Grāmatzīmju produktu pasūtījums

Kā eksperimentu es nolēmu pārkāpt manas Panasonic instrukcijas un ievietot pārtiku spainī apgrieztā secībā (tas ir, vispirms ūdeni). Es varu izskaidrot šo uzvedību: maize uz taimera nepacēlās labi, un bija aizdomas, ka šo vairāku stundu laikā mitrums iekļūst raugā. (Es pat naktī piecēlos, lai pārbaudītu koloboku, laiks sakrita ar meitas barošanu ...) Rezultātā mana maize "otrādi" pieauga divreiz vairāk nekā parasti !!!! (Uz galvenās programmas uzcepu nelielu kviešu klaipu ar vārītiem kartupeļiem, sīpoliem un dillēm, milti un raugs ir tādi paši kā iepriekš).
: csip: Jautājumi visiem klātesošajiem:
Kā šo rezultātu var izskaidrot? Kāpēc krāsns instrukcijās nav ieteicams mainīt produktu grāmatzīmju kārtību?

Sākumā es ievietoju ēdienu šādā secībā (Kenvuds iesaka šo ceļu). Es domāju, ka jums tehnoloģiski ir izdevies padarīt grāmatzīmi "otrādi" pareizāku nekā instrukcijās, tāpēc jūs saņēmāt lielisku rezultātu

Man arī ir neērti, apakšā liekot raugu un virsū šķidrumu. Ja jūs to sajaucat uzreiz, tas nav svarīgi, bet, ja jūs to ievietojat taimeri, liels sveiks raugam. Manā krāsnī ir paredzēts ielej raugu pašā galā, uz sausas miltu "salas", lai nesamirktu.

IMHO grāmatzīmju secībai ir divas nozīmes:
Par gultni spainī (katram uzņēmumam ir īpašs). Viens baidās no miltiem, otrs baidās no ūdens.
Un taimerim, lai raugs nesāktu spēlēt pirms laika.

Pārējais ir reliģija un aizspriedumi.

Man arī ir neērti, apakšā liekot raugu un virsū šķidrumu. Ja jūs to sajaucat uzreiz, tas nav svarīgi, bet, ja jūs to ievietojat taimeri, liels sveiks raugam. Manā krāsnī ir paredzēts ielej raugu pašā galā, uz sausas miltu "salas", lai nesamirktu.

Es bieži cepu maizi uz taimera. Es vienmēr to klāju saskaņā ar instrukcijām Panasonic, vispirms raugu un pēc tam visu pārējo. Vienmēr sanāk izcila kviešu un kviešu-rudzu maize, 100% rupjmaize, līdz cep uz taimera.

Man arī ir neērti, apakšā liekot raugu un virsū šķidrumu. Ja jūs to sajaucat uzreiz, tas nav svarīgi, bet, ja jūs to ievietojat taimeri, liels sveiks raugam. Manā krāsnī ir paredzēts ielej raugu pašā galā, uz sausas miltu "salas", lai nesamirktu.

Krāsns Panasonic 255 instrukcijās es izlasīju tādu frāzi (nepiešķiršu burtiski), ka mīcīšanas procesā apakšā zem spaiņa var veidoties šķidru miltu pilieni, tas nav biedējoši, tas ir normāli.
Iespējams, tāpēc tiek ierosināts vispirms likt miltus un pēc tam šķidrumu, lai viss ātrāk sajauktos un lai tas neizplūstu.
Mans Hitachi var pievienot grāmatzīmes jebkurā secībā, nekas neplūst un nepil

[lai vēlāk uz tiem nenokļūtu šķidrums]

Es, iespējams, esmu ārpus tēmas (jau iepriekš atvainojos), bet mani interesē sekojošais. Norādījumos Panasonic-255 8. lappusē ir rakstīts: "Apakšā novietojiet sauso raugu (lai vēlāk uz tiem nenokļūtu šķidrums) ". Kāpēc? Un kas notiks, ja uz rauga nokļūs ūdens?

[lai vēlāk uz tiem nenokļūtu šķidrums]

Es, iespējams, esmu ārpus tēmas (jau iepriekš atvainojos), bet mani interesē sekojošais. Norādījumos Panasonic-255 8. lappusē ir rakstīts: "Apakšā novietojiet sauso raugu (lai vēlāk uz tiem nenokļūtu šķidrums) ". Kāpēc? Un kas notiks, ja uz rauga nokļūs ūdens?

Ja jūs ievietojat raugu kausā un pievienojat ūdeni, kas notiek? Raugs sāks mijiedarboties ar ūdeni un putām, un, ja jūs pievienojat nedaudz cukura, tad šī jau ir mīkla rauga mīklai. Šo principu izmanto, lai manuāli mīcītu rauga mīklu.
Saskaņā ar instrukcijām pagaidām var būt nepieciešams izslēgt mijiedarbību ar ūdeni, it īpaši cepšanas laikā uz taimera.

[eksperimenta dalībnieki:]

Ir pierādīti dati, ka, ja HP ​​produkti tiek ievietoti tā, kā to iesaka Panasonic (raugs-milti-ūdens), tad rezultāts kļūst labāks.

