Rudzu pankūkas

Rudzu pankūkas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Rudzu milti	1,5 tases
Piens	370 ml
Olu	2 gab
Smalkais cukurs	1 tējk
Sāls	1/3 tējk
Majonēze	1 ēd.k. l. ar slaidu
Rafinēta saulespuķu eļļa	1 ēd.k. l.
Soda	1/3 tējk

Gatavošanas metode

• Ievietojiet olas pienā, pievienojiet sāli, cukