Sīkdatnes, par kurām jāaizmirst

Sīkdatnes, par kurām jāaizmirst

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Olas baltums	1 dators
Pūdercukurs	1/2 stkn
Rieksti (jebkurš, man ir valrieksti)	1/2 stkn
Šokolādes gabaliņi	1/2 stkn
Kokosriekstu pārslas	75 g
Vaniļas cukurs	1 paciņa (8 g)

Gatavošanas metode

• Apvienojiet kokosriekstu, šokolādi un sasmalcinātus riekstus. Labi sakuļ olbaltumvielas ar cukura pulveri, visu samaisa - iegūst sausu, nedaudz drupu mīklu. Izklājiet ar karoti uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju. Mēs ieliekam cepešpannu karstākajā krāsnī (man ir 250⁰C) un pamaniet tieši VIENU minūti. Izslēdziet krāsni un aizmirstiet par sīkdatnēm 12 stundas. Neatveriet krāsni ar jebkādu ieganstu !!! Tāpēc labāk to darīt naktī, un no rīta - uz galda neaprakstāmi drupans, smaržīgs cepums! No šīs porcijas es saņēmu 15 pienācīga izmēra cepumus.

Piezīme

Neparasti garšīgi ar kafiju. Un tas neizskatās nekas. Es tos dabūju dzeltenīgus, lai gan tiem vajadzētu būt baltiem, acīmredzot tas ir atkarīgs no krāsns, nākamreiz mēģināšu nedaudz samazināt temperatūru.
Ļoti iesaku !!!!!!!!!!!!!!
Recepte no šejienes 🔗

Recepte ir interesanta, taču mēs neēdam kokosriekstu. Kā jūs domājat, ko jūs varat aizstāt skaidas ar sasmalcinātu auzu pārslu? Šķiet, ka to īpašībās tie nav ļoti atšķirīgi.

Mums ļoti patika! Paldies par recepti !!! Viņa cepa ar savu pretkrāsas krāsni 5 minūtes 180 grādu temperatūrā. Tas atdzisa 3 stundas, viņi to nevarēja izturēt ilgāk. Šokolādes un kokosriekstu smarža ir kā franču konditorejā)))

Recepte noteikti ir interesanta un veselīga!
Tomēr krāsns, pat ultramoderna, pēc izslēgšanās kopā ar tās saturu atdziest ne ilgāk kā 4-5 stundas.
Pat ja labi noslēgta iekšējā telpa, mitrums krāsnī arī 5-6 stundu laikā būs vienāds ar apkārtējā gaisa mitrumu. Tik ilga iedarbība neietekmēs gala produkta sausumu.
Rodas jautājums, kāpēc ir nepieciešams tik kategoriski norādīt uz nepieciešamību gatavos cepumus turēt krāsnī vismaz 12 stundas.
Es gribētu dzirdēt saprotamus paskaidrojumus vai redzēt rotaļīga noskaņojuma smaidīgu seju.
Starp citu, jūsu sīkdatnes, visticamāk, kļuva dzeltenas, jo tās tika pārspīlētas krāsnī ilgāk par 1 minūti. Receptes autore īpaši uzsver, ka pat 10 sekunžu pārmērīga ekspozīcija noved pie sīkdatņu aptumšošanas.

Es kaut ko nesapratu ... pirmais ieraksts tika uzrakstīts Šodien pulksten 01:19un iekšā Šodien pulksten 01:46 BlackHairedGirl jau ir cepusi cepumus. Un to rakstot

Tas atdzisa 3 stundas, viņi to nevarēja izturēt ilgāk.

Tas ir tas, ko dara Liss un Susly, un tagad arī koziv BlackHairedGirl.

[Živčiks]

Živčiks
Taņa, tāpēc es to izlasīju Stellin vietnē, aizvakar !!! Un viņa staigāja mokās, līdz cepa Šodien... Patamushta tika piešķirts nepareizs nosaukums - tas ir sīkdatne, kas neiespējami aizmirst!

[koziv]

Un es biju uz stelline, bet nez kāpēc mans konts no turienes tika izdzēsts, tāpēc es pārtraucu tur iet.
Tas ir labi, ka šī recepte tagad ir šeit

koziv - Paldies

[Medūza]

Kā jūs domājat, ko jūs varat aizstāt skaidas ar sasmalcinātu auzu pārslu? Šķiet, ka to īpašībās tie nav ļoti atšķirīgi.