Šeit ir citāts:
"Bet praktiski Delongy 125, ja sastāvdaļas liekat pēc Panasonic ieteikuma (raugs-milti-ūdens), tradicionālā maize saskaņā ar 1. programmu noteikti izrādās LABĀK !!! (augstāka, gaisīgāka. 1 kg nāk no pelējums)
Salīdzinošais tests tika veikts divas reizes. "

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1445.375 - 376. ziņojums, abi eksperimenta dalībnieki ir redzami šeit

Šķiet, ka to pārbauda ne tikai De Longy.

Draugi-maiznieki, kuriem ir iespēja pārbaudīt šo grāmatzīmju secību savā HP, neskatoties uz to, ka jūsu HP ražotājs iesaka citu - lūdzu, dalieties - es domāju, ka tā būs ļoti noderīga pieredze.

Īpaši interesants variants ir tad, kad tiek veikts novēlots sākums - atsevišķi cepēji jau ir pārbaudījuši, ka ūdenim raugs neplūst, bet es gribētu apkopot statistiski ticamus datus

eksperimenta dalībnieki:

Nav Panasonic - izmēģināja Panasonic grāmatzīmju metodi

savela, Delongy 125 - noteikti LABĀK !!! (augstāka, gaisīgāka. No formas iznāk 1 kg) - tradicionālā maize pēc 1. programmas

Pakat, Maiznieks TR2500BC - es apstiprinu, ka maize kļūst labāka, gaisīgāka un veida garšīgāka

qween, Kenwood BM-350 - nav atšķirības (pārbaudīta recepte - Darnitsky no fugaska ar dažām pārbaudītām izmaiņām)

Giant Clatronic BBA-2866 - nepamanīja atšķirību
--------------------
Pansonik - izmēģināja grāmatzīmju apgriezto secību

Cubic, Panasonic - es izmēģināju grāmatzīmju pasūtījumu, kas nav Panasonic - Rezultātā mana maize "otrādi" pieauga divreiz vairāk nekā parasti !!!! (Uz galvenās programmas cepu nelielu kviešu klaipu ar vārītiem kartupeļiem, sīpoliem un dillēm, milti un raugs ir tādi paši kā iepriekš).

Celestina, Panasonic - nepamanīja atšķirību

Ellka, Pansonik - es nepamanīju atšķirību, bet viņai ir vieglāk nebūt Panasonic

Jūs vismaz nosaucāt eksperimentētājus, pretējā gadījumā visu pārbaudījāt inkognito režīmā.

Ja jūs uzzināsiet, kā pareizi izsekot maizīti un izmērīt produktus gramos un mililitros, tad uzticieties pieredzējušiem maizniekiem (ne tikai man), jūs visus produktus ievietosiet cepeškrāsnī ar aci un jebkurā secībā.

Visi savlaicīgi - tavējie nāks, mācīsies

TatSU, kāda vēl pieredze jums ir nepieciešama, ja visi Panasonic īpašnieki produktus novieto tā, kā to iesaka Panasonic. Un arī ar novēlotu sākumu. Nekas neizplūst.

TatSU, kāda vēl pieredze jums ir nepieciešama, ja visi Panasonic īpašnieki produktus novieto tā, kā to iesaka Panasonic. Un arī ar novēlotu sākumu. Nekas neizplūst.

Cienījamā Elena Bo, šeit forumā vairākkārt tiek minēts, ka grāmatzīme ir jādara tā, kā iesaka JŪSU HP ražotājs - grāmatzīmju secība dažādiem ražotājiem ir nedaudz atšķirīga, vai ne?

Mans jautājums vispār neattiecās uz HP Panasonic īpašniekiem, bet tieši pretēji. Pārbaudes pieprasījums attiecas uz to CP īpašniekiem, kuru ražotājs iesaka citu grāmatzīmju kārtību.

Sekojot saitei pirmajā ziņojumā, es pieminēju, ka De Logney un vēl viena krāsns cep labāk nekā to ražotāja ieteiktā grāmatzīme.

Bet es gribētu iegūt nevis divus rezultātus, bet vairāk.
Piekrītu, ka "divi nav ķekars"

Cieņu un cieņu pret Panasonic tikai tad, ja tā ieteiktā grāmatzīmju kārtība padara cepšanu labāku citos CP

Jūs vismaz nosaucāt eksperimentētājus, pretējā gadījumā visu pārbaudījāt inkognito režīmā.

Dotajā šīs tēmas pirmā ziņojuma saitē, 376. ziņojums, ir visi nosaukumi un eksperimenti
Pagaidām ir 2 eksperimenti - abi ir veiksmīgi

Bet es gribētu iegūt nevis divus rezultātus, bet vairāk.
Piekrītu, ka "divi nav ķekars"

Kāda ir šī eksperimenta jēga?

