Kraukšķīga šarlote

Kraukšķīga šarlote

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	3-4 ēd.k. l
Cukurs (amatieriem)	0,5-1 ēd.k.
Sviests	20-30 g
Vaniļas cukurs	iepakojums
Āboli, rozīnes (iepriekš iemērc verdošā ūdenī)
Kanēlis uz naža gala

Gatavošanas metode

• Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām.
• Sakuļ baltumus ar mikseri stiprās putās (apgriežot bļodu - olbaltumvielām vajadzētu palikt vietā, nevis izkrist uz galda).
• Dzeltenumus sakuļ ar cukuru un vaniļu 5-7 minūtes (tilpumam vajadzētu palielināties 3 reizes). Dzeltenumiem pievieno miltus (mīklai jābūt krējuma konsistences, plūstošai).
• Eļļojiet formu ar eļļu.
• Ābolus sagriež šķēlēs, ielieciet tos apakšā.
• Mīklai pievieno rozīnes un kanēli, samaisa.
• Pievienojiet saputotus olu baltumus, kārtīgi samaisiet ar karoti, bet ne ilgi.
• Piepildiet ābolus ar maisījumu. Mēs ievietojam formu krāsnī.

Laiks sagatavošanai:

Cepiet līdz maigumam, apmēram 35-40 minūtes.

Gatavošanas programma:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Līdzīgas receptes

Šarlote ar valriekstiem maizes mašīnai (Ksyushk @ -Plushk @)

Ābolu-citronu čarlots multivarkā Maruchi RW-FZ47 (Lud-Mil @)

Kraukšķīga šarlote (Ilona)

Agnese un kas čīkst šarlotā? Parasti tas ir mīksts un maigs.

Šarlotā no krāsns iegūst ļoti garšīgu kraukšķīgu garoziņu.

Paldies, Elena, tāpēc mēs saspiedīsim garoziņu