Man šķiet, ka jūs varat izmēģināt, bet sīkdatne, iespējams, izrādīsies pavisam cita, kas nenozīmē sliktāk! Izmēģiniet un pastāstiet mums, iespējams, ir vēl viena jauna recepte!
Medūza, Man tekstā ir autora vārdi no norādītās vietnes, tāpēc es nevaru sniegt jums saprotamus paskaidrojumus.Bet man nebija absolūti grūti sagaidīt norādīto laiku, jo es cepu vakarā un naktī negribēju izmēģināt cepumus! Un es varu jums droši pateikt, ka es nepārspīlēju, jo laiks ar hronometru tika skaitīts tieši 1 minūti. Un katras krāsns maksimālā temperatūra patiešām ir ļoti atšķirīga, tāpēc es rakstīju par temperatūras pazemināšanu, it īpaši tāpēc, ka pieredze jau bija cepta daudz zemākā temperatūrā. Taņa-Melna Mati.
Tanjuša, paldies par padomu un jaunu šī cepuma cepšanas iespēju !!!
Paldies visiem par uzmanību receptei. Izmēģiniet, tas ir ļoti garšīgi !!!

[Irina]

Šeit es esmu ar ziņojumu un pateicību! Irina, liels paldies, ka dalījāties ar šādu atradumu! Ellē

Es pagatavoju 2 vāveres, krājumā bija maz kokosriekstu, mēs varam teikt, ka es iztiku bez tā.
Ieteikt. Lidojiet prom ar zibens ātrumu ...

Jā, cepumi aizlido prom ar aci! Iznāca ļoti jauki !!!!!!

Meitenes, un kādi šokolādes gabali jums vajadzīgi? Runājot par to, cik daudz to sasmalcināt?

[Žirafe]

Meitenes, un kādi šokolādes gabali jums vajadzīgi? Runājot par to, cik daudz to sasmalcināt?

Žirafe , Man bija šokolādes pilieni, piemēram, augšējā labajā stūrī


Ja jūs sasmalcināt, tad, tāpat kā man, līdz šim izmēram.

[Irza]

Irza, Paldies par palīdzību! Es sasmalcināju ar nazi, bija tādi gabali kā pilieni un mazāki.

Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi, bet pēdējā laikā es nevaru nopirkt kokosriekstu pārslas. Es vienmēr esmu bijis Ašānā, bet tagad esmu kaut kur pazudis. Tiklīdz atradīšu skaidas, es tās izcepšu. Cieņa autoram par cepumiem!

[Ludmila]

Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi, bet pēdējā laikā es nevaru nopirkt kokosriekstu pārslas. Es vienmēr esmu bijis Ašānā, bet tagad esmu kaut kur pazudis. Tiklīdz atradīšu skaidas, es tās izcepšu. Cieņa autoram par cepumiem!

Ludmila, cepumi un bez skaidām lieliski! ES mēģināju

Urā! Paldies par padomu! Tāpēc izmēģināšu bez kokosrieksta. Un cik daudz lietu iegūst no vienas porcijas, citādi man ir daudz ēdāju!

No šīs porcijas es saņēmu 15 pienācīga izmēra cepumus.

Elpa nozaga no prieka, es nepamanīju, ka tur ir 15 gabali. Tas mums ir ļoti maz. Es darīšu vairāk!

Man šķiet, ka sīkfailu skaitu var pielāgot pēc to lieluma. Es izmantoju konditorejas maisiņu bez sprauslas, lai ievietotu mazus šādus bezeshki. Tas izrādījās daudz, un es to izdarīju 2 vāverēm. Es jau atkal gribu šos saldumus

[irza]

Un es izliku tējkaroti, un tas izrādījās 22 gabali.
irza, jā, kaut kā ātri pazuda. Rīt es to darīšu vēlreiz.

Mēs ar Iru mēģinājām pagatavot šos cepumus, mana meita ļoti mīl visu ar kokosriekstu.Virtuvē smarža bija satriecoša, es tās turēju krāsnī apmēram piecas stundas., vairs nevarēja izturēt, un mazdēls turpināja skriet: "Vecmāmiņ, kad mēs mēģināsim!"

Es ceru, ka gan meitai, gan mazmeitai tas patika !!!!!

Vai ir piemēroti arī šokolādes pilieni, vai šokolāde ir labāka?

No majonēzes ir palikuši divi proteīni, ir pieejami arī visi receptes komponenti, es iešu un ielikšu tik brīnišķīgus cepumus, ka nemaz nevajag cept un turēt acīs.
Man ir daudz sezama sēklu, ja jūs ņemat sezama sēklas, nevis skaidas, vai jūs domājat, ka tas izdosies cienīgi?

