Marināde gaļai

Marināde gaļai

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
ābolu sidra etiķis 6%	5 ēd.k. l
Lauru lapa	5-10 gab.
sāls	1-2 tējk
burkāns	1 dators.
priekšgala	1 dators.
ķiploki	garša
melnie piparu graudi	5-10 zirņi
neļķes	garša
selerijas (saknes)	garša
kanēlis	garša
pētersīļi (sakne ir labāka)	garša

Gatavošanas metode

• Ielieciet gaļu dziļā traukā. Dārzeņus smalki sagriež. Ar rokām sasmalciniet lauru lapas.
• Pagaršo ar sāli, etiķi un pievieno visas pārējās sastāvdaļas. Lai pārklātu ar vāku. Atstāj iedarboties vismaz 4 stundas.

Trauks ir paredzēts

1 kg

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Piezīme

Es paņemu kilogramu gaļas un sagriež, bet es domāju, ka jūs varat paņemt veselu gabalu. Vienkārši turiet to ilgāk.
Tas ir piemērots arī kā bārbekjū marināde, bet pēc tam jums vajag vairāk garšvielu (apiņi-suneli vai kaut kas tamlīdzīgs).
Dārzeņus sagriež rupji, lai vēlāk varētu tos apcept.
Garšvielas iet pēc garšas, es parasti pievienoju tikai nedaudz.