Sīkdatnes, par kurām jāaizmirst

[Živčiks]

Živčiks, un vai vēlaties sezamu (sezamu)?

[Živčiks]

Živčiks, un vai vēlaties sezamu (sezamu)?

ES vēl nezinu. Bet man šķiet, ka graudi sadedzinās. Un, kad tie tiek grauzdēti, viņi ir ļoti izsalkuši.

[Taņa-Živčika]

Pēc 2 minūtēm izslēgta cepeškrāsns (maksimālā temperatūra 240) ...

Tāpēc vajadzēja 1 minūti ieslēgt cepeškrāsni !!!!!
Taņa-Živčika, tur Iročka-irza tik cepta - bez kokosrieksta, tikai rieksti un šokolāde, pajautājiet, kādas proporcijas viņa deva !!!

Nez kāpēc viņi uzreiz sāka satumst. Iespējams, manā krāsnī sākotnēji ir jāiestata zemāka temperatūra.

[Taņa-Živčika]

Taņa-Živčika, tur Iročka-irza tik cepta - bez kokosrieksta, tikai rieksti un šokolāde, pajautājiet, kādas proporcijas viņa deva !!!

Iruskacik tu paņēmi?

Es cepu šos cepumus, un, tā kā manai ģimenei nepatīk kokosrieksti, es to aizstāju ar maltām auzu pārslu pārslām. Un es jums pateikšu ko: neatkārtojiet manu eksperimentu. Nu, ja ir vēlme apmācīt žokļus un grauzt krunciņu - tad tas ir viss.
Bet kāds aromāts bija cepšanas laikā, ir vienkārši noziegums likt šos cepumus naktī - visu nakti no spilvena jāslauka siekalas.
Meitenes, ar ko jūs varat aizstāt kokosriekstu?

[Iruska]

Iruskacik tu paņēmi?

Kad es to izdarīju pirmo reizi, kokosrieksts nebija rezervē. Es to vienkārši izslēdzu, bet tajā pašā laikā es nepalielināju šokolādes un riekstu daudzumu. Cepumi cepeškrāsnī ir nedaudz izplūduši, bet tie garšo pēc blooper.

Un, kad es veicu eksperimentus ar piedevām, tad sezamu, magoņu sēklas pievienoja tādā daudzumā, kas vienāds ar kokosriekstu - 1/2 tase uz 1 olbaltumvielu. Tajā pašā laikā visi mani sortimenti tika cepti kopā, vienā piegājienā.

Bet man šķiet, ka graudi sadedzinās.

Es pievienoju sākotnēji neapstrādātas sēklas. Cepšanas laikā nekas nedega. Bet mana krāsns, neskatoties uz visu ražotāja stingrību, ilgu laiku un pat 1 minūti netur siltumu. ar to nepietika (min. 5 precīzi noturēts).

Meitenes, vai jums ir jācep cepumi uz folijas?

Meitenes, vai jums ir jācep cepumi uz folijas?

Pirmo reizi to darīju uz folijas, kā raksta grāmata. Un otro reizi, atceroties, ka tas ir nepieciešams uz folijas, roka sniedzās pēc pergamenta. Es nācu pie prāta, kad nometu visus cepumus. Bet nekas, viss ir normāli, neietekmēja kvalitāti un garšu. Šeit galvenais nav stādīt to uz kailas loksnes, pretējā gadījumā vēlāk tas netiks noņemts.

Paldies!

[koziv]

Šodien cepu zviedru maizi pēc Āmuļa receptes, olbaltumvielas palika, mēģināju cept cepumus. Vīrs (salds zobs) ir ļoti apmierināts.
koziv , paldies par garšīgo un ātro recepti, tagad es nesapratīšu, kur piestiprināt olbaltumvielas (man īsti nepatīk bezeshki)

Saldummīļa veselībai !!!!

Nez kāpēc viņi uzreiz sāka satumst. Iespējams, manā krāsnī sākotnēji ir jāiestata zemāka temperatūra.

