Biezpiena "Piedāvājums" (bez vārīšanas)

[Lana]

Lana, Es šādā veidā pagatavoju biezpienu, tātad, tik maigs un garšīgs) paldies)

Lana, es šādā veidā pagatavoju biezpienu, tātad, tik maigs un garšīgs) paldies)

Olenka
Man bija prieks, ka parādījās vēl viens šī biezpiena cienītājs!
Jūsu veselībai, dārgie! Paldies par jūsu atsauksmi

[Lana]

Lana, Svetlana, no šodienas esmu jūsu receptes cienītājs. Paldies par šo atradumu, jo nav darbaspēka izmaksu, tas ir sasaldēts un atkausēts, un viss - ēdiet veselīgus garšīgus ēdienus

[Ilmirushka]

Lana, Svetlana, no šodienas esmu jūsu receptes cienītāja.

Dārgi Ilmirushka Cik patīkami ir, kad pienāk "mūsu plauktā". Citiem vārdiem sakot, arvien vairāk cilvēku uzzina tik brīnišķīgas biezpiena recepti. Veselība, dārgais! ES esmu priecīgs

[Svetlana]

Svetlana, Es esmu ar ziņojumu. Biezpiens šorīt ir kļuvis par brīnišķīgu krēmu karstām pankūkām, kuram esmu pievienojis ar dakšiņu saspiestu banānu ... yummy haaaaa!

[Ilmirushka]

Biezpiens šorīt ir kļuvis par brīnišķīgu krēmu karstām pankūkām, kuram esmu pievienojis ar dakšiņu saspiestu banānu ... yummy haaaaa!

Ilmirushka
Patiešām, tas ir ļoti garšīgs! Uz veselību
Atvainojiet fotoattēlu, kuru nevaru redzēt

[Svetlana]

Svetlana, Šodien esmu bez foto, bet ar atskaiti. Es pagatavoju biezpienu no raudzēta cepta piena un ... nolēmu radikāli mainīt tā garšu. Sasmalcinātas 3 ķiploka daiviņas, nedaudz sālītas un pievienotas smalki sagrieztas dilles. Šeit es sēžu, priecājos, ēdu sviestmaizi ar "melno" maizi ar pikantu biezpiena krēmu. Vkusnoooo!

[Ilmirushka]

Šeit es sēžu, priecājos, ēdu sviestmaizi ar "melno" maizi ar pikantu biezpiena krēmu. Vkusnoooo!

Ilmirushka
Izcila uzkoda sanāca! Pievienoju savvaļas ķiplokus, un visādas garšvielas un garšvielas, dārzeņus kārtojot dārzeņu pīrāgos ... visu nevar pateikt !!! Nu, es domāju, ka jūs varat iedomāties garšu !!! Paldies dārgais par jūsu laipnajām atsauksmēm!
Priecīgus svētkus, Uzvaras dienu! Esi laimīgs!

Priecīgus svētkus, Uzvaras dienu!

savstarpēji!

Paldies par ideju! Es noteikti to izmēģināšu šodien.

Sūkalas ir ļoti veselīgi izmantot, cepot maizi (ūdens vietā), gatavojot pankūku mīklu, piena vietā pievienojiet omletēm.

Paldies par ideju! Es noteikti to izmēģināšu šodien.

Natālija, panākumi! Es uzskatu, ka biezpiens neatstās jūs vienaldzīgus. Tas ir gadījums, kad rezultāts vienmēr ir lielisks, un garša patīk

Meitenes! Es neēdu biezpienu (par to jau rakstīju, bet ne tur, kur nepieciešams). Man ļoti patika pirms 45 gadiem, pārdošanā bija krējums "Amatieris". Es to ēdu ar prieku. Tad viņa nejauši uzbruka šim Temko. Protams, ka izdarīju. Mans Dievs! Tas ir ļoti līdzīgi! Īsāk sakot, liels paldies autoram! Es to jau esmu darījis vairākas reizes (vai nu biezpiens, vai skābs krējums), visi draugi to jau dara. Visi priecājas! Esmu pielāgojies kefīra liešanai 1,1 litra bļodā. Tad to ir ļoti ērti ievietot no saldētavas caurdurī. Es to apsegu ar maisu - un viss ir kārtībā!
Uzbruka šai receptei par citu tēmu. Tagad es studēšu šo, varbūt es atradīšu kaut ko noderīgu.

