldies uzmanīgam uzgrieznis, fiksēts! Es ceru, ka jūs ievietojat pareizo summu savā skaistajā vīrietī? Jūsu pīrāgs ir jauks skats!

paldies par recepti! pīrāgs ir garšīgs! pazuda tikko bija laiks izkļūt no krāsns. rīt es gribu mēģināt cept ar citām ogām. Es ceru, ka tas būs arī ļoti garšīgs.

[Belka319]

paldies par recepti! pīrāgs ir garšīgs!

Veselībai, Belka319 ! Es priecājos, ka man patika.

[dopleta]

dopleta, spasobo par recepti Brīnišķīgs pīrāgs, vakar es to cepu ar saldētām avenēm, nedaudz nepareizi aprēķināju ar cieti, pildījums izrādījās plāns, bet tomēr garšīgs es uzlabošu

[tania21]

tania21, un paldies par jūsu atsauksmēm! Neaizmirstiet arī nākamreiz kopīgot savus fotoattēlus!

[dopleta]

dopleta, nākamreiz - pārliecinieties. Šoreiz tas izrādījās ne pārāk "reprezentabls".

Es jau mīlu šo kūku! Lai gan vēl nav cepts. Man vienkārši patīk ķirši, un viss, kas tam pievienots, iet ar sprādzienu!
Pastāsti man, vai tas obligāti ir kukurūzas ciete (mums ar to ir liels stress), vai arī to var aizstāt ar kartupeļiem. Un vispār, kā tās atšķiras (es domāju to īpašības).

Sakiet, kukurūzas ciete ir obligāta

Protams, nevajag. Var aizstāt ar kartupeļiem. Par atšķirību, piemēram, tieši šeit Paskaties.

[dopleta]

dopleta Paldies

Ļoti jauks pīrāgs! Es iemācīšos aust tādu tīklu, paldies par meistarklasi.

[Tanechka]

Jā veselībai, Tanechka! Un paldies par labajiem vārdiem!

Es vakar cepu tavu recepšu kūku. Super !!!! Jauki un tik ļoti garšīgi!
}

[Lipo4ka]

Paldies, Lipo4ka, par tik skaista vīrieša apskatu un fotoattēlu, es esmu ļoti priecīgs! Un laipni lūdzam forumā!

[Lipo4ka]

Paldies, Lipo4ka, par tik skaista vīrieša apskatu un fotoattēlu, es esmu ļoti priecīgs! Un laipni lūdzam forumā!

Paldies,

Labrīt! Un sakiet man - ja ogas nav sasalušas, bet svaigas proporcijas, kā tās mainās?

Attiecībā uz svaigiem ķiršiem, tā kā tie nav tik ūdeņaini kā saldēti, es samazinātu cietes daudzumu. Laipni lūdzam forumā, Evgenia!

Paldies dopletai par ātru atbildi! Droši vien pārgriezīšu uz pusēm. Un paldies par apsveikumu!

tā man tas iznāca. Tas saplīsa tikai liekā šķidruma dēļ, bet bija garšīgi !!!! Es uzlabošos. Paldies par recepti

Pievienots pirmdien, 2016. gada 1. augustā, 11:53

tas bija ļoti garšīgi !!!!

Un tas ir vissvarīgākais! Brīnišķīga kūka, paldies, Zhenya!