Ak, šeit es domāju arī par sezamu kā par skaidas aizstājēju, citādi daudziem skaidas nepatīk !!!!
Es domāju, ka pilieni ir lieliski!

Izgatavots ar pilieniem. Kaut kas neizdomāja, kā pagatavot šokolādi gabalos, izņemot to, kā sarīvēt vai sasmalcināt blenderī. Tagad viņi iztur laiku. Es tikko pamanīju, ka sīkdatnes ir nepareizajā kategorijā. Kategorija: Rauga maize, jums jāmaina atrašanās vieta

Es ziņoju ... Cepot gaisa cepeškrāsnī, tad viņa vienkārši iesaiņoja viņu ar ziemas jaku. Pēc 3 stundām tas tika atdzisis, bet es gaidīju vēl stundu, un tagad mana ģimene degustē. Viņi teica, ka garšīgi. Tas man ir pārāk salds, bet tā ir tikai mana attieksme pret cepšanu un saldumiem. Izgatavots ar baltiem pilieniem. Fotografēšu rīt, dienasgaismā. Interesanti, ka ar zemām darbaspēka izmaksām jūs iegūstat šādu rezultātu.Tāpēc es sagatavošu savu meitu sestdienai, arī viņas dzimšanas dienai.

[žirafe]

žirafe , lūdzu, sīki uzrakstiet cepšanas procesu AG (smaidiņš lūdzas uz ceļiem). Jūs esat laipni gaidīti!

Jā, viss ir vienkārši, uz apakšējā grila. 250 grādi. 1 minūte. Divās piespēlēs. Tad viņa visu salika un vēl pusminūti iedeva temperatūru, un viss. Izslēdza, ietina.

Meitenes, nāciet, pasakiet, kam ir maksimālā temperatūra krāsnī, kurā jūs cepat šos cepumus. Es, precīzi ievērojot autora recepti (starp citu, īstais autors ir Les Kravetsky 🔗), iesildīja viņas e-pastu. krāsns maksimāli. Izrādījās ok. 270 grādi. Cepta tieši 1 minūti uz taimera. Un uzreiz to izslēdza. Pēc dažām minūtēm cepumi kļuva bēši. Tagad ir pagājušas 1,5 stundas, un sīkdatnes ap malām parasti ir sadedzinātas. Šīs ir lietas. Iespējams, ka galu galā sākotnējā temperatūra ir svarīga ...

Man arī ir maksimums 270 grādi, bet cepu 250, saka recepte, un joprojām bēši cepumi, nākamreiz es pazemināšu temperatūru vēl vairāk!

Un mani cepumi ir skaidri sadedzināti. Es absolūti nesaprotu, kā autors tos padara BALTUS!
Es neesmu reģistrējies (un nevēlos to darīt viena jautājuma labad), tāpēc es nevaru tur jautāt

[šuska]

šuska !
Vai varat izmēģināt, kā es cepu piecas minūtes un 180 grādus? Man viss izrādījās balts ...

Jā, nākošreiz būs jāmēģina. Paldies par padomu

Meitenes, vai jums ir nepieciešams pātagu vāveres līdz pīķim vai nē? Viņi mani labi sita, bet, kad es ielēju pulveri, tie uzreiz kļuva līdzīgi mannai un kategoriski atteicās sist tālāk

Es netiku tuvu virsotnēm, to apjoms palielinājās, un ar to pietiek. Gaidīšu ekspertu atzinumu.

Vispār es darīju kā notika, sanāca 9gab - 1min. pulksten 235 * - jau ir pagājusi stunda, kad es centīšos sevi izturēt līdz pulksten 14-00, un es mēģināšu

[žirafe]

žirafe Liels paldies Vai jūs ilgu laiku iesildījāt AG? Man ir iesildīšanās t-260 C. Vai ar to pietiek?

Es to nemaz nesildīju, :) pirms tam es cepu piena kūkas, tās tika sasildītas. Bet pat bez tā es nebūtu sasilusi, jo man ir halogēns, temperatūra uzreiz paaugstinās.

Man ir arī halogēns (tas ir sildelements ar stikla cauruli, vai ne?). Tātad jūs varat ievietot "Warm up", kamēr es gatavoju mīklu, un pēc tam cepu uzreiz. Paldies

Vakar eksperimentēju ar cepumiem. Es uztaisīju 3 vāveres, saputoju visu uzreiz, pievienoju pulveri, riekstus un pilienus. Tad viņa to sadalīja 3 daļās. Vienā sezamā, citā magonē, trešajā skaidā (pirmo reizi iztiku bez tā).
Tātad sākotnējo formu saglabāja tie, kuriem bija kokosrieksts. Pārējie nedaudz aizmigloja. Garšīgākie man šķita ar sezama sēklām un tiem, kas bija pirmo reizi - tikai ar riekstiem un pilieniem. Magone un kokosrieksti ir garšīgi, un, kā saka, tie noderēs dažādībai un sortimentam.