Ja Panasonic īpašnieki ar novēlotu sākumu nepieļauj ūdeni raugam, tad kāpēc tam vajadzētu noplūst no citu maizes automātu īpašniekiem? Spainis ir spainis. Milti un ūdens arī.
Jums vienkārši rūpīgi jālej ūdens

Kāda ir šī eksperimenta jēga?

Es, iespējams, uzdrošinos ieteikt iegūt labāku maizi, neskatoties uz ražotāja ieteikumu par produktu grāmatzīmi.
Šeit man ir moulinex, 1kg klaips no spaiņa neiznāk, es zinu, ka arī Tatsu ir moulinex piekritējs.
Lai arī es gatavoju ūdeni, miltus - raugu, maize tomēr izrādījās mana sapņu robeža - sulīga! lai gan viņš neizkāpa no spaiņa un pat nedaudz opāls no vienas malas.

Varbūt tad, kad mēģināšu rīkoties pretēji ... bet pagaidām sākumā tas ir biedējoši

"Draugi-maiznieki, kuriem ir iespēja pārbaudīt šo grāmatzīmju pasūtījumu savā HP, neskatoties uz to, ka jūsu HP ražotājs iesaka citu - lūdzu, dalieties - es domāju, ka tā būs ļoti noderīga pieredze."

Man ir vecs Hitachi 10 gadus vecs. Šis fakts vien runā par to, cik daudz laika es stāvēju pie viņas, cik neveiksmīgas maizes izmeta un baroja.
Atvainojiet, tad nebija datora un Maizes veidotāja foruma, viss bija jādara pieskaroties, ar savu prātu, domām, pildspalvām, eksperimentiem. Mana eksperimenta ar maizes ražotāju rezultāts ir maizes recepšu fotoattēls vietnē, lai gan šī ir neliela daļa no tā, kas tiek cepts mājās. Tagad praktiski nav punkciju ar cepšanu. Un, ja tas notiek, tad es sāku analizēt, kāpēc.
Cik reizes es saku tiem, kas sāk cepties - izveidojiet pats savu piezīmju grāmatiņu un ar katru cepšanu pierakstiet tajā, ko un cik daudz ievietojāt un ko ieguvāt, un uzrakstiet rezultātu. Tātad iemācieties cept, tas ir eksperimentēšana.
Un jūs aicināt citus eksperimentēt, bet paskatīties no ārpuses un tad atkal uzdot jautājumus, kāpēc tas nedarbojas, un atkal aicināt kādu eksperimentēt.
Jums ir jāeksperimentē uz savas plīts, jāstāv stundām pie tās, jāuzklausa, laiku pa laikam jālasa cita informācija, piemēram, par miltu, ūdens un citu produktu mijiedarbību savā starpā.
Manās instrukcijās ir rakstīts šāds secība: ūdens, visas sausās sastāvdaļas, sausais raugs. Šo procedūru es ilgu laiku neievēroju, jo katrā konkrētajā gadījumā jau tiek izmantota pati, gadiem ilgi izstrādāta eksperimentos.
Rezultāts ir manās maizēs vietnē.

Tas ir visi eksperimenti.

Šeit ir informācija no maniem norādījumiem maizes ražotājam kā viens no sliktās maizes cēloņiem.
LIELS ALTITUDS VIRS JŪRAS LĪMENĪ
Dažreiz, lai pagatavotu maizi ar rokām vai ar maizes ceptuves palīdzību, ir nepieciešams veikt korekcijas augstā reljefa augstumā. Palielinoties augstumam, samazinās laiks, kas nepieciešams rauga fermentācijai, un mīkla var būt pārāk saggy. Rezultāts ir zema, blīva maize, kuras augšdaļa ir nokarājusies vai izliekta. Arī zems gaisa mitrums dažos lielos augstumos var izraisīt maizes nedaudz paaugstināšanos. Tālāk ir norādītas izmaiņas, kas jāņem vērā, lietojot maizes ceptuvi 900–2200 metru augstumā. Sāciet ar mazākajām korekcijas vērtībām un pēc vajadzības palieliniet. Glutēnu var pievienot arī, lai palielinātu mīklas maigumu un struktūru. Glutēnu var iegādāties veselīgas pārtikas veikalos; Pievienojiet nepieciešamo glutēna daudzumu saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Samaziniet raugu: 1/8 līdz 1/4 tējkarotes
karotes.
Samaziniet cukura daudzumu: no 1 līdz 3 tējkarotēm
karotes.
Palieliniet šķidruma daudzumu: 1 līdz 4 tējkarotes
karotes.
Mitrums
Mitrums var palielināt mitruma daudzumu miltos un citās sastāvdaļās. Mitruma daudzuma palielināšanās var mainīt miltu un ūdens attiecību.
Rezultāts ir plakana vai nokarena maizes augšdaļa. Lai mainītu recepti atbilstoši mitruma līmenim, palieliniet miltu daudzumu par 1–4 ēdamkarotēm. Sāciet ar mazāko daudzumu un pēc vajadzības palieliniet. Tā rezultātā otrās partijas beigās veidojas vienmērīgs, blīvs mīklas gabals.

