Kurnik (meistarklase)

Kurnik (meistarklase)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
margarīns	100 g (izkausēt)
skābs krējums 15%	200 g
olas	2 gab.
sāls	1 tējk
soda, lim. skābe	pa šķipsnu
milti	3 ēd.k.
Pildījums:
vistas fileja.	2 gab (500g)
priekšgala	1 dators
sāls, pipari, tējkarote	garša
kartupeļi	3-4 gab.

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklu, ielieciet to uz stundu ledusskapī.
• Pa to laiku mēs gatavojam pildījumu: smalki sagrieziet sīpolu, fileju kubiņos, sāli un piparus, pievienojiet 100 gramus auksta ūdens, samaisiet.
• Mēs izņemam mīklu, sadalām to divās daļās - lielākā un mazākā.
• Izrullē lielu, izliek kartupeļus, kas sagriezti apļos, malās atstājot 5 centimetru malu
• 
• Ielieciet sagatavoto fileju uz kartupeļiem
• 
• Izvelciet mazāko daļu, aizveriet ar to fileju, saspiediet to, vidū izveidojiet atveri, lai tvaiks varētu izplūst
• 
• Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Mēs cepam t-180 grādos. 60 minūšu laikā.
• Šī recepte man nāca no vīramātes, un es to esmu cepusi daudzus gadus ģimenei un viesiem.
• 

Piezīme

Paldies par īstu KRIEVU ēdienu īsto recepti!
Tagad gan mana ģimene, gan mani viesi (uzaicinātie) priecāsies par kaut ko jaunu.

: girl_curtsey: Cepiet veselībai

: girl_curtsey: Cepiet veselībai

Vilapo, recepti es “dabūju” no vecmāmiņas, tas ir tradicionāls ēdiens Orenburgā. Es mīklu gatavoju ar kefīru, tāpēc citronskābe nav nepieciešama. Un pildījumā es ievietoju vistas riekstus (aknas un sirdis) un zaļumus.
Ļoti garšīgs!

Cik es saprotu, viss tiek likts neapstrādāts un kartupeļi un gaļa?

Mirabelle, es visu lieku neapstrādātu. Visam ir laiks sagatavoties.

Vai man var būt cits jautājums? Kāds režīms ir iestatīts krāsnī? Vai arī jūs to varat izdarīt maizes ražotājā?

Mirabel, Vilapo, aprakstot ēdiena pagatavošanu, norādīja temperatūru un gatavošanas laiku.
Protams, es neciešu precīzi 60 minūtes, bet es vēroju, kā kartupeļi tiek cepti un vai tie ir gatavi. Es izmantoju nazi vai dakšiņu, lai no tvaika izejas zvejotu kartupeļu gabalu un nogaršotu to.

Mirabelle! Vistas gatavību nosaka šķidruma caurspīdīgums, kas ir redzams kūkas caurumā, caurspīdīgs, kas nozīmē, ka viss ir gatavs. Un laiks tiek dots aptuveni, jo ikviens vada savu krāsni (man ir gāzes), es domāju, ka ne maizes gatavotājā, bet multivarkā jūs varat izmēģināt, tikai augšdaļa netiks cepta

Laran! Mana recepte no tām pašām vietām vai drīzāk Orenburgas reģiona. Abdulino.

Lena,

Meitenes, visiem šīs tēmas iedzīvotājiem, lieliem un. Vakar es to pagatavoju, jūs varat ēst savu prātu. Izgatavots uz kefīra, nebija skāba krējuma. Man nebija laika nofotografēties (sastrēgumi gāja pamatīgi) uz nākamo. reizes noteikti. Bet ņemiet man vārdu, tas bija (es aizmirsu uzrakstīt, nomainīju margarīnu ar mazutu). Un mīklas caurumā viņa ielej pusi glāzes ūdens, kas sajaukts ar 1 tējk. majonēze. Gaļa bija liesa - fileja, es baidījos, ka kartupeļi netiks cepti. Iznāca ļoti garšīgi. Atkal senks

Meitenes, visiem šīs tēmas iedzīvotājiem, lieliem un. Vakar es to pagatavoju, jūs varat ēst savu prātu. Izgatavots uz kefīra, nebija skāba krējuma. Man nebija laika nofotografēties (sastrēgumi gāja pamatīgi) uz nākamo. nepieciešamie laiki. Bet ņemiet vārdu, tas bija (es aizmirsu uzrakstīt, nomainīju margarīnu ar mazutu). Un mīklas caurumā viņa ielej pusi glāzes ūdens, kas sajaukts ar 1 tējk. majonēze. Gaļa bija liesa - fileja, es baidījos, ka kartupeļi netiks cepti. Iznāca ļoti garšīgi. Atkal senks

IRR! : girl_red: Es uzskatu, ka tas bija garšīgi,

Meitenes, vai jūs varat mīcīt mīklu uz vistas kokvilnā? Es esmu iesācējs, piedodiet).