Esmu pielāgojies kefīra liešanai 1,1 litra bļodā. Tad to ir ļoti ērti ievietot no saldētavas caurdurī.

Natālija
Es arī zinu šo triku, bet daru to tā, kā esmu pieradis

Es to jau esmu darījis vairākas reizes (vai nu biezpiens, vai skābs krējums), visi draugi to jau dara. Visi priecājas!

Patīkami, ka recepte "dzīvo" un cilvēki ļoti viegli un ātri pagatavo garšīgu un veselīgu produktu

Īsāk sakot, liels paldies autoram!

Priekā, Natālija, un paldies par jūsu atsauksmēm!

Saldēt, atkausēt ... ... Protams, nopirktais kefīrs ir vienīgais veids.
Bet es biju vissliktākais no visiem. Es ieliku jogurtu fermentatorā uz 8-9 stundām, pārbaudu fermentācijas beigas, ir nepieciešams, lai būtu neliela sūkalu noraidīšana, tad piena biezpiens būs stiprāks. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un nosver.
Ja nepieciešams salātu mērcēšanai, tad jūs varat nosvērt 1-2 stundas, ja krējumam vai vienkārši ēst, tad to var atstāt uz nakti. Es to nosveru tikai ledusskapī.
Starp citu, sūkalas ir gandrīz caurspīdīgas ar nedaudz nogulsnēm. Es daru to pašu ar raudzētu ceptu pienu.

Bet es biju vissliktākais no visiem. Es ievietoju jogurtu fermentatorā uz 8-9 stundām, pārbaudu fermentācijas beigas, ir nepieciešams, lai būtu neliela sūkalu noraidīšana, tad piena biezpiens būs stiprāks. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un nosver.

Sveta
Jūs esat tik ērti un brīnišķīgi !!! Man nav ļoti augsta viedokļa par fermentatoru, man ir pietiekami daudz Brand 100 jogurta ražotāju (jogurts, skābs krējums, kefīrs, biezpiens, kvass, jauns vīns, tinktūras ...) Un biezpienam, saskaņā ar šo recepti, vajadzīgs tikai ledusskapis
Tātad jebkura metode ir laba !!!

Es esmu arī par saldētavu bez jebkādiem fermentatoriem, slinkākais veids ar pārsteidzošu rezultātu!

Es esmu arī par saldētavu bez jebkādiem fermentatoriem, slinkākā metode ar pārsteidzošu rezultātu

Tanjuša

Nez kāpēc uzsvars galvenokārt tiek likts uz pastiprinātu receptes slinkumu. Un mazkaloriju saturs? Un svaigums - kad vajadzēja, tad viņi to arī izdarīja. Un izmaksas - mums ir labs veikala biezpiens 2 reizes dārgāks, tāpēc ar to tiek sajaukti arī veci pārpalikumi, dažreiz to var dzirdēt. Un krējuma siers garšo lieliski. Cieta cieņa.

[Fenixxx]

Lana ,.

uzsvars tiek likts uz paaugstinātu receptes slinkumu

Fenixxx, jā, jo tiek iegūtas visas jūsu uzskaitītās priekšrocības vienmēr gatavojot mājas biezpienu, tikai šīs metodes ir atšķirīgas, un tāpēc šī recepte, es atkārtoju, ir visvairāk slinka

[Fenixxx]

Nez kāpēc uzsvars galvenokārt tiek likts uz paaugstinātu receptes slinkumu. Un mazkaloriju saturs? Un svaigums - kad vajadzēja, tad viņi to arī izdarīja. Un izmaksas

Fenixxx
Paldies, jūsu vārdi ir labākā un īsākā šī biezpiena reklāma! Pagatavo un esi vesels !!!

Es atradu šo recepti klasesbiedros, pievienoju grāmatzīmēm un aizmirsu. Kādu dienu to atradu mūsu mājas lapā, aizvakar nopirkām kefīru, šodien ēdam GARGĀKO, ZEMĀK biezpienu. No diviem litriem kefīra es saņēmu puskilogramu biezpiena. Piens, kas ir vienaldzīgs pret piena produktiem, pusi no iegūtā biezpiena apēda ar prieku. Paldies, ka atgādinājāt recepti.

Elena
Gatavot, ēst veselībai Es priecājos, ka recepte beidzot ir "atrasta" un

[Svetlana]

Svetlana, Es pastāvīgi lietoju šo recepti, katru reizi, kad es jums garīgi pateicos - es to tik ļoti mīlēju! Saldētavā vienmēr ir kefīra paka, un vakar es gribēju kaut ko pikantu, es nolēmu mazliet pasapņot. Es saspringtajai gatavajai biezpienam pievienoju 3 krustnagliņas sasmalcinātu ķiploku, citronpiparus un nedaudz sēņu garšvielu no Rollton maisa ... tad es to izmēģināju kā sviestmaizi -.

Ilmira Prieks par jūsu atsauksmēm. Ja ieskatāties manā saldētavā, tajā varat atrast kefīru, raudzētu ceptu pienu un skābo krējumu. Jebkurā brīdī un jebkurā kaprīzē būs biezpiens!
Patiešām, jūs pagatavojāt apbrīnojamu uzkodu. Ja pievienosiet svaigus garšaugus ... jūs laizīsit pirkstus
Gatavojieties, palutiniet sevi, dalieties ar šī biezpiena daudzveidīgajiem lietojumiem! Paldies Tev, dārgā!

[Spīdēt]

pievieno svaigus garšaugus ...

Spīdēt, zaļumi ir lieliski, es dievinu ar dillēm, bet mūsu ziema no šodien - 31 ... zaļumus nevar atrast.Un tā, protams. Es jau domāju gatavot tartlets ar šo biezpiena uzkodu. Jūs varat pievienot šķiņķi un pagatavot zivju uzkodu - ir daudz iespēju, bet ar ķiplokiem tas labāk garšo PIEVIENOJAMS

Vai nemēģinājāt audzēt sakņu pētersīļus, cilantro uz loga, Ilmiročka? Visu ziemu mūsu lauku mājā zem rāmja patīk pētersīļi un kādu laiku koriandrs (tas ātri iziet), un pavasarī nedaudz saule cep - sāk augt mīklu Un ar ķiploku, man šķiet, jūs varat ēst visu Jums patīk ar prieku, es lasu jūsu kulinārijas fantāzijas, jau nosmakusi)))

Es nemēģināju augt uz loga

Svetik, to darīt šeit ir bezjēdzīgi. Saules vispār nav, mēs to redzam virs horizonta pulksten 10 no rīta, un tā gandrīz tur peld pulksten 14-15, pārējais laiks ir gaišs, tāpat kā pulksten 22 vakars vasaras dienās. Zaļumus ieved no siltumnīcām, taču šādās salnās nav iespējas tos paņemt. Tātad, kamēr mums ir pārtraukums šo vitamīnu lietošanā.

Skaidrs! Tātad, mēs izmantosim žāvētus, saldētus !!! Veiksmi! Bija priecīgs par mūsu sarunu

[Lana]

Lana, Svetlana, Šorīt pirmajā kanālā raidījumā "Pārbaudes pirkums" bez saitēm un autorības tika piedāvāta jūsu recepte biezpiena pagatavošanai. Tiesa, tehnoloģija bija nedaudz sagrozīta
Es ievēroju visus biezpiena gatavošanas noteikumus, un šodien man ir absolūti pārsteidzoša Lieldienu garša. Liels paldies par to!

[celfh]

celfh- Tanjuša Paldies, dārgais, par labajiem vārdiem un pateicību par recepti! Esmu gandarīta, lai arī recepti izveidoju ne es, bet tā devās pasaulē, norāda Maizes ražotājs un ar manu palīdzību Priecīgi! Ar pasludināšanu, Tanyuša! Un gaišas, priecīgas Lieldienas ... ar gardām biezpiena Lieldienām

[Lana]

Lana, Svetlana,

Es arī liecinu, ļoti garšīgs un vienkāršs. Tikai šādā veidā es no raudzēta cepta piena ekstrahēju krējuma biezpienu, vispār tikai bumbu! Šī mana sārtinātā mīlestība ir vairāk nekā 10 gadus veca.
Un jo treknāks ir kefīrs / raudzēts cepts piens, jo garšīgāks ir biezpiens ...

[Zebra]

no rjaženkas, parasti tikai bumba

Zebra, Tatjana, Es jums piekrītu 100%, no ryazhenka izrādās vienkārši super.

šādi es no raudzēta cepta piena ekstrahēju krējuma biezpienu

Es jums 100% piekrītu, no ryazhenka izrādās vienkārši super.

Es piekrītu, meitenes, ar jums, ka tas ir garšīgs gan no kefīra, gan no raudzēta cepta piena un ... no skāba krējuma Jo labāk raudzēts piena produkts, jo garšīgāks Garša ir atšķirīga, bet vienmēr izcila!

un ... no krējuma

Hmm ... No krējuma? Interesanti ... es mēģināšu. Paldies par mājienu.

Garša ir atšķirīga, bet vienmēr izcila!

Kad es pazaudēju savus varenetus, un es nolēmu to iesaldēt / atsaldēt ... man tas nepatika, lai gan varenets un raudzēts cepts piens ir ļoti tuvu.

["pazuda"]

Pēc tam, kad mani vareneti pazuda, un es nolēmu to sasaldēt / atsaldēt ... man tas nepatika, lai gan varenets un raudzēts cepts piens ir ļoti tuvu.

Tatjana, varbūt šeit noteicošais vārds "pazuda" ? Vai varenetu kvalitāte ietekmēja biezpiena garšu?

Es tā nedomāju. Viņi tikko atvēra iepakojumu, un neviens negribēja dzert, tam nebija beidzies derīguma termiņš, es nolēmu to iesaldēt, bet rezultāts, atšķirībā no rženkas, nemaz nebija iespaidīgs.

rezultāts, atšķirībā no rčženkas, nemaz nebija iespaidīgs.

Man arī visvairāk patīk raudzēts biezpiens.

No krējuma? Interesanti ... es mēģināšu.

No taukainā (25% un vairāk) krējuma iegūst produktu ļoti daudz tauku , kas pēc konsistences un tauku satura ir ļoti līdzīgs maskarponei.

No mazāk taukainā krējuma (10-15%) tiek iegūts sava veida a la krējuma siers, kas arī ir diezgan taukains.

[Tiny-Innochka]

Tiny-Innochka Priecīgas gaišas un priecīgas Lieldienas, dārgie! Kristus ir augšāmcēlies !!!

Šorīt pirmajā kanālā raidījumā "Pārbaudes pirkums" bez saitēm un autorības tika piedāvāta jūsu recepte biezpiena pagatavošanai. Tiesa, tehnoloģija bija nedaudz sagrozīta

Šī metode jau ir apspriesta Mališevas programmā. Šo biezpienu sauc par Quark.Protams, ražošanas tehnoloģija atšķiras no mūsu mājas saldētavām. Tur tiek izmantota šoku sasalšana. Un pats galvenais, to, ko var izdarīt mājās, ir viegli, un tas ir veselīgi un garšīgi ēst!

Ilmirushka, labdien! Es google meklēju jautājumu par Quark biezpienu un neatradu apstiprinājumu tam, ka tehnoloģijas pieņemamās robežās sakrīt ... visi vāra pienu, bet neļauj vārīties ... Lūdzu, izmetiet saiti.
P.S. Tagad es meklēšu citā pārlūkprogrammā (es neredzu fotoattēlu)

[Lana]

Lana, Svetlana, Es tikko ievietoju kastes ar šo nosaukumu fotoattēlu no interneta.



Noskatījos videoklipu, un tas ir dīvaini, bet par tā ražošanu nekas nav. Tātad, bija arī sižets, jo es tieši atceros par sasalšanu, tāpēc es to salīdzināju ar mūsu biezpienu.

Ilmirushka, paldies par biezpienu Quark ... Es nezināju par šādu produktu.

Forša recepte! Biezpiens ar ābolu un cukuru devās brokastīs, sūkalas - uz okroshku. Viss darbojas!


Viņa atkausēja kefīru tieši maisiņā, pēc tam ielēja caurdurī, kas pārklāts ar diviem papīra dvieļiem. Izrādījās lieliski! Paldies autoram!
Pēcpusdienā jau ir karsts, vakar vakarā 26 * C bija ēnā, mans vīrs lūdz okroshku, bet pārdošanā vēl nav sūkalu. Tas ir sezonas produkts, tos sāk tirgot maijā-jūnijā. Un ko darīt? Un tad šī recepte piesaistīja manu uzmanību, viss nav nekur vieglāk!
No 2 litru maisiņiem iznāca 1,3 litri sūkalu, tieši tik daudz okroshkas kastrolis. Turklāt sūkalas viņai bija ideāli piemērotas, izrādījās ļoti garšīga okroshka!
Un tad es kaut kā nopirku serumu ar nosaukumu Okroshechnaya, tāpēc tas nebija nekas, svaigs, bez garšas. Un šis ir izcils, skābs!

P.S. Tagad es prātoju, cik daudz es uzzināju, pateicoties mūsu mīļotajam Maizes veidotājam, cik daudz lietu parādījās mājā, kas atvieglo saimnieces dzīvi virtuvē!
Viņa nomizoja ābolu ar Victorinox dārzeņu mizotāju, dārzeņus ar Victorinox nazi, visu sasmalcināja gabaliņos ar aligatoru, vārītiem kartupeļiem un olām SV Shteba. Tas viss man ienāca tikai pēc meiteņu atsauksmju izlasīšanas šeit. Es nebūtu nejauši uzklupis šai vietnei un steidzies iepirkties tagad - serums vēl nav importēts?!
Un tik skaistums! Tik daudz noderīgu lietu un lieliskas receptes! Man patīk šī vietne!

[lana-gaismas gaisma]

Man patīk šī vietne!

lana-gaismas gaisma
Laba diena! Maizes gatavotājs un mana mīļākā vietne !!!
Es priecājos, ka šī recepte, kas atrodama maizes veidotājā, ir jūsu gaume! Lieliski pavadiet laiku vietnē, Sveta! Paldies par atsauksmēm par biezpiena recepti

[Lana]

Lana, Sveta, paldies, ka ievietoji recepti!

[lana-gaismas gaisma]

lana-gaismas gaisma

[Lana]

Lana, Es neatceros, ka rakstīju par% tauku tematā. Man bija biezpiens trīs reizes no 2,5%, un šodien es atkausēju 1%, tāpēc konsistence un garša nav ļoti bieza skāba krējuma!
Šķiet, ka visu darīju tāpat kā iepriekšējās reizēs. Serums vairs nevēlas notecēt, es pat to saskrāpēju ar karoti, es domāju, ka poras ir aizsērējušas un serums nevar noplūst. Tas nepalīdzēja, nevēlas vairs iztukšot.
2,5% un 1% bija no dažādiem ražotājiem, varbūt tas tomēr spēlēja savu lomu?!
Es atcerējos, ka bija atsauce uz skābo krējumu, izmantojot to pašu tehnoloģiju, no saldēta kefīra. Tāpēc es saņēmu vienu recepti un biezpienu un skābo krējumu! klase! Mājās vesela pienotava!

Es izdarīju piezīmi par tauku saturu, bet kuru ražotāju labāk lietot? Man patīk dzert "Prostokvashino", vai tas gatavo biezpienu? Kas ir no Sanktpēterburgas, kā izturas mūsu Piskarevka?