P.S. Ja es nebūtu pavadījis daudz laika, pētot pats savu krāsni, un nebūtu veidojis ar to mīlestību, attiecības un sapratni, tad es domāju, ka Elena Bo man nebūtu palīdzējusi ar saviem gudrajiem, labajiem padomiem.
Pat ja es tagad pārslēgšos uz Panasonic, man būs jāveido kontakti ar viņu un jāeksperimentē ar cepšanu, jo neviens no datora ekrāna sniegtajiem padomiem neietekmēs tik daudz kā mana pieredze ar manu plīti.

Kāda ir šī eksperimenta jēga?

Šī eksperimenta nozīme vienmēr ir pārbaudīt, vai / cik bieži, uzliekot Panasonic ieteiktos produktus - strādājot citā HP - rezultāts ir labāks (nav tas pats, ne bez starpības, kā es to saku - maize ir vienāda , proti, LABĀK) nekā līdzīga recepte, uzliekot šī HP ražotāja ieteiktos produktus

Es vēlreiz atkārtošu, ka divi cilvēki to izmēģināja, un viņiem veicās labāk nekā iepriekš.

Kāpēc tu esi tik dusmīgs?
Nu, es pierādīšu, ka Panasonic ir labāks, viņa ieteikumi ir labāki - un jūs uzreiz būsiet naidīgs

Ja tā patiešām ir labāka, mēs iesakām šo procedūru visiem bez izņēmuma, bez jebkādām atrunām par "jūsu HP ražotāju"
Ja kāds par to jau ir pārliecināts - kāpēc gan neteikt - šeit ir forums - domu un pieredzes apmaiņa.

Kā jau teicu, līdz šim ir divi šādi eksperimenti - abi ir veiksmīgi. Vai es teicu kaut ko sliktu?

Es aicinu citus tikai tāpēc, ka pašam HP tā vēl nav. Man personīgi nav kur pārbaudīt, es aktīvi meklēju savu HP - viņi sola to atvest maija beigās.

Rodas sajūta, ka ir vērts kaut kur forumā pateikt “Panasonic” bez pārspīlētiem epitetiem, jo ​​ganāmpulks lidos un to apēdīs - un pat bez maizes

"Es aicinu citus tikai tāpēc, ka pašam HP to vēl nav. Man personīgi nav kur pārbaudīt, es aktīvi meklēju savu HP - viņi sola to atvest maija beigās.

Rodas sajūta, ka ir vērts kaut kur forumā pateikt "Panasonic" bez pārspīlētiem epitetiem, jo ​​ganāmpulks lidos un ēdīs - un pat bez maizes "


Kāpēc jūs pēc tam ieslēdzat pārējo. Būs plīts un uz priekšu - eksperimentējiet, cik vēlaties. Un jūs vēlaties visu redzēt no ekrāna un kopēt pats, un pārliecinieties, ka tagad jums noteikti izdosies. Tas nedarbosies, kamēr neizmēģināsiet to ar pildspalvām, un pat tad, kad to izmēģināsiet, radīsies tūkstošiem jautājumu.

Un kur ir Panasonic, man ir Hitachi.

[TatSU]

TatSU
Govoryly-balakals,
Spēki un raudāja
Tas nav par Panasonic. Fakts ir tāds, ka bez nelielas saziņas ar plīti daudzi jautājumi zaudē savu nozīmi un pamatu zem kājām. Jūs iedarbināsiet krāsni, sapratīsit. Un tagad ... es varu atkārtot tikai Elena Bo vārdus:

Ja Panasonic īpašnieki ar novēlotu sākumu neizraisa ūdeni raugam, tad kāpēc tam vajadzētu noplūst no citu maizes automātu īpašniekiem? Spainis ir spainis. Milti un ūdens arī.
Jums vienkārši rūpīgi jālej ūdens

Jūs vienu reizi cepsiet šādi, vienu reizi - gluži pretēji, pēc vienas receptes un salīdziniet. Kāpēc visa šī kņada?

Kāpēc tev ir tik grūti

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Citējot no pirmās saites pirmās ziņas:
"Dažādas krāsnis piedāvā dažādas produktu grāmatzīmes: vispirms ūdeni - pēc tam miltus vai vispirms miltus - pēc tam ūdeni, izveidojiet grāmatzīmi, kā ieteikts jūsu maizes ražotāja norādījumos, es personīgi neredzēju būtiskas atšķirības."

Ja lielākajā daļā gadījumu Panasonic variants dod rezultātu LABĀK, tad ierakstīsim arī ieteikumā: ir pārbaudīts, vai šis grāmatzīmju pasūtījums ir vēlamāks, jo ...

Pieņemsim, ka man ir savs HP, es veikšu eksperimentu, teiksim, veiksmīgu.
Ar ko jūs nonākat? Trīs veiksmīgi no trim kopumā
Bet tā nebūs uzticama statistika. Vismaz 10 rezultāti.
Atkal, ja kādam ir interese to izmēģināt.

Kāpēc uzzināt par "mainīt HP vai nē", par "problēmām ar HP vai nē" - jūs varat uzdot, bet mans jautājums ir mulsinošs?