Es jau rakstīju, ka arī mani cepumi sadega oglēs, kaut arī cepa tieši 1 minūti. Un viņi sāka ļoti ātri satumst. Izlasot meiteņu atbildes, es nolēmu, ka nākamreiz mēģināšu pie 235–240 grādiem. Un šeit jums tas ir - tas sadedzina un pie 240 Ko darīt? Vai mēs varam cept jebkurā režīmā?

Es cepu konvekcijā 250 grādos, tas izrādījās bēšs.

Es cepu konvekcijā 250 grādos, tas izrādījās bēšs.

Kaut kādas blēņas Un es esmu arī par konvekciju, bet patiesība ir aptuveni 260 grādi. Rezultāts ir ogles. Nu tad es vispār nezinu, ko pieņemt

[Meitenes]

Meitenes, Es jums lūdzu padomu. otro dienu es cepu, vai drīzāk mēģināju izcept šo brīnišķīgo cepumu. Izgatavots AG. To es izdarīju, pareizāk sakot, tas nedarbojās.
🔗
Mans kokosrieksts bija dzeltens, bet pats galvenais, ka cepuma apakšdaļa bija mitra. Fotoattēlā ir divas aknu tuvumā. Varbūt tā tam vajadzētu būt

[šuska]

Es jums neko neteikšu par AG - man nav šī "zvēra". Bet cepeškrāsnī cepumi ir pilnīgi sausi un apakšdaļa arī.
šuska, acīmredzot jūsu temperatūra krāsnī ir augstāka, un jums vienkārši ievērojami jāsamazina šo cepumu temperatūra, piemēram, 200 grādi.

[koziv]

koziv,

Es rādu savus cepumus. Kāds viņu draugs bija pilnīgi sajūsmā. Es izmantoju baltas pilienus, es nevarēju saprast, kā melno šokolādi pagatavot gabalos. Papildus rīvei, blenderim un skaidām nekas nenāca prātā ar nazi, un nebija brūnu pilienu. Es to izdarīju divos skrējienos ar foliju un pergamentu. Man labāk patika uz folijas. Bet dibens nebija mitrs ne tur, ne tur. Es cepu gaisa žāvētājā, es par to jau rakstīju iepriekš.

[žirafe]

žirafe Forši !!! Un es ar nazi sagriezu tumšo šokolādi kvadrātiņos, izmērs ir tāds kā Olivjē.

[žirafe]

žirafe tāpēc es visu izdarīju pēc jūsu apraksta un beigās slapja dibena. Labi, es mēģināšu vēlreiz.

[žirafe]

žirafe tāpēc es visu izdarīju pēc jūsu apraksta un beigās slapja dibena. Labi, es mēģināšu vēlreiz.

Es pat nezinu, ko teikt. Pārskatīju recepti, pat manu mīklu nevarēja saukt par sausu, tā izrādījās diezgan mitra. Viens proteīns ir arī relatīvs jēdziens kādam vairāk, kādam mazāk. Ja jūs to pārspējat līdz virsotnēm, tad principā nevajadzētu būt mitrumam, lai arī es to pat tuvu virsotnēm nepiedevu, kaut kā es par to pat nedomāju. Varbūt tas ir atkarīgs no gaisa žāvētāja. Manam draugam un man ir nedaudz atšķirīgi modeļi, un tajā pašā temperatūrā rezultāti atšķiras. Piemēram, viņa nevar smēķēt savā cūku taukos, kaut arī pati man sniedza aprakstu, kā to izdarīt. Vai esat mēģinājis sīkdatnes apgriezt un sildīt zemākā temperatūrā?

Un es ar nazi sagriezu tumšo šokolādi kvadrātiņos, izmērs ir tāds kā Olivjē.

