Ingvera-citrona maize

Ingvera-citrona maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	250g
Piens	160ml
Olas	1 dators
Sviests	12g
Cukurs	40g
Sāls	1/2 tējk
Sausais raugs	1 tējk
Sukādes ananāss	50g
Citrona miza	2 tējk
Zeme ingvera	1 tējk

Gatavošanas metode

• Visas sastāvdaļas, izņemot sukādes, miziņu un ingveru, ievietojiet secībā, kas norādīta HP instrukcijās.
• Sagatavojiet mīklu, izmantojot atbilstošo programmu. Man tā ir "mīklas" programma (HP Bork-500).
• Pēc 1 stundas un 30 minūtēm noņemiet gatavo mīklu no HP, pievienojiet ingveru, smalki sagrieztu sukādes ananāsu miziņu un citrona miziņu.
• Liek cepamtraukā un liek cepties līdz 170 * uzkarsētā cepeškrāsnī 50-60 minūtes.
• Un Bon Appetit! Maize mums ļoti patika, turklāt tā ir maza izmēra. Apaļā formā tas var kļūt par kūku.

Laiks sagatavošanai:

2 stundas 30 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

[jauns]

jauns, vai jūs nedodat mīklai otro pierādījumu? Paskaidrojiet cepšanas tehnoloģiju.

Un norādiet maizes cepšanas temperatūru - 170 * C, vai es pareizi sapratu? Vai maizei nav par maz?

Administrators, labvakar!
Es cepu gandrīz uzreiz pēc piedevu (ingvera, citrona, sukādes) pievienošanas. Jā, temperatūra 170 *, konvekcijas režīmā.

Jūsu maize būs daudz jaukāka un garšīgāka, ja pēc aukstas krāsns mīcīsit mīklu ar žāvētiem augļiem, pēc tam ielieciet mīklu veidnē un ļaujiet tai nostāvēties, līdz tā dubultojas, un tikai pēc tam ielieciet veidni līdz 180-190 temperatūrai uzkarsētā cepeškrāsnī. * C.

Un tā, jūs saņēmāt neatšķaidītu mīklu un uzreiz krāsnī - tātad tā deva lēcienu no karstās krāsns!

Jūsu mīkla ir KVIEŠA, un tai ir nepieciešami divi pārbaudījumi

Administrator, liels paldies par profesionālajiem komentāriem! Nākamreiz es darīšu tieši to.

Marina, es uzgāju tavu recepti. Jauki, ļoti jauki. Tik svētku un eiropeiska. Es mēģināšu to kaut kā izcept! Paldies!

[Īru,]

Īru, Paldies par uzmanību! Es tikai gribēju eksperimentēt ar recepti: palielināt eļļas daudzumu, aizstāt raugu ar svaigu un, protams, ņemt vērā Admin- Tatiana komentārus.
Un arī, Irisha, es gatavojos uz šīs maizes pamata pagatavot kūku. Bet, diemžēl, es aizrāvos ar meiteņu receptēm!
Novēlu veiksmīgu maizi !!!

Es tikai gribēju eksperimentēt ar recepti: palielināt eļļas daudzumu, aizstāt raugu ar svaigu un, protams, ņemt vērā Admin- Tatiana komentārus.

Bet man šķiet, ka, palielinot sviesta daudzumu, mīkla kļūs drupinātāka, tuvāk smalkmaizītei. Rauga nomaiņai nevajadzētu pārāk daudz ietekmēt garšu. Un, protams, es pievērsu uzmanību Tatjanas izteikumiem! Turklāt, kāpēc gan to necept pilnībā HP? Vai neesat mēģinājis?

[Jā, īri!]

Jā, īri! Es gribēju no tā pagatavot kēksiņu ... Un maizes veidotājā es viņam gatavoju tikai mīklu. Tad es biju ieinteresēts mēģināt cepeškrāsnī izcept mīklu no HP. Ja jūs mēģināt cept HP, tas man būs ļoti interesanti! Lūdzu, dalieties savos iespaidos!

Ja jūs mēģināt cept HP, tas man būs ļoti interesanti! Lūdzu, dalieties savos iespaidos!

Jebkādiem līdzekļiem! Ne visai drīz. Esmu uz diētas.