Cupcake "Lemon-rum" ar rozīnēm un ingveru

Cupcake "Lemon-rum" ar rozīnēm un ingveru

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	460 g
Cepamais pulveris	1 paciņa
Olas	4 lietas
Cukurs	230 g
Skābais krējums	2 ēd.k. l.
Sāls	0,5 tējk
Rums	3 ēd.k. l.
Citronu	1 dators
Sviests	220 g
Rozīnes	100 g
Žāvēti aprikozes	100 g
Sukādes (pēc izvēles)
Vanilla	beigās. nazis
Svaigs ingvers	1 cm

Gatavošanas metode

• Uz ielas kaut kas sals, es gribēju kaut ko karstam pienam.
• Šo kūku es cepu jau divus gadus, es to izraku internetā, es neatceros, kur, un pielāgoju to savai gaumei.
• Man tas patīk, jo tas tiek darīts ļoti ātri, it īpaši, ja pēkšņi draugi jums zvana un gatavojas jūs apmeklēt.
• Pavadiet tieši 15 minūtes, bet atlikušo laiku, kamēr viņš ir aizņemts, darot citas lietas.
• Sastāvdaļu daudzums ir pārbaudīts pēc iespējas precīzāk. Tātad. Mēs ņemam visu iepriekš minēto (manā bļodā jau ir brīvas olas, skābs krējums un cukurs):
• 
• Iepriekš tvaicē rozīnes un sasmalcinātas žāvētas aprikozes, es vienkārši pārleju ar verdošu ūdeni un pēc pāris minūtēm es tos ievietoju caurdurī.
• Sasmalciniet citronu (kopā ar miziņu) blenderī ne līdz biezenim, bet apmēram tā, lai gabali nedaudz paliktu:
• 
• Mēs izņemam lāpstas no spaiņa, izklājam strēli. cepšanai un ieziest papīru ar otu. eļļa
• 
• 1. Vienā traukā sajauciet šādas sastāvdaļas:
• sasmalciniet olas ar cukuru, pievienojiet sāli, vaniļu, rumu, trīs ingveru uz smalkas rīves, tur ielejiet sablendēto citronu, skābo krējumu un visu samaisiet ar lāpstiņu, tas ir apmēram šāds: (kā redzams no aizmugures iekšpusē foto, mēs atstājam mīkstināto sviestu malā, vēl nav laiks)
• 
• 2. Tagad mēs to visu ielejim miltos, kas iepriekš sajaukti ar riperi, un ātri sajaucam, līdz izzūd sausie milti, tad nekavējoties tur pievienojam mūsu eļļu. Un tad uzreiz rozīnes ar žāvētām aprikozēm (šoreiz man nebija žāvētu aprikozes, ar vienu rozīņu tas ir daudz nabadzīgāks gan pēc izskata, gan garšas) Mēs to darām burtiski vienā vai divās minūtēs, tas neprasa ilgāku laiku, lai nebūtu āmuru mīklu. Tam vajadzētu izrādīties blīvuma ziņā, tāpat kā pankūkām:
• 
• 3. Ielej spainī:
• 
• 4. Ieslēdziet cepšanu. Kopējais laiks ir tieši 1 stunda 20 minūtes, pārbaudīts! Tiesa, nedaudz ruddy dibens, bet, pat ja par piecām minūtēm mazāk - šķembas pielīp, es to jau izmēģināju. Tāpēc laiks ir pārbaudīts šādam svaram. Un to mēs iegūstam:
• 
• Šeit kontekstā tas joprojām ir silts (tas smaržo neticami, ar nelielu skābumu un ingvera smaržu ...):
• 

Trauks ir paredzēts

1.350g

Laiks sagatavošanai:

15min sagatavošana un 1h20min cepšana

Piezīme

Meitenes, labi, jūs man piedosiet par fotoattēlu, labi, man nav kameras un es nezinu, kā tos izmantot, tas ir tikai tālrunis, un es tik ļoti cenšos ...
P.S. Man maizes mašīnā ir liels spainis (1,250 g uz klaipa), tāpēc vadieties pēc sava spaiņa lieluma. Un patiesībā cupcake velk par 1.300-1.400g.
Es domāju, ka, ja jūs mēģināt, jūs to nenožēlosiet, recepte ir ļoti ātra, visa sagatavošana man aizņem ne vairāk kā 15 minūtes, un rezultāts ir tā vērts!
Labu apetīti! Gatavojiet ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

[Inna]

Inna! Paldies par lielisko cupcake recepti! : roze: Es izlasīju tavu frāzi "Kaut kas sals uz ielas, es gribēju kaut ko karstam pienam" un domāju: "Bet tā ir taisnība, kaut kas ir auksts." Sadalīja visus norādītos produktus ar 2 un mīcīja. Tiesa, dabiska slinkuma dēļ mīcīju ar mikseri, bet ne uz ilgu laiku! Blenderis arī bija pārāk slinks, lai to izņemtu, pēc tam mazgātu ... Tāpēc citronu, tāpat kā ingveru, noberzēja uz smalkas rīves, sulīgo citrona daļu - uz rupjās. Es cepeškrāsnī izcepu kēksiņu. Kūka izrādījās ruddy, smaržīga, nedaudz atgādināja iegādāto "Stolichny", bet nesalīdzināmi garšīgāka. Tagad uz mana galda būs ļoti bieži. Vēlreiz paldies !!!

Nadežda, paldies par ziņojumu, es priecājos, ka tev patika!
Cepiet par prieku saviem mīļajiem!

Es cepu tavu kēksiņu - O-O-Ļoti garšīgi !!))) Liels paldies par recepti! Mana mīkla izrādījās nedaudz bieza, es pievienoju nedaudz kefīra. Maniem zēniem nepatīk rozīnes, viņi pievienoja tikai žāvētus aprikozes. Cepts Panasonic, viss tika pagatavots nevainojami. Es ievietoju savas iecienītākās receptes)))

Paldies par jūsu ziņojumu, es priecājos, ka jums tas patika. Arī manējie viņu ļoti mīl - un ātri pagatavo, un produkti ir tādi, ka vienmēr ir māja.
Cepiet sev un saviem mīļajiem veselībai!

[Inna]

Inna, ļoti bieži es cepu šo kēksi un beidzot nolēmu ziņot. Ļoti garšīga, aromātiska un liela kūka (1 kg 400 g)! Es ieliku vēl ingveru, pievienoju sukādes un šoreiz rumu aizstāju ar apelsīnu liķieri, aromāts ir pārsteidzošs! Es to cepu cepeškrāsnī 180C ~ 1 stundā. Liels paldies par šo yummy!

Tatjana, es esmu ļoti priecīga!
Es pats laiku pa laikam par to aizmirstu.
Es iešu meklēt skapī rumu. Rīt ir brīva diena, ēst nenāktu par ļaunu.

Paldies, Inna!

Es pats laiku pa laikam par to aizmirstu.

Un es vienmēr atceros par viņu ziemā ingveru ar citronu un pat rumu šajā laikā.