Pīrāgi, maizītes, rauga siera kūkas (bez rūpnieciskā rauga)

[grettagarbo]

grettagarbo, prieks dalīties

Uzreiz jāsaka, ka es šos pīrāgus jau esmu izcepis, man tie ilgi patika, puse porcijas!
Ziemassvētkos pēc vecmāmiņas es vienmēr cepu pīrāgus. Es tikko izaudzēju jaunu raugu (biezu franču valodu), tā bija viņas debija! Mīkla izrādījās diezgan vāja, 3 stundu laikā tā pieauga gandrīz 2 reizes, es ievietoju 100 gramus cukura, un no kopējās pilngraudu miltu masas bija 100 grami.
Tad pīrāgi ilgi nāca klajā, bet es izstiepu mīklu, kas jau kvēloja)), es gribēju šādus pīrāgus, lai nerastos jautājums - ak, kur ir pildījums?
Īsāk sakot, garšīgi. Izrādījās pat vairāk nekā 2 cepešpannas, es arī veidoju rozes ar kanēli, tā kā mīklas pildījums bija beidzies. Vakar vakarā puse jau bija apēsta, un visas rozes bija pazudušas (starp citu, tajās bija neliels skābums, bet pīrāgos - ne grama!).
Es šodien pārlasīju visu tēmu, biju pārsteigts par kāpostu pildījuma pagatavošanas veidu, es vienkārši sautēju to korniju, paldies, es kaut kā izmēģināšu!

Paldies par brīnišķīgo pīrāgu recepti un visiem, kuriem šodien ir brīnišķīgi svētki

[Daria]

Daria, paldies par garšīgo ziņojumu! Lai veicas ar pīrāgiem!

Labvakar!
Brīnišķīga recepte liekā rauga izmantošanai! Liels paldies autoram!
Mājdzīvnieki vairs nespēj ēst manus pīrāgus, tie ir jāiepako kastēs un jādod draugiem!
Mīkla ir pārsteidzoša!
Bet es vienkārši nevaru iedomāties, ko vēl pagatavot jaunu pildījumu! Ir jau bijuši: kartupeļi-cepti sīpoli-speķis, olu-zaļie sīpoli-mīkstais siers, sautēti skābēti kāposti-krūtis, sautēti svaigi kāposti-ola, kartupeļi-sīpoli-liellopa aknas.

Angela, tavi pīrāgi izskatās ļoti jauki un ēstgribīgi. Prieks, ka recepte pielipusi! Ir arī rīsu pildījums ar olu, ievārījumu, pīrāgi ar sirdi, ar zivju pildījumu, ar blanšētiem kāpostiem un olu (kāposti paliek gaiši, nevis tumši) Cik ilgs laiks vajadzīgs, lai pats izdomātu jaunu pildījumu ?

un šeit ir vēl viens no jūsu testa. Es pārgāju uz saldajām maizītēm-siera kūkām! Slēgtas maizītes ar vārītu iebiezinātu pienu, atvērtas siera kūkas ar marmelādēm.

Liels paldies par recepti! Es neesmu pirmā reize, kad es cepu, es pagatavoju pusi porcijas (mīcu maizes automātā). Laba recepte gan pati par sevi, gan kā pamats eksperimentiem. Es samazināju eļļas daudzumu un nomainīju to ar augu eļļu, man tas patīk vairāk. Kad nevēlaties vai nevēlaties skābo krējumu, varat ņemt kartupeļu biezeni tādā pašā daudzumā, mīkla ir mīksta, tā lieliski paceļas, maizītes vienkārši aizlido.

Puse tika apēsta, kamēr vēl bija silta.

Un mana mīkla bija pārāk salda, lai pildītu cartrfelnaya ... lai gan es ievietoju 100 g, nevis 150. Vīrs ēda viens un teica visu, ēdiet tādu pats. Nu, es ēdu ēdu ... cik vien varēju pārējo, atvadāmies .... Kaitība un vilšanās Ir pienācis laiks reabilitēties pret jauniem. Bet es ievietošu vairāk miltu, mazāk cukura un samazināšu porciju uz pusi, citādi nekad nevar zināt ...

[Ilona]

Ilona, un kāds ir tavs maizes ražotājs? Šķiet, ka tik daudz produktu manā nederēs.

[Ilona]

Ilona, atkal cepa bulciņas un kūkas pēc jūsu receptes. Parasti maizes gatavotājs mīcīja 1/2 porciju. Pirmo reizi mīcīju ar rokām, jo ​​paņēmu 3/4 porcijas, un tas jau ir daudz manam HP. Es, iespējams, nekad neesmu saņēmis tādu prieku no testa! Mīksts un paklausīgs. Pievienoja vēl nedaudz miltu - burtiski + vienu mazu sauju. Es nevarēju nerakstīt, mīkla ir vienkārši brīnišķīga! Paldies!

Es atnācu pateikt paldies par recepti! Ne tik sen tas izauga par raugu))), un šeit ir rezultāts

Mīca pusi porcijas.

sakiet, lūdzu, cik ilgi maizītes var celties? mīkla labi pacēlās (bet mana rauga jau bija tik stipra). tad viņa izveidoja ievārījuma pīrāgus, maizītes un mazas maizītes. Uzliku to uz korektora un devos uz bērnudārzu. pēc apmēram 30 minūtēm es to uzcepu, bet tie nedaudz pieauga. Es pat teiktu, ka tie izplatās vairāk. bet bērni lūdza kolobokus, un viņi baidījās, ka varētu stāvēt. šī ir mana pirmā pieredze ar cepšanu. Cepu maizi - normas. jā, principā, un visi to ēd, bet medību skaistums kā tavā fotogrāfijā



Es nevaru saprast, kā ievietot fotoattēlu

[Ilona]

Ilona, un, ja jūs pagatavojat pusi porcijas, tad pusi porcijas mīklas?

Es baroju to vienu reizi dienā, un pēc tam to pielāgoju, jo meitenes mācīja ņemt tējkaroti un barot to ik pēc trim dienām. Pretējā gadījumā mūsu mājā bija daudz pīrāgu

Labvakar, es sāku gatavot pīrāgus pēc jūsu receptes un izlasīju visu tēmu, es redzēju interesantu paziņojumu.
Es saprotu, ka ir pagājuši 4 gadi, bet varbūt jūs saglabājāt redzēšanu, kur varat lasīt sīkāk
Jūs rakstījāt, ka barojat ar 1 tējkaroti rauga un tie nogatavojas 3 dienas, es ļoti vēlētos par to izlasīt.
Paldies par jūsu recepti.

Izsaku sirsnīgu pateicību par veiksmīgo recepti!
Izgatavotas no šīs mīklas maizītes ar magoņu sēklām un kanēli (piemēram, kanēļiem). Es to cepu ar piena-krējuma pildījumu, pēc cepšanas es to pārklāju ar skābo krējumu un cukuru uz augšu.

Izrādījās vienkārši krāšņs! Konditorejas izstrādājums ir maigs, lai gan tā pamatā ir pilngraudu skābene, tikai krāsa ir tumšāka nekā parasti. Sulīgs un sulīgs pildījuma dēļ.


Pat satrauktais vīrs izrakstījās, kas nozīmē daudz