Es visu saprotu, gan par savu pieredzi, gan par koloboku.
Bet ir arī šāds viedoklis: gudrie mācās no citu kļūdām, bet dumjie - no savējiem.


dzīvosim mierīgi

Ko jūs tad ieslēdzat pārējo. Būs plīts un uz priekšu - eksperimentējiet, cik vēlaties. Jūs vēlaties visu redzēt no ekrāna un kopēt pats, un pārliecinieties, ka tagad jums noteikti izdosies. Tas nedarbosies, kamēr neizmēģināsiet to ar pildspalvām, un pat tad, kad to izmēģināsiet, radīsies tūkstošiem jautājumu.

Un kur ir Panasonic, man ir Hitachi.

Kāpēc jūs nevēlaties pārbaudīt šo teoriju savam HP?

"Es visu saprotu, gan par savu pieredzi, gan par bulciņu.
Bet ir arī šāds viedoklis: gudrie mācās no citu kļūdām, bet dumjie - no savējiem. "


Kad jūs stāvēsit pie savas plīts, tad mēs runāsim par jūsu un citu kļūdām, pēc tam atcerieties, ko jums te teica.

Tikmēr tas viss ir viens runājošs veikals, laika un vārdu tērēšana. Drīzāk iegūstiet krāsni

Panākumi

Pieņemsim, ka man ir savs HP, es veikšu eksperimentu, teiksim, veiksmīgu.
Ar ko jūs nonākat? Trīs veiksmīgi no trim kopumā
Bet tā nebūs ticama statistika. Vismaz 10 rezultāti.
Atkal, ja kādam ir interese izmēģināt.

TatSU,
un tavs mērķis ir cept maizi vai vākt "ticamu statistiku"))))? "Trīs veiksmīgi no trim kopumā" ir kaut kas

Tas ir triviāls jautājums, es nesaprotu, kāpēc tas jums ir tik aizraujošs.

IMHO - tēma nav nopeltas. Dariet tā, kā tas būs rakstīts jūsu HP instrukcijās, un jūs būsiet laimīgs.
Vai arī izmēģiniet abas grāmatzīmju iespējas un izvēlieties to, kas jums vislabāk patīk. Un atkal jūs būsiet laimīgs.

"Kāpēc jūs nevēlaties pārbaudīt šo teoriju savam HP?"


Tāpēc, ka jūs nevērīgi lasāt mūsu ziņojumus.

Es rakstīju visu iepriekš.

Ko vīrietis nolaupīja. Kam tas interesē, mēģinās anulēt abonementu. Es arī mēģinātu, bet man ir Panasonic. Un, starp citu, man jau bija doma izmēģināt otrādi.

Starp atbildēm administrators neatrada nevienu veidu: nemēģināšu, jo ...

Personīgi es redzēju trīs iespējamās atbildes interpretācijas, analizējot ziņojumus:

- Nemēģināšu, jo man der maize - grāmatzīmes secība pēc mana HP receptes

- Nemēģināšu, jo saliku citā secībā - rezultāts ir tāds pats

- Nemēģināšu, jo neatceros, kādā secībā, ko lieku - rezultāts ir tāds pats

Kad esat pārliecinājies, ka pārbaudītā receptē dažas izmaiņas rada pārsteidzoši lieliskus rezultātus, vai tas nav svarīgi?

Kad to pašu pārbaudīto recepti var padarīt vēl labāku, veicot vienkāršas manipulācijas - vai tas nav svarīgi?

Ja neesat uzmanīgi lasījis, tad JĀ - es vēlos apkopot statistiku. JĀ, šobrīd mani vairāk interesē attiecība:
to cilvēku skaits, kuri izmēģināja Panasonic grāmatzīmju secību / to cilvēku skaits, kuri redzēja, ka rezultāts ir LABĀK

Kamēr attiecība ir 2/2

Zinātkāres pēc es mainīju grāmatzīmju secību. Recepte ir pierādīta.
Pēc ievietošanas forumā es gaidīju vairāk, bet atšķirības nav. Es nedomāju, ka grāmatzīmes secība ir svarīga. Ir vēl svarīgāki punkti.

BooBoo, labāk pamēģini ar rudzu maisītāju. Es to izmēģināju pēc tēvoča Sema eksperimenta. Brīnišķīgi, bet skaļi

Zinātkāres pēc es mainīju grāmatzīmju secību. Recepte ir pierādīta.
Pēc ievietošanas forumā es gaidīju vairāk, bet atšķirības nav. Es nedomāju, ka grāmatzīmes secība ir svarīga. Ir vēl svarīgāki punkti.

Vai tā nebija parasta maize galvenajā programmā?

[TatSU]

TatSU, nespekulējiet man par to, ko es neteicu, un izdariet secinājumus, kurus es neesmu izdarījis.
To sauc par "neuzmanīgi lasītu" un dzirdēja tikai to, ko viņi paši vēlējās dzirdēt.
Kā jūs varat dot padomu, kuru jūs pārsūdzat, ja nevēlaties klausīties un pat nepareizi interpretēt citu tekstu. Nedari to.