Nākamreiz mēģināšu to sagriezt. Es tikai izlādēšu nedaudz savu, citādi pēc meitas dzimšanas dienas būs pārāk drosmīgi eksperimentēt

Es sadalīju šokolādi kvadrātiņos un iemetu blenderī, uz pāris sekundēm, un šokolāde tika sagriezta mazos gabaliņos, bet es no skausta paņēmu šokolādes tāfelīti.Meitenes, grābiet maisījumu uz galda. karoti ar lielu slaidu, es saņēmu 9 no tiem. , bet, no otras puses, viņi nedega, viņi lieliski izžuva, un 2. dienā viņi kļuva vēl garšīgāki. tad viņa jau tika aizvesta - viņa sēdēja krekinga viens pēc otra

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, man šķiet, ka problēma nav gaisa žāvētājā un nevis temperatūrā. Šeit nepatikšanas biežāk rodas ar olbaltumvielām. Es redzu iespējamos iemeslus:
1) kokosrieksts ir krāsots, mitrāks, turklāt tas pats par sevi ir arī tauki;
vai
2) olbaltumviela netiek pietiekami sakauta;
vai
3) Fotoattēlā redzu mazus tumšus punktus - vai šie rieksti ir tik smalki malti, vai šokolāde tiek sasmalcināta tik uzmanīgi? Gan rieksti, gan šokolāde ir tauki. Ļoti sasmalcinātā stāvoklī eļļa tiek izdalīta intensīvāk (īpaši karsējot), kas kaitē saputotajiem proteīniem - tie nokrīt, vai masa netiek cepta, bet izrādās tāda suflē (nu, vai kā jums ir - bezē "raud")

Kaut kas tamlīdzīgs

Brīnišķīgi cepumi, ātri un garšīgi. : roze: ilgi negaidīju, pēc pusotras stundas viss bija gatavs un apēsts.
Pateicoties padomam, es pat iemācījos sist vāveres, citādi jau gribēju nopirkt jaunu mikseri.
Liels paldies.

Sīkdatnes ir vienkārši burvīgas. Viņi atstāj kā sēklas ... Bet es atkal cepu un saskāros ar šādu problēmu: baltumi ar ilgu pātagu vispirms kļuva pūkaini, kā bija paredzēts, un viss bija brīnišķīgi, bet beigās viņi sāka dot pārāk asas virsotnes, Es pat teiktu, ka adatas ... Un nedaudz samazinājās apjoms ... Kas tas bija? Neviens ar šo nav saskāries? Tas neietekmēja garšu, tikai izskatu. Viņi gandrīz necēlās augstā temperatūrā ...

Es nekad neesmu ar to saskāries! Varbūt kāda no meitenēm zina, kas tas bija?

Cepts 180 * precīzi 1 minūti.Rezultāts ir viegli un drupināti cepumi. Vīrs teica, ka sadedzinātie viņam patīk vairāk.Garšīgs, paldies!

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, man šķiet, ka problēma nav gaisa žāvētājā un nevis temperatūrā. Šeit nepatikšanas biežāk rodas ar olbaltumvielām. Es redzu iespējamos iemeslus:
1) kokosrieksts ir krāsots, mitrāks, turklāt tas pats par sevi ir arī tauki;
vai
2) olbaltumviela netiek pietiekami sakauta;
vai
3) Fotoattēlā redzu mazus tumšus punktus - vai šie rieksti ir tik smalki malti, vai šokolāde tiek sasmalcināta tik uzmanīgi? Gan rieksti, gan šokolāde ir tauki. Ļoti sasmalcinātā stāvoklī eļļa tiek izdalīta intensīvāk (it īpaši, ja tā tiek uzkarsēta), kas kaitē saputotajiem proteīniem - tie nokrīt, vai masa netiek cepta, bet izrādās tāda suflē (labi, vai kā jums ir - bezē "raud")

Kaut kas tamlīdzīgs

irza
1) Es ievietoju kokosriekstu mazāk, nekā norādīts receptē.
2) Es saputoju olbaltumvielu līdz cietām virsotnēm, tāpēc tam nevar būt iemesla
3) fotoattēlā redzamie punkti ir riekstu sēnalas, un paši rieksti nav smalki slīpēti.
Apakšējā līnija: jums ir jāmēģina vēlreiz.

[kava]

kava, kāda skaistule!!!!!!!! Tavai veselībai !!!!!!

jāmēģina vēlreiz.

Lena, kāds ir tavs AG?

