Ķīniešu salāti "Hei moon"

Ķīniešu salāti "Hei moon"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: ķīniešu

Sastāvdaļas
cūkgaļa	300g
lieli kartupeļi	1 dators
liels sīpols	1 dators
burkāns	1 dators
ķiploki	2 šķēles
koriandrs	1 tējk
pipari
citrona sula / etiķis	garša
cukurs	1 tējk
sojas mērce	80-100ml
dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež plānās šķēlēs. Sīpolu sagriež pusgredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni. Kartupeļus un burkānus sagriež plānos kubiņos. Kartupeļus ielej ar aukstu ūdeni, un pirms vārīšanas kartupeļus pārlej ar verdošu ūdeni un izmet caurdurī. Iztukšojiet ūdeni no sīpola. Sasmalciniet nomizotos ķiplokus un smalki sagrieziet.
• Katliņā vai wokā uzkarsē pietiekami lielu daudzumu augu eļļas, ielieciet tur gaļu un 2 minūtes cepiet ar lielu siltumu, nepārtraukti maisot. Tad tur pievieno visus dārzeņus. Cep 3-4 minūtes, lai kartupeļi netiktu pārgatavoti.
• Atsevišķi es gatavoju mērci no sojas mērces, pipariem, koriandra, citronu sulas vai nedaudz galda etiķa, ķiploku cukura. Noņemiet kastroli / wok no uguns, pārlejiet mērci ar dārzeņiem, labi samaisiet.
• Salātus var ēst gan karstus, gan aukstus. Ir labi arī nākamajā dienā.

Piezīme

Gaļu vajag sagriezt nedaudz plānāku nekā manējo

Recepte ir paredzēta tikai manam spiromam, piemēram:

AAAAAAAAAAAAAAAAA, kāda klase !!!!!!!!!!!!!!!!!
Izrādās, ka jūs varat iegādāties, bet cena ir nokošana

AAAAAAAAAAAAAAAAA, kāda klase !!!!!!!!!!!!!!!!!
Izrādās, ka jūs varat iegādāties, bet cena ir nokošana

Es sev nopirku tādu lietu, lai gan tas patiešām ir dārgs.

Es sev nopirku tādu lietu

un es nopirku nazi, kas faktiski sagriež tieši Korejas burkānos. Tas ir skaidri redzams salātu fotoattēlā. Bet tas ir ceturtais nazis pēc kārtas, trīs iepriekšējie to sagriež tikai reklāmā, patiesībā nekas neizdevās. Man nepatīk, kā Berners griež, varbūt piestiprināšana nav nepieciešama.

un es nopirku nazi, kas faktiski sagriež tieši Korejas burkānos.

Varbūt es kļūdos, vai varbūt tas ir mans grandiozais Slinkums, bet man ir maza lieta, kas izskatās kā manuāla kartupeļu mizotāja, bet sagriezta Julianas (mēs šo sasmalcināšanas metodi saucam par korejiešu burkānu). Izrāde ir diezgan zema. Es ilgi un garlaicīgi kliboju ar vienu burkānu, visu laiku baidoties sevi sagriezt. Un spiomatoma iznāk daudz uzreiz, ātri un droši pirkstiem. Un spirāles ir tik garas un garas