Sarkanas zivis ar folijā ceptu bekonu.

Sarkanas zivis ar folijā ceptu bekonu.

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
sarkanie zivju steiki vai filejas porcijas	pēc ēdāju skaita
citrona	1 dators
sīpolu sīpoli	1 dators
garšvielas, sāls	garša
bekona sloksnes	pēc porciju skaita
folija

Gatavošanas metode

• Zivju sāls / piparu porcijas, atstāj uz 10-15 minūtēm.
• Sagrieziet citronu plānās šķēlēs. Arī sīpolu sagriež šķēlēs. Uz porciju vairākas tases citrona un vairākas tases sīpola.
• Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu.
• Uz folijas ielieciet citrona apli (1-2 loksnes), virsū - zivis. Ielieciet zivīm vēl 1-2 citrona šķēles, citrona virsū uzlieciet dažas sīpolu kārtas. Sīpola virspusē ir bekona sloksne (vai varbūt pat vairāk nekā viena).
• 
• Aptiniet folijā - sulas būs daudz, un mums tas nav jāzaudē. Es foliju savācu it kā ar maisu uz augšu un pēc tam viegli sasmalcinu tā, lai nepaliktu caurumi.
• Ielieciet uz cepešpannas un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 25-30 minūtes.
• Viegli atlociet, būs daudz buljona
• 

Laiks sagatavošanai:

apmēram 45 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsnī

Piezīme

Es izmantoju gatavu bekonu - vai tas ir sālīts vai kūpināts vakuuma iepakojumā? - Es nekad nedomāju par to, kā tiek gatavots šis brīnums

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Ruļļi ar sīpoliem un bekonu (Sonadora)

Sarkanas zivis ar folijā ceptu bekonu. (Džins)

Lasis bekonā, pildīts ar bumbieriem, sēnēm un riekstiem (MariS)

Cik tas ir garšīgi! Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.

Uh-huh! Tas ir neticami garšīgi! Ja vēlaties, varat izlaist arī bekonu un citrona un sīpola daudzumu atbilstoši personīgajām vēlmēm. Man patīk citrons makšķerēt vairāk

Veiksmīga recepte, gatavojas to atkārtot vēlreiz ..
Lai gan ..
Man nav bekona, bet zivis ir ļoti maigas ...

[Stasja]

Man nav bekona, bet zivis ir ļoti maigas ...

Stasja, tāpēc nodomāju, kāpēc gan zivīm pievienot bekonu?

Džins, un ko bekons dod zivīm?

[Ilmira]

Ilmira, lasis, ja ne lasis un forele, pietiek ar sausām zivīm, šeit tauku vietā ģeniāli tiek izmantots kūpināts (spriežot pēc foto) bekons.

[Tatjana]

tauku vietā ģeniāli tiek izmantots bekons.

Tatjana, labi, man nebija citas iespējas. Mums vienkārši nav sausu sarkanu zivju. Sterlets un stores pašas par sevi ir ļoti taukainas, un tāpēc tās nav jāpapildina ar bekonu.

Džins, ko bekons dod zivij?

Es to izlasīju kā jautājumu un atbildēju

Mums vienkārši nav sausu sarkanu zivju. Sterlets un stores pašas par sevi ir ļoti taukainas, un tāpēc tās nav jāpapildina ar bekonu.

tada mēs nākam pie jums !!! (ar)
Labi barotie nesaprot izsalkušos: mums ir sterlets, stores un taukaini lasis - delikatese, un tāpēc dārga.
Un, ja jūs izrotājat rozā lasi / chum lasi ar bekonu, es piekrītu, ka vairumā gadījumu mūsu garumā tas garšos labāk.
Pats neesmu to izmēģinājis, tiešām.

Bet manai gaumei gan citrons, gan sīpols ir lieki.

[Tatjana]

tada mēs nākam pie jums !!! (ar)

Tatjana, Mums šīs zivis ir vietējas, bet sezonālas, un to uzglabāt ir ļoti grūti, labi, gandrīz bezjēdzīgi. Garākā uzglabāšana ir no vasaras-rudens līdz Jaunajam gadam. Un pat tad, ja jūs nemēģināt, tad Jaungada laikā ēst zivis jau nav iespējams, jo tās tauki ir ļoti smalki un ļoti ātri oksidējas. Es mīlu zivis jebkurā formā, ar citronu, ar sīpoliem un bez tām

[Ilmira]

Ilmiraneej tada
un ja jūs sālāt un sasaldējat jau sālītu?

[Tatjana]

un ja jūs sālāt un sasaldējat jau sālītu?

Tatjana, izmēģinājuma pieredze ir lieliska, bet nav rezultāta.Tas netiek uzglabāts pat sālīti-sasaldēts tādā nozīmē, ka to nevar uzglabāt ilgu laiku, tas tiek oksidēts jebkurā formā. Un sasmakusi zivju eļļa ... labi, par to nav ko teikt, visi zina tās briesmīgo smaržu, krāsu un garšu, brrrrr! Ļoti smalkas un izturīgas zivis. Tāpēc mēs to ēdam tikai sezonā no sirds.

Tāpēc mēs to ēdam tikai sezonā no sirds.

arī labi