[Vai tā nebija parasta maize galvenajā programmā?]

Vai tā nebija parasta maize galvenajā programmā?

Tas bija Darnitsky no fugaskabet ar manām izmaiņām.

[TatSU]

TatSU, nespekulējiet man par to, ko es neteicu, un izdariet secinājumus, kurus es neesmu izdarījis.
To sauc par "neuzmanīgi lasītu" un dzirdēja tikai to, ko viņi paši vēlējās dzirdēt.
Kā jūs varat dot padomu, kuru jūs pārsūdzat, ja nevēlaties klausīties un pat nepareizi interpretēt citu tekstu. Nedari to.

Nu, atbildiet uz jautājumu nepārprotami, lai nevienam nebūtu spekulācijas.

Līdz šim jūsu ziņām ir bijusi šāda atbilde:
"Manās instrukcijās ir rakstīts šāds secība: ūdens, visas sausās sastāvdaļas, sausais raugs.Šo procedūru es ilgu laiku neievēroju, jo katrā konkrētajā gadījumā jau tiek izmantota pati, gadiem ilgi izstrādāta eksperimentos.
Rezultāts ir manās maizēs vietnē. "

Kādu pasūtījumu jūs izmantojat, lai ceptu parasto maizi galvenajā programmā - ne vārda. Ieteicams jūsu HP vai jūsu pārbaudītais, bet ne tāds pats kā Panasonic?

Es uzdrīkstos pievērst jūsu uzmanību faktam, ka pirmie divi eksperimenta dalībnieki galvenajā programmā ziņoja par parasto maizi - es arī varu jūs apsūdzēt neuzmanībā

Un, starp citu, man jau bija doma izmēģināt otrādi.

Es mēģināju (kad es sāku cept ar presētu raugu), es nepamanīju atšķirību ... lai gan klasiskā metode ir miltu slaids un tam pievieno šķidrumu. Man vienalga, kas un kur atrodas grāmatzīme, ja vien maize izrādās, un modeļa ražotājs zina labāk, ļaujiet viņam domāt

Es mēģināju (kad es sāku cept ar presētu raugu), es nepamanīju atšķirību ... lai gan klasiskā metode ir miltu slaids un tam pievieno šķidrumu. Man vienalga, kas un kur atrodas grāmatzīme, ja vien maize izrādās, un modeļa ražotājs zina labāk, ļaujiet viņam domāt

Kāda veida plīts jums ir? Un kādu recepti jūs izmēģinājāt "otrādi"?

"lai gan klasiskā metode ir miltu slaids un tam pievieno šķidrumu"
Tas ir, jūsu HP iesaka tikai tādu pasūtījumu kā Panasonic.

Kādu pasūtījumu jūs izmantojat, lai ceptu parasto maizi galvenajā programmā - ne vārda. Ieteicams jūsu HP vai jūsu pārbaudītais, bet ne tāds pats kā Panasonic?

TatSU,
Es ļoti iesaku jums, gaidot HP, izlasīt ne tikai jūsu izveidoto tēmu, bet arī citas foruma tēmas.

Pavedienā, kas ir ieteicams visiem iesācējiem, lai palīdzētu viņiem izvairīties no visbiežāk pieļautajām kļūdām, Admin raksta par vienkāršas baltmaizes cepšanu:

... Tagad ievietosim produktus spainī tādā secībā un daudzumā, kādā tie ir nosaukti. Es to daru: vispirms izleju ūdeni, tad izleju miltus, virsū miltiem ar karoti spaiņa stūros izveidoju vairākus ievilkumus, kuros ielieku raugu, sāli, cukuru, augu eļļu, lai tie nesaskaras viens ar otru un nesāk mijiedarboties līdz brīdim, kad mīca viens otru pirms laika.

Nu, tur ir vairāk par režīmiem utt.
Un, ja jūs demonstrējat dziļi zinātnisku pieeju apspriestajai tēmai - ierakstiet meklēšanu forumā "grāmatzīmju pasūtījums", jūs redzēsiet, kas jau ir uzrakstīts par šo jums vissvarīgāko jautājumu

Zemniecisks krāsns, paldies, ka atradāt šo ziņojumu. Tas parāda, ka administrators grāmatzīmēs izmanto grāmatzīmju opciju, kuru ieteicis HP (vai pats atradis), nevis Panasonic.

Bet šī atbilde neattiecas uz manu galveno jautājumu.
Es neprasu diskusijas - viss jau ir skaidrs.

