Šah-plovs

Šah-plovs

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: azerbaidžāņu

Sastāvdaļas
Rīsi	800 g
Gaļa (vistas gaļa)	600 g
Lavašs plāns	2-3 loksnes
Safrāns
Kurkuma
Priekšgala	1 liels sīpols
Sāls
Gī sviests	100 g
Rozīnes, kastaņi, ķiršu plūmes (pēc izvēles)	150 gr.

Gatavošanas metode

• Vāra rīsus līdz pusgatavam sālsūdenī
• 
• Kamēr rīsi gatavojas, apcep sīpolus un gaļu
• 
• Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un izklājiet ar pitas maizi, lai palagi pārklājas, un malas karājas
• 
• Rīsi, ielieciet drushlag, lai viss ūdens būtu stikls, izklājiet kārtās - rīsus, gaļu, rīsus
• 
• Apkaisa rīsus ar izkausētu sviestu.
• Apkaisiet rīsu augšējo slāni ar safrānu un / vai kurkumu
• Safrānu var iepriekš ielej ar verdošu ūdeni (50 ml) un pārlej ar rīsu kārtām.
• Aptiniet pakaramos galus, ieeļļojiet ar eļļu
• 
• Cep cepeškrāsnī 180 ° C apmēram 1 stundu, līdz zeltaini brūna.
• Kad plovs ir izcepts, apgrieziet uz šķīvja
• 
• Izgrieziet kā kūku
• 
• Labu apetīti!!!

Trauks ir paredzēts

8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Piezīme

Es izspiegoju šo plovu kādā azerbaidžāņu restorānā, aizdedzos, uztaisīju. Ļoti garšīgs, nemaz nav taukains.
Ir 2 iespējas, jūs varat to izdarīt bez gaļas, un atsevišķi pasniedziet gaļu, sautētu ar kastaņiem, rozīnēm un ķiršu plūmēm. Jūs to varat izdarīt kopā. Man ir pusotra versija, visi kopā, bet bez kastaņiem (veikalos nav atrodami) un rozīnēm (un elle zina, kāpēc).

Līdzīgas receptes

Šulums (TATbRHA)

Čobans-govurma (ang-kay)

Gulčehra (V-tina)

[Maša]

Mašakāds garšīgs našķis. Es to izdarīju testā, bet man nebija pietiekami daudz prāta ar pita maizi. Paldies, noteikti mēģināšu.

Mang, forša recepte! tvaicēti rīsi ar gaļu, virsū lavašiks .. oooh

pasibki!

Souslichek, no visiem soroniem ir lavašs, tas ir mērcēts ar eļļu, tvaicētiem, drupātiem rīsiem ... garšīgi, īsāk sakot.

Manya, iekšā !!!!
Jā, kastaņi tagad - diemžēl! Un jūs sasalsiet no rudens, un jūs ēdīsit ziemā un pavasarī!

[Manelechka!]

Jā, kastaņi tagad - diemžēl! Un jūs sasalsiet no rudens, un jūs ēdīsit ziemā un pavasarī!

Manelechka! Tieši tā !!!!

Grāmatzīme to. Tikai es viņu nesaukšu par "šah-plovu", bet gan par "ŠuMakher-plovu"

Aiznesu arī pie grāmatzīmēm, tik garšīgi!

Un es tikko nopirku lavašiku un vistu .. tāpēc iešu, karikatūrā ielikšu rīsus

Veiksmi !!!!

Maša, vai rīsi ir tieši 800g? Izrādīsies vīģe ... gandrīz vesela paka ..

Es domāju, ka tas ir vārīts ..

Maša, vai rīsi ir tieši 800g? Izrādīsies vīģe ... gandrīz vesela paka ..

Nu, šī ir parastā rīsu attiecība: gaļa 1: 1 ... No 800 gramiem rīsu izrādīsies vīģe, par kuru tur ir rakstīts, ka tiek aprēķināts 8 cilvēkiem. Rīsu daudzumam jābūt piemērotam jūsu cepamā trauka tilpumam. Man uz Tefalevsky lielā sautējuma bija nepieciešamas 2,5 daudzu glāžu rīsu, bet es visus 3 varēju likt, vēl bija vieta.

[Gofers]

Maša, un gaļa arī jādara pirms tam dzimumsgatavs kā rīsi? Tikai paķert dažus?
Es ļoti gribēju to izmēģināt, pat tagad sals (-18!) Man nebūs pārāk slinks, lai brauktu pēc lavaša. Man tiešām tagad guļ kāds mājās gatavots tītara mīkstuma gabals, tikai domājot, ko sasaistīt, un šeit jūs esat ar šo "brīnumu"! Es domāju, ka aizstāšana ir attaisnojama.
Un šeit ir vēl viena lieta! Vai tas darbosies karikatūrā? Un tad es joprojām esmu "bez gara". Droši vien tas jādara pie Cepšanas?
Gofers, kāp ārā no krūmiem, vai tu tur esi, dzirdēju, ka karikatūrā gatavojies zapulivat? Nu, injicē, es tev sekošu ...