[Aleksandra]

Aleksandra Man ir VES-737, ja to nejaucu, pareizāk sakot, vakarā varu pateikt, apskatīšu mājās.

[koziv]

Liels paldies koziv par recepti. Kūkas ir lieliskas!
Viņa izlika cepumus ar saldējuma karoti

[Aleksandra]

Aleksandra Man ir VES-737, ja to nejaucu, pareizāk sakot, vakarā varu pateikt, apskatīšu mājās.

Man ir 787. Man ir jāmēģina. Būsim aknu māsas

GalinkaMalinka
Es sāku apsēsties tuvāk bildei ar cepumiem .. Izskaties ĻOTI ēstgribīgi!

Un cik garšīgi mmmmmmmm. Esmu jau izdarījis 2 reizes un trīskāršu devu.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, kāda skaistule!!!!! Roku tā pie monitora un sasniedz !!!!!!! Tavai veselībai !!!!!

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, kāda skaistule!!!!! Roku tā pie monitora un sasniedz !!!!!!! Tavai veselībai !!!!!

Es arī pirms lēciena sēžu monitora priekšā kā kaķu zombijs

[Šuršuns]

Man ir 787. Man ir jāmēģina. Būsim aknu māsas

Šuršuns Protams, mēs to darīsim!

Liels paldies par šī gardā un "nesabojātā" cepuma recepti. Es to izdarīju divas reizes, mums tas ļoti patika.
Mājās kokosriekstu pārslu nebija daudz (kur es varētu nopirkt pāris kilogramus?), Tāpēc otro reizi kā papildu "pildvielu" (atstājušo no Gulbju ezera kūkas) izmantoju vafeļu kūkas. Vafeles nesabojāja cepumu garšu, tāpēc tas ir labs risinājums tiem, kam nepatīk kokosrieksti, vai arī tad, kad tie nepatīk.

Es gribēju piebilst: es cepu uz folijas, papīra un silikona paklāja, tas ir labākais veids, kā atpalikt no cepamā papīra.

Tavai veselībai !!!!!

Es arī cepu šos cepumus! Ko es varu teikt - Dievišķā gaume! Es to izdarīju ar mandelēm un uzreiz dubultu devu. cep uz silikona paklāja. Es iesaku visiem.

[prascovia]

prascovia Un detaļas ??? Ar mandelēm - tas ir ar miltiem, vai ne? Vai rieksti?

Sīkāka informācija? Zemes mandeles ar šokolādi (70% kakao), bet ne putekļos. Un tad recepte. Cepts. Smaka, es jums saku, bija tāda, ka varēja nomirt pat ieejā.
Es domāju, ka no tā var pagatavot vienu lielu "cepumu", tad jūs to varat viegli piestiprināt pie kūkas, piemēram, slāni. Es mēģināšu ziņot.

[prascovia]

prascovia Paldies Jā, smarža ir elpu aizraujoša, vienas smaržas labad ir nepieciešams cept ... Un par slāni tas ir ļoti interesants ... Tas būs brīnišķīgi pēc Kijevas veida

[prascovia]

prascovia, Tavai veselībai !!!!!! Un paldies par starpslāņa ideju !!!!!

Mājās kokosriekstu skaidas nebija daudz (kur es varētu nopirkt pāris kilogramus?)

Veikalā paņemu 0,5 kg Indijas garšvielu iepakojumu (skaidas ir labas, mazas).

Pieprasījums: atstāt ventilatoru uz nakti krāsnī? Vai arī to izslēgt? Vai bez tā ceptas preces nesamirkst? No otras puses, tas darbosies visu nakti ...

Pieprasījums: atstāt ventilatoru uz nakti krāsnī? Vai arī to izslēgt? Vai bez tā ceptas preces nesamirkst? No otras puses, tas darbosies visu nakti ...

Vienkārši uzsildiet cepeškrāsni bez ventilatora, pēc vienas minūtes ievietojiet cepumus. atvienot, viss.

Pareizi, jums nav nepieciešams ventilators naktī. Es iesildījos ar ieslēgtu ventilatoru (ieradums) un pēc tam pilnībā izslēdzu krāsni.