Es ļoti vēlētos redzēt nepārprotamas atbildes, piemēram: mana krāsns ir šāda (nevis Panasonic), galvenās maizes ieteicamais pasūtījums galvenajai programmai ir šāds (ūdens, milti, raugs), es izmēģināju Panasonic pasūtījumu ( raugs, milti, ūdens) - rezultāts ir šāds: tāds pats / labāks / sliktāks

Kā jau man atzīmēja: nevajag spekulēt par citiem
Tāpēc es lūdzu precīzas - nekādā veidā neinterpretētas - atbildes

Ja jūs visi domājat, ka grāmatzīmju secība nav svarīga, lieliski.
Bet, ja jūs mēģinājāt - kāpēc jāstāda ķekars malas, vienkārši pasakiet

Es nevienu nepārliecinu veikt šo eksperimentu. Es jautāju tikai tiem, kuri ir mēģinājuši atbildēt

Un, ja jūs demonstrējat dziļi zinātnisku pieeju apspriestajai tēmai - ierakstiet meklēšanu forumā "grāmatzīmju pasūtījums", jūs redzēsiet, kas jau ir uzrakstīts par šo jums vissvarīgāko jautājumu

Es meklēju, kā jūs iesakāt - es atradu vienu piemērotu ziņojumu (ievietojiet to tēmas pirmajā ziņojumā) - visus pārējos meklēšanas laikā atrastos ziņojumus: ievērojiet HP ieteikto kārtību, pirms mīcīšanas izvairieties no rauga saskares ar ūdeni ( miltiem), ja raugs ir augsts, tad izšķīdina ūdenī un izmanto kā ūdeni.

Es nemēģinu spekulēt par šo tēmu - es cenšos iegūt skaidras atbildes uz vienkāršu jautājumu - skaidras atbildes joprojām ir mazas.

Ja tēma jūs neinteresē - nerakstiet - un debašu būs mazāk

Man ir Panasonic, es arī izmēģināju miltus-ūdeni (saskaņā ar instrukcijām) un otrādi ūdens-miltus ... Es to izmēģināju uz vienkārša balta un uz rudziem ... NAV ATŠĶIRĪBAS ...
Tagad es to daru tikai cilnē "ne saskaņā ar instrukcijām", tas ir, ūdens milti, jo tas neietekmē kvalitāti, bet tehniski tas ir daudz vieglāk ...
Kā Admin pareizi atzīmēja, šī saruna "nav par neko", visiem ir atšķirīga gaume un arī krāšņuma jēdziens ....
Un pamatskolā mēs arī to mācām summa nemainās, mainoties vietām!! IMHO

, kokos, saruna no sērijas, kas ir garšīgāka - arbūzs vai cūkgaļas skrimšļi?

JĀ - es vēlos apkopot statistiku. JĀ, šobrīd mani vairāk interesē attiecība:
to cilvēku skaits, kuri izmēģināja Panasonic grāmatzīmju secību / to cilvēku skaits, kuri redzēja, ka rezultāts ir LABĀK

Kas ir labākais? Es nelīdzinu sulīgu un labāku, jo man šoreiz patīk biezāka maize. Vietnē ir daudz receptes ar pateicības un uzslavas jūru, kas, neskatoties uz to, manās mājās neiesakņojās, taču tas nenozīmē, ka tās ir sliktas, tās ir divas. Pat ja lielākais vairākums man saka, ka šādā veidā ir LABĀK, bet tas neatbilst manai personīgajai idejai par to, tad es darīšu to pats, tas ir trīs.
Neviens no jums jūsu vietā neizlems, kura produkta grāmatzīme ir vispiemērotākā jums un jūsu personiskajai gaumei. Tāpēc neviens neuzņemsies teikt: "Nelieciet ēdienu maizes ražotāja ieteiktajā secībā, bet rīkojieties tā, kā teica Panasonic"
Iegūstiet plīti un noskaidrojiet šo jautājumu tieši sev.

Man šķiet, ka noteikti nebūs lielas atšķirības, vai vispirms tiek uzlikts raugs, milti un pēc tam šķidrumi, vai otrādi. Un nav nepieciešams gaidīt, ka ar jebkuru metodi rezultāts būs daudz labāks. Arī krāsns ražotāji nav dzimuši vakar, un viņi izmēģināja visas šīs metodes, programmējot krāsnis. Man šķiet, ka ir jāievēro pamatnoteikums: raugs nedrīkst nonākt saskarē ar šķidrumu pirms laika (mēs runājam par sauso raugu).
Es vairākas reizes mēģināju mainīt kārtību pretējā, “Panasonic”, domāju, ka lāpstiņa pašā partijas sākumā sacels mazāk miltu putekļu - nekas tamlīdzīgs, milti ātri izspraucās no ūdens un metās augšup kā geizeri . Protams, es pārspīlēju, bet vēlme aizvērt spaini ar papīra lapu un man radās.
Un attiecībā uz diviem gadījumiem, kad maizes kvalitāte ir skaidri uzlabojusies, pat ar to pašu maizes klāšanas metodi es varu iegūt nedaudz atšķirīgu maizi. Tāpēc tas nav rādītājs.

Kāda veida plīts jums ir? Un kādu recepti jūs izmēģinājāt "otrādi"?

"lai gan klasiskā metode ir miltu slaids un tam pievieno šķidrumu"
Tas ir, jūsu HP iesaka tikai tādu pasūtījumu kā Panasonic.

