Īpaša kafijas kūka

[DAUDZ]

Īpaša kafijas kūka

Kategorija: Maizes ceptuve

	Sastāvdaļas
DAUDZ
Cukurs	250g
Olas	2 gab
Grauzdētas kafijas pupiņas	25gab
Maltas mandeles	250g
KRĒMS
Krēms	700.g.pmē
Piens	1 ēd.k. karoti
Stipra melna kafija	3 ēd.k. l
Šokolāde	60g
Sviests	200g
Cukurs	100g
Dzeltenumi	3 gab

Gatavošanas metode

• Biskvīta pagatavošana
• 1... Sakuļ cukuru un olas, līdz iegūst biezu masu.
• Pēc masas noņemšanas no tvaika turpiniet sist, līdz tā atdziest.
• Tad pievieno maltu kafiju, maltas mandeles un visu kārtīgi samaisa.
• 2. Cepšanas trauku ar diametru 20-22 cm, ietauko ar sviestu, apkaisa ar miltiem un piepilda ar sagatavoto masu.
• Izcepto garozu sagriež trīs vienādos slāņos, tos atdzesē, kārtiņu ar krējumu un visus produktus pārklāj ar krējumu.
• 3.Krēma pagatavošana
• Vāra kafiju, cukuru un šokolādi uz mazas uguns.
• Pagrieziet olu dzeltenumus ar aukstu pienu.
• Viegli samaisiet ar šokolādes masu, turpiniet gatavot.
• Atdzesētu krējumu sasmalcina ar sviestu un atšķaida ar krējumu.

Piezīme

Tātad šo kūku pagatavoja mana māte ... ļoti garšīga ... smalka ... kafijas mīļotājiem ...))
Es to nedaudz mainīju ... krēmam nepievienoju sviestu ... bet tikai smago krējumu ...
Un tortei pārlej šokolādes glazūru ...

ĻOTI žēl, ka NAV FOTO ... Tā kā mans vīrs devās komandējumā ar fotokameru ...

Kūka "Kafija - karamele" (Kinglets)

Kafijas kūka (Gasha)

Kūkas kafija un šokolādes bumbieris ar Dor-blue sieru "Jaungada debesis" (Elena_Kamch)

Cik interesanti ... Neliela prieka kratīšana dod kafijas cienītājam izskatu, vienlaikus vienlaikus ar jūsu iemiesojumu
Un jūs varat fotografēt ne tikai kamerā ... Varat arī īslaicīgi noklikšķināt uz tālruņa
Ja pareizi sapratu, mīklai pievieno maltu kafiju, un dabiski - 3 ēd.k. l. stipra vārīta kafija ..
Niashka, man ir jautājumi. Un cik daudz uzstāt uz tortu tsimus? Vai kūka aromāts ir spēcīgs? Vai kafijas aromāts paliek vai paliek tikai garša?

Kas es tāds esmu .... mandeles mīklā es neredzu, cik daudz likt. : nea: Un maltas mandeles, ciktāl vajadzētu samalt, var aizstāt ar mandeļu miltiem. Un vēl jautājums, mīklā ir tikai 2 olas, kādā diametrā tā jācep, lai vēlāk to varētu sagriezt 3 kārtās? Droši vien 20-22 cm, vai tā ir maza kūka vai kā? Es gribu, es gribu tādu kafijas kārumu!

Shurshun, Jā .. mīklai pievieno maltu kafiju un 3 ēd.k. l. stipra pagatavota kafija ... es vienmēr gatavoju kūkas vakarā ... un no rīta mēs ēdam un kafijas aromāts paliek, bet ļoti smalks ...

SveKosha, ak, noteikti ... nokavēju ... ..250 g maltas mandeles un mandeļu milti ir pat ļoti piemēroti ... Jā, es cepu 20-22 cm formā ...

SveKosha, es vienmēr zināju, ka kafijas mīļotājiem ir laba intuīcija
Es noteikti to nedarīšu šodien - man ir šeit viesojošais diplomāts
Ja šodien ir rīt zosis kaimiņi skries, tad cepīs nedēļā.
* tiek saglabāts, kamēr svaigi pagatavota kafija