Un es izmēģināju savu tagad ar kafiju - garšīgi. Viņi izrādījās balti ar nedaudz krēmīgu nokrāsu. Tagad es pagatavošu dubultu porciju

[Iročka-irza]

Iročka-irzapaldies par eksperimentu !!!!! Daudziem tas noderēs. Kas attiecas uz olbaltumvielām, es to sasitu līdz pīķiem, kā vajadzētu, un nedaudz pievienoju pulveri. Bet piedevu ir daudz, varbūt nav īsti svarīgi, kā baltumus saputo.
Rieksts, forši, ka sanāca garšīgi !!!!

Es ar mikseri dauzīju apmēram 10 minūtes, līdz cietas virsotnes, pēc tam ļoti maz pulvera, izkaisot to pa virsmu vieglā kārtā, vairākos posmos ... tad es visu maisījumu (kokosriekstu, riekstus, šokolādi) uzreiz izleju ne trauku centrā, bet sānos ... un ātri sajaucas - ar lāpstiņu brauc vienā virzienā, it kā skrāpējot no trauka sienām aplī, pulksteņrādītāja virzienā, vienlaikus nedaudz notverot pildvielu. .. pagriežot trauku pretēji pulksteņrādītāja kustības virzienam ... Tad olbaltumvielas nesēžas, bet saglabā formu. Es nezinu, vai viņa skaidri paskaidroja

Paldies par paskaidrojumiem Mana kļūda - es uzreiz izleju visu pulveri, un rezultāts bija šķidrums

[Kūkas]

Paldies par paskaidrojumiem Mana kļūda - es uzreiz izleju visu pulveri, un rezultāts bija šķidrums

Es arī agrāk to darīju, un pēc tam plkst Kūkas izlasi likumu un atceries uz visiem laikiem

CUKURS NAV BALTĪTU BIKSTINĀTĀJS, BET LOCKER
Ļauj man paskaidrot. Bieži vien saimniece nepārspēj olbaltumvielas, bet domā, ka, ja viņa tagad pievienos cukuru, masa kļūs biezāka. Bet viņa to nedara! Cukurs ir nostiprinājis šo olbaltumvielu stāvokli. kas bija pirms viņa parādīšanās. Un neatkarīgi no tā, cik daudz jūs mēģināt vēlāk, masa vairs nebūs biezāka! Tāpēc tikai tad sāciet olbaltumvielām pakāpeniski pievienot cukuru. kad masas blīvums jums pilnībā piestāvēs. Un cukurs to izlabos. Toga jums nevajadzēs nekādu "citronu sulu, šķipsniņu sāls. Cukura pulveris", ak, bet viņi vienkārši neiesaka .... Un "mazā lāde tikko atvērās!" Atcerieties šo noteikumu, un jums nebūs problēmu!

Es arī šodien cepu šos cepumus! Es to pagatavoju ar ceptiem lazdu riekstiem un pilieniem, nožēloju pulveri un tā vietā pievienoju cukuru. Es, iespējams, esmu nepacietīgākā - es cepumus izņēmu stundas laikā, jo man bija nepieciešama krāsns, lai ceptu kūku. Cepumi bija nedaudz silti, bet pilnīgi vārīti. Es nezinu, kāpēc tas tik ilgi tiek turēts krāsnī. Cepumu krāsa ir balta ar nedaudz krēmīgu nokrāsu. Paldies par recepti, visiem ļoti patika, tiešām ātri un ļoti garšīgi!

Tavai veselībai!

Laikam es esmu vienīgais tik greizs. Pēc 2 minūtēm izslēdzu cepeškrāsni (maksimālā temperatūra 240) ... tā jau sāka satumst (kokosrieksts pa virsu apzeltīts). Kamēr viņi dzesēja / cepās, tie pilnībā kļuva melni. Kā jums izdevās saglabāt sīkdatnes baltas krāsas, es nevaru iedomāties. : cray: Es biju pilnīgi satraukts ... es eju gulēt. Mēģināšu rīt, varbūt vismaz ēdams

[Ira]

Ira, vai jūs varat cept šos cepumus bez kokosrieksta?
Tā, lai būtu olbaltumvielas, pulveris, rieksti un šokolāde. Vai arī jums ir nepieciešams kaut kas, kas to turētu kopā?