Maizītes ar pilngraudu miltiem, medu un lavandu (R. Bertine)

Maizītes ar pilngraudu miltiem, medu un lavandu (R. Bertine)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti	200 g
kviešu milti	100 g
svaigs raugs	5 g
sāls	5 g
ūdens	170 ml
mīļā	15 g
lavanda (sausa)	0,5 stundas l
olīvju eļļa	2 stundas l

Gatavošanas metode

• 1. Ar rokām berzējiet raugu miltos, līdz izveidojas smalkas drupatas. Pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas (izņemot sviestu) un mīciet mīklu 5 minūtes ar vidēju ātrumu. Minūti pirms partijas beigām pievienojiet eļļu.
• 2. Novietojiet testu 35-45 minūtes. Tad maigi mīciet mīklu, ielieciet to atkal bumbiņā un atstājiet vēl 30-40 minūtes (līdz dubultojas).
• 3. Gatavo mīklu ielieciet uz miltu putekļu sagriezta paklāja, izveidojiet sešas maizītes un atstājiet 30 minūtes ievilkties.
• 4. Cepiet 220 grādu temperatūrā piecas minūtes, pēc tam pazeminiet temperatūru līdz 180 un sasniedziet gatavību (7-10 minūtes). Pirms cepšanas apsmērē ar pienu un šķipsniņu sāls.
• 

Trauks ir paredzēts

6 gab

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Maizītes ir pūkainas, ar ļoti maigu drupatu. Cepot, tie stipri aug krāsnī.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Puiši, es nevaru ēst tik daudz maizes un maizītes! Un jūs visi tos atmaskojat un atmaskojat, un jūs rīkojaties pēc psihes!

Izrādījās vēl viens skaistums!

[Taņa]

Puiši, es nevaru ēst tik daudz maizes un maizītes!

Taņa, manējie jau lūdz nedaudz piebremzēt. Un es nevaru necept! Ja vairākas dienas pacients negriežas pie krāsns, es eju.

[Taņa]

Taņa, manējie jau lūdz nedaudz piebremzēt.

Tāpēc es nedaudz palēnināju ātrumu ... tikai nepieciešamības dēļ. Lai gan es piekrītu, dažreiz mana dvēsele šādi sadedzina un lūdz doties uz pārbaudi, un manas rokas niez ...

Tieši pateikts!

[Taņa]

Taņa, manējie jau lūdz nedaudz piebremzēt. Un es nevaru necept! Ja vairākas dienas pacients negriežas pie krāsns, es eju.

izskatās, ka mēs visi esam inficēti ar "maizes vīrusu", to šeit sauc par atkarību, viena recepte ir labāka par otru, kā necept

[Twist]

Twist Tik skaisti!!! .. man ļoti patīk lavandas smarža .. bet es nezināju, ka viņi ēd arī lavandu ...

[Yanochka]

.. man ļoti patīk lavandas smarža .. bet es nezināju, ka viņi ēd arī lavandu ...

Yanochka, Es par to nezināju pārāk sen. Lavandu, tāpat kā violeto sīrupu, biežāk izmanto konditorejas krēmos, šokolādes desertos utt.
Arī rauga mīkla ir ļoti garšīga.

Lantana, pilnīgi piekrītu katram vārdam!

Un, ja jūs nomaināt lavandu ar kaut ko citu - labi, teiksim, baziliks? Ja godīgi, es mīklu uzliku šim skaistumam, nevis lavandai, tāpēc pievienoju baziliku. Padomā, kas notiek? Varbūt kāds to jau ir izmēģinājis?

[Pani Zyuzya]

Pani Zyuzya, maizītes noteikti izrādīsies. Tikai ar bazilika smaržu.
Padalies iespaidos pēc cepšanas?

Maizītes tiešām izdevās. Tikai krāsa pēc cepšanas man nav tik skaista. Es pievienoju 5 gramus. šķīstošais raugs, un, tā kā nebija pilngraudu miltu, es kviešu tapetēm pievienoju divas ēdamkarotes klijas. Mīkla izdevās lieliski! Es iemīcīju HP un cepu cepeškrāsnī. Man tas patīk . Izrādījās, ka tas ir kaut kas no Vidusjūras virtuves.

[Pani Zyuzya, Vika!]

Pani Zyuzya, Vika! Es priecājos, ka maizītes bija labas. Un šāda radoša pieeja radīja gandrīz jaunu recepti. Vai nevēlaties izlikt recepti atsevišķā ierakstā? Es esmu pārliecināts, ka viņš to ir pelnījis.

Es šeit esmu iesācējs, tāpēc tēmu kārtība vēl nav ļoti skaidra. Paldies par piedāvājumu - mēģināšu tagad

[Vika]

Vika, katrā sadaļā ir logs "jauna recepte", un kā ievietot fotoattēlu, ir aprakstīts vietnes tehniskajā sadaļā.

Un es mēdzu cept lavandas cepumus. Fantastiska garša! Tagad izmēģināšu bulciņas, paldies par ideju!

[Merri,]

Merri, Pamēģini. Jūs nenožēlosiet!

Hmm ... Un kaut kāda īpaša lavanda? ko mēs dienā nevaram atrast ar uguni? kaut kāds vienkāršs maisiņš?