Rullīši ar auzu pārslām, rozīnēm un žāvētām aprikozēm (liesas)

Rullīši ar auzu pārslām, rozīnēm un žāvētām aprikozēm (liesas)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Mīkla:
Silts ūdens	200g.
Svaigs raugs	15g.
Cukurs	1h l.
Kviešu milti	50g.
Mīkla:
Opara
Kviešu milti	250g.
Auzu pārslas	60g.
Dārzeņu eļļa	60g.
Cukurs	40g.
Sāls	1 \ 2h. l.
Rozīnes	70g.
Žāvēti aprikozes	70g.
Brūnais cukurs kaisīšanai

Gatavošanas metode

• Raugu izšķīdina ūdenī, pievieno cukuru, miltus, samaisa un atstāj siltā vietā, līdz 15-20 minūtes parādās putojošs "vāciņš".
• Ielejiet mīklu HP spainī. Ir visas citas sastāvdaļas, izņemot rozīnes un žāvētus aprikozes. Mīklas režīms. Partijas beigās pievienojiet rozīnes un sasmalcinātas žāvētas aprikozes. Piparkūku vīrietis ir mīksts, elastīgs, nav lipīgs.
• Pēc mīcīšanas (man ir 20 minūtes) atstājiet mīklu vēl 10 minūtes HP. Pēc tam izslēdziet HP, noņemiet mīklu, mīciet to, izveidojiet bumbu (ja nepieciešams, putekļojiet galdu ar miltiem), ielieciet to ietaukotā traukā, pārklājiet ar plēvi un atstājiet to uz 1 siltu vietu. stunda. Es iestatīju mīklas režīmu MV Brand.
• Tad mīciet mīklu, sadaliet 12 gabaliņos. No katra izveido bulciņu, liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru, pārklāj ar dvieli un atstāj siltā vietā 30-40 minūtes. Es atstāju cepeškrāsnī ar ieslēgtu gaismu un krūzi verdoša ūdens.
• Pirms cepšanas apkaisa ar ūdeni un cukuru.
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200C (180C konvekcija), apmēram 30 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• 
• 
• 
• Tas ir kaut kas, es jums pateikšu !!!! : wow: Mīksts, bezsvara taisns! Nav pārēšanās !!!! Ļoti iesaku.

[Omeels]

Nē, labi, paskatieties uz viņu ... Nav iespēju atvilkt elpu no Čelsijavas, tāpēc viņa atkal uzlika ruļļus ...
Līdz šim es to lasīju - es priecājos, ka man ir labs iemesls to nedarīt.
Un tad es izlasīju: p-o-s-t-n-s-e.
... es domāju, ka vismaz es sevi glābšu, gavējot, bet nifiga ...
Omeels, jums ir jānogāž ... jāšanās ... ar saknēm ... (... desmit minūtes ...)

... es domāju, ka vismaz es sevi glābšu, gavējot, bet nifiga ...

Cik zilas debesis.

[Āmele]

Āmele, un, ja jūs aizstāt svaigu raugu ar sausu raugu, tad cik daudz sausā rauga jums vajadzētu pievienot?

[Kara]

Kara , sausais raugs 5g.

Liels paldies!

[Āmele]

Āmele, (čukstus): bet es to izdarīšu, tad strāva ir tieši 12 lietas, ... un pat nemaz nav 13 ... godīgi sakot
Un tad tas atkal skriešanās ... ... no manis, un tāpēc visi velk mājās ...

[inušja]

tad strāva ir tieši 12 lietas, ... un pat ne 13 pat ... godīgi

inušja, bet velti !! Ļoti ātri apēsts !!!

Nopietni? ... labi, lana ... varbūt tas ir ... 12.5 ... labi, darīsim to - es domāju ... .... labi, ja straume ir razik ... un ļoti maz...

Gatavoja pirmās liesās maizītes šodien ... VKUSNOOTAA !!!!
Mums kā pirmajiem ir grūti gavēt, .. ak, cik grūti ir bez cepšanas.
Šīs maizītes ir lielisks risinājums, kā palutināt sevi vismaz ar nedēļas nogali

ĻOTI PALDIES par recepti !!
Es to joprojām izmantošu ..

Ak, tie kārdinošie ruļļi !!! Virsū cukurs un kanēlis, smarža ir lieliska!
Es atceros, ka viņu bija 12, kamēr es gāju uz fotiku, ruļļi kaut kur pazuda .... Vai skleroze?

[DELUX]

DELUX , lieliskas maizītes !!! Ēdiet savai veselībai!

Gerda1 , prieks, ka patika !!!

Teks, šogad var redzēt, ka es vispirms izmēģināju šos ruļļus? Es ziņoju. Mīklu pilnībā uzticēja HP. Beigās izrādījās, ka pārslas mīklai piešķir neviendabīgumu, raupjumu vai kaut ko citu ... Es smērēju rokas ar augu eļļu, lai gan mīkla nav pārāk lipīga un tieši no ZS es norāvu gabaliņus, izveidoju bumbu un ielieciet tos silikona veidnēs smalkmaizītēm. Mums ļoti patīk mazi ruļļi. Izrādījās 12 gabali.Es to ievietoju krāsnī, lai pārbaudītu 30 minūtes. Tad es to vienkārši pārkaisa ar cukuru (labi, man nav priblud brūnā cukura formā). Rezultātā izrādījās A-A-ATLIC ruļļi. Gaiss - jā! Auzu pārslas nav redzamas vai dzirdamas, nav skaidrs, kur tās atrodas. Tajā gadā tikai shamrocks izgatavoja aizdotas maizītes, bet ar tām tās dažkārt zaudē, shamrocks ir smagas. Mani ēdāji nāks, lai viņi salīdzina.
Omela, jautājums: es ievietoju ātru "Uvelka" auzu pārslu, bet, ja tas ir garš, rezultāts nemainīsies?

[Irina]

Irina, prieks, ka jums patika!

Es ievietoju ātru Uvelka auzu pārslu, bet, ja tas ir garš, rezultāts nemainīsies?

Tas nemainīsies, bet uzticības labad to var pagatavot ar verdošu ūdeni (no kopējā daudzuma).

[Omela]

Omelakāpēc jūs pārsūtījāt recepti no liesiem ēdieniem?

[Irina]

Irina, Jā, viņš vienmēr bija šeit.

Paldies par recepti!
Maizītes izrādījās vienkārši brīnišķīgas. Sulīgs. Auzu pārslu pilnīgi nav.
Es neliku rozīnes un žāvētus aprikozes, mīklai pievienoju vanilīnu.