Man ir Panasonic (cik man izdevās pamanīt, tikai šī "plīts iesaka" tieši šādu grāmatzīmju pasūtījumu)
Es izmēģināju dažādas receptes (un kūka bija tik cepta ar rudziem) utt. Es nezināju, kā svaigs raugs izturēsies. Viņi izturējās lieliski, tāpēc es atgriezos pie parastās (manai krāsnij) produktu grāmatzīmes.
Ja godīgi, tēma ir nedaudz nesaprotama ... Viņi jums raksta, ka nepamana atšķirību, un jūs joprojām mēģināt kaut ko izdomāt ... vienkārši domājat, kas vēl ...

Ja godīgi, tēma ir nedaudz nesaprotama ... Viņi jums raksta, ka nepamana atšķirību, un jūs joprojām mēģināt kaut ko izdomāt ... vienkārši domājat, kas vēl ...

Viņi vienkārši raksta, ka pamanīja atšķirību (pirmais ieraksts) - tāpēc es jautāju.

Tātad, kaut arī maiznieku skaits, kuri ir izmēģinājuši abas grāmatzīmju izvēles iespējas, ir tālu no vēlamā (mans sapņu limits ir 10 no abām pusēm - robežas aug ar katru amatu) - to jau ir iespējams apkopot.

Eksperimentu, kuru veica abi dalībnieki no pirmā ziņojuma, var uzskatīt par sakritību.

Pieredzējuši meistari mudina izmēģināt katru recepti katram (jūs varat izmantot kāda cita pieredzi) un pēc tam izpildiet opciju, kas parādīja rezultātu, kas jums patika vairāk (nevis fakts, ka šis rezultāts patiks citiem, jo ​​garšas atšķiras)

Galvenais, kas jāievēro, noliekot: nepieļauj rauga agrīnu saskari ar ūdeni, kā arī raugu ar sāli (kā iesaka katra CP ražotājs) - ja vien nav jūsu pašu (vai citu cilvēku pieredzes) ir parādījis citādi.

Visa tēma ir slēgta, lai arī tā nav pilnībā atklāta tā, kā es to sākumā redzēju.

Visi panākumi cepšanā

Mēs to mācījām arī pamatskolā summa nemainās, mainoties vietām!! IMHO

Tēma jau ir slēgta, bet ļaujiet man izteikt vēl vienu piezīmi.
Ēdienu gatavošana nav matemātika. Un šeit, mainoties terminu vietām, rezultāts var ļoti mainīties.

Vienkāršs piemērs - kāpēc dažās receptēs ieteicams dzeltenumus atdalīt no baltumiem, ja tad procesā gan dzeltenumi, gan baltumi ir vienādā formā?
Šķiet - tas pats, kā rezultātā izrādīsies vesela ola.

No otras puses, HP pēc grāmatzīmes joprojām sākas daudz mazu lietu ...
Kopumā viss pārējais būs tikai atkārtojums iepriekš minētajam šajā pavedienā.

Šodien es atnācu uz pāris dienām vizītē uz Maskavu un uzreiz devos uz Viskrievijas izstāžu centru Maizes namā. Pārdevēja jautāja, kāda krāsns man ir un uzzinot, ka Panasonic 255, viņa man ieteica nekad nesākt likt ar miltiem, bet vienmēr ar ūdeni. Viņa teica, ka tāpēc viņu otrā krāsns jau bija salabota. Tāpēc es droši vien sākšu ar ūdeni.

Lai gan es neesmu Panasonic, bet gan Tefal, bet saskaņā ar recepšu grāmatu soli pa solim katrā receptē vispirms ir šķidrums un pēc tam tikai milti, un pēc tam pirms miltiem vienmēr ir sāls, cukurs un sviests. Un pats pēdējais raugs.

Meitenes, kā likums, visi dēj pārtiku, kā iesaka ražotājs. Bet neviens neaizliedz tev likt pretējo. Nesāksim atkal strīdu par to, kurš kā maksā un kas notiek. Maizes gatavotājs, labi, nekādā ziņā nevar izlauzties šīs vai citas produktu grāmatzīmes dēļ.

Maizes gatavotājs, labi, nekādā ziņā nevar izlauzties šīs vai citas produktu grāmatzīmes dēļ.

- Jā, bet ne gluži. Panas - iztur laiku, lai izlīdzinātu sastāvdaļu temperatūru - citi c / p - nē. Turklāt, ja jūs ielejiet ūdeni līdz apakšai, tas visu laiku piespiedīs eļļas blīvējumu, un, ja jūs uzlejiet miltus un ūdeni, ūdens uzspiestu miltus - un tas attiecas tikai uz Panasonic - tas nav Tas nav svarīgi citiem kokvilnas izstrādājumiem. Izstrādātājiem x / p Panasonic, iespējams, ir galvas.
------------------------------------------------------------------------------
Ja jūs ielejiet ūdeni Panasonic kausa apakšā, eļļas blīvējums neizdosies biežāk!

Ja jūs ielejiet ūdeni Panasonic kausa apakšā, eļļas blīvējums neizdosies biežāk!

Tajā pašā laikā stāvot iznāks spainis, bet ne pats maizes ražotājs. Elektronikai ar to nav nekāda sakara.