[inušja]

inušja Tītars ir diezgan piemērots.Cepiet gaļu un visu, tāpat kā parasto plovu. Bet es nezinu par karikatūru, tā būs tieši ruddy no apakšas, bet šeit ir norādīts, kā to pagriezt, lai augšdaļa greifers ... ielieciet pitas maizi ciešāk, lai rāmis būtu blīvāks, tad jūs varat mēģināt to apgriezt, labi, vai nakraynyak, tas nebūs ļoti ruddy no augšas ...

[Gofers]

Gofers, kāp ārā no krūmiem, vai tu tur esi, dzirdēju, ka karikatūrā gatavojies zapulivat? Nu, injicē, es tev sekošu ...

UN! kurš zvanīja? šeit es izkļuvu .. Karikatūrā vārīju rīsus, bet darīšu to krāsnī.

[Suslija]

Paldies, Maša! Kas attiecas uz formas maiņām, es jau esmu pie tā pieradis, tāpēc domāju, ka tas izdosies!
Viss, steidzās darīt, citādi Suslija joprojām apdzīt!

UN! kurš zvanīja? šeit es izkļuvu .. Karikatūrā vārīju rīsus, bet darīšu to krāsnī.

Vai viņa bija nobijusies? Labi, tad mēs vispirms apēdīsim jūsu plovu ...

Un Suslja jau ir izdarījusi Mēs gaidām rezultātus

Es visu pagatavoju, ieliku krāsnī tuvāk vakariņām

[Maša]

Mašakāds garšīgs našķis. Es to izdarīju testā, bet man nebija pietiekami daudz prāta ar pita maizi. Paldies, noteikti mēģināšu.

Es to arī pagatavoju mīklā, kaut kur dabūju līdzīgu recepti. Saukts par "plāvu mucu", tas ir diezgan svētku ēdiens (tur tiek pievienotas arī sēnes).

Un pita maize, protams, paātrinās gatavošanu.

Cilvēks, kuru es izdarīju, tavs šah-šuMah



tas bija tikai tāds lavašs, kāds nebija tavs, man bija apaļš, un tas bija tik sauss, es to turēju 15 minūtes, citādi tas būtu bijis ... bet tad es to ieeļļoju uz augšu, iesaiņoju dvieli un ielieciet to vakariņās

Skaists!

Ak, cilvēks, nesit mani, es esmu labs, man ir pilnīgas laimes straume, kamēr nav krāsns!

Tas ir tas, ko es saņēmu pēc 50 minūtēm cepšanas karikatūrā, šī ir apgriezta versija, un es devos vēl 15 minūtes cept uz otru pusi (tas ir, es to pagriezu un ātri nofotografēju), un tagad tas ir cepts.
Sasodīts, tiklīdz mala tika savainota, tas nav biskvīts, un tas savu formu saglabā vāji, jo augšdaļa vēl nav cepta, un es esmu kulēma - man tas bija jāpārdomā, un, kamēr es paķēru šķīvi lai es to varētu pārvērst no tvaikonis uz jumta, viņš bija nedaudz platāks par kastroli, es sāku viņu izstumt no mucām, un es ievainoju sānu. Tātad galarezultāts joprojām ir karikatūrā.
Lai nesatrauktu pārāk daudz - es atvēru bāru ar psiho - iešņācos glāzē sarkanvīna, (cik daudz čīkstēja ...), un tagad, ar sajūtu par paveikto, es gaidu ... Tagad ļaujiet tam pavedienam mājās teikt: bez garšas ...
Otra fotogrāfija manis kontekstā ir obligāta!

Nu, šeit ir tests! Es agri notiesāju to glāzi vīna, man bija jāgaida, tas būtu noderīgi ... Es neēdu peldētāja šķīvi, es to vienkārši noriju. Tik garšīgi ...
Ievietoja šeit vēl vienu papildinājumu. Man ir puse saldētavas sparģeļu pupiņu - es nezinu, ko ar to iesākt, tāpēc rīsiem pievienoju pāris zhmeneks, smalki sagrieztus. Un izrādījās tik smieklīgi rīsi krāsā, ar maziem zaļiem gabaliņiem. Lavašs, protams, ir abaldenly iegūts no šī produkta.
Ja man ir krāsns, es noteikti to darīšu! Pa to laiku es atkārtošu karikatūrā, es tikai pielāgošos, lai to pārvērstu bez ievainojumiem ...
Mašunja, paldies !!!

[inušja]

inušja Lieliski! Arī es dzīvoju pēc principa: mums nekas nav vajadzīgs, galvenais ir to apgrūtināt! (tas esmu es par flipping)

Un par pupiņām Ja vēl ir palicis, tad jūs varat darīt ŠO Garšīgi un ātri!

Paldies, Mashun, tāpēc es tagad to iznīcinu viltīgajā ..., pārmaiņus ar peldētāju ...

Nu ... nekas, nekas. Tik dzīvespriecīga ... Es noklāju trūkumus ar zaļumu ķekaru un .... vispār ... un vispār ... un jūs jau kādu ar šo esat pabarojis? Čo teica? Nu ... vai jūs vispār kaut ko teicāt? Es domāju ... paveicu laikā?

No zhezh infekcijas ... es pārklāju Cheryomushkin lavash, kandovy ... Es to darīju jau gadu, bet pēc tam es to uzskrēju ... Es gatavoju, ēdu un purring

Susla darīja, ēda un purroja

Nu, Duc pie Susli, visbeidzot, jūsu rokas izaug no kela! Kāpēc Suslu nevarētu kurnēt?

Jā, lan tos, Cilvēk! Vai esat ēdis? Vai tu joprojām esi dzīvs? Paldies Dievam! Un es vienmēr slavēšu tevi, mans dārgais! Ļoti ... tā ... sanāca jauki! Šeit jūs redzat? Slavēt! Kā es varu tādu draugu atstāt nepatikšanās?

Vai jūs sūkāt? Ej prom, neuzticīgs!

"... Barbara, tu esi sieviete!
Tu atstāj mani uz Ptiburdukovu ..
Es tevi nicinu! "

Nu, Duc pie Susli, visbeidzot, jūsu rokas izaug no kela!

Kanešna, tu viena izgāzies ar mums ... Un Vortai ir nevis rokas, bet zelta ķepas

Un misai ir nevis rokas, bet gan zelta ķepas

Nu, Susl ir arī Āfrikā Susl! Kaut arī viņa aste ir zeltaina, kaut arī ...... ir drebošs skaistums!

[Maša]

Labvakar, Maša!!!
800 grami rīsu - vai tie ir neapstrādāti vai gatavi?

[Umka19]

Umka19, Cilvēki, neapstrādāti

[Maša]

Maša, un ziņojumā tiek uzņemtas biedējošas fotogrāfijas ???

[Umka19]

Umka19, pieņem! Galvenais, lai būtu garšīgi

Nu tas tā ir, lai atdzīvinātu Temku

Darīja to vakar krāsnī, kā bija paredzēts. Prāts apēd

[Maša]

Maša,
Un kādi rīsi? Ir apsēdies? Tvaicēti?

[Igriga]

Igriga, nē, Basmati ... Es tikko to pagatavoju ar kurkumu. Man tas patīk vairāk šādā veidā, tie (rīsi) ielīst vienmērīgāk nekā tad, kad jūs kaisāt slāņus

[Vjetnamiešu apaļgraudu]

nē, Basmati ...

Nu, Duc, viņš ir!
Tā viņi viņu sauc Afganistānā un Pakistānā!
Un kā ar plovu no "vietējā" Basmati vai no mūsu iepakojumiem (piemēram, Nacionālā, Agroalianses ...)?
Es priecājos pat vienkārši paskatīties uz viņu: man tik ļoti patīk viņa pabeigtā pusmēness forma!
Pirms nedēļas mēs atgriezāmies no Tai! Es vienkārši nevaru aizmukt no lielveikalu plauktiem ar to jasmīna šķirnēm. Tas ir tik perfekti, ka viņi to pārdod. Un mūsu veikalos jasmīna (un basmati) vietā tiek pārdota vienkārši netiklība, vietējām šķirnēm nav nekā tuva!
Kaut arī Maskavā ir vietas, kur tiek pārdoti vietējie basmati un jasmīns, turklāt lēti. Starp citu, ir vietējais iedzīvotājs Vjetnamiešu apaļgraudu rīsi ir pārdošanā. Arī šeit tas ir patiešām ārkārtīgi garšīgi!

[Igors]

Maskavā ir vietas, kur pārdod vietējos basmati un jasmīnus, turklāt lēti.

Igors, un kur Maskavā ir šīs vietas ??

Igor, kur ir šīs vietas ??

Tirdzniecības centrs Hanoja Jaroslavkā. Ir visplašākā "vietējo" izvēle, bez rīsiem ir daudz vairāk. Cenas ir ļoti labas. Es jau esmu rakstījis citos pavedienos.
Mandarīnu tirgū (Montazhnaya ielā) ir arī vietējais Basmati, kā arī dažādi uzbeku, kirgīzu.
Un daudzos tirgos, piemēram, Dubrovkā, Maskavas iepirkšanās centrā, ir vjetnamiešu veikali. Tur arī ir daudz ko atrast. Sākot no pak choi līdz dažādām tējām.

Un kā ar plovu no "vietējā" Basmati vai no mūsu iepakojumiem (piemēram, Nacionālā, Agroalianses ...)?

no "dzimtā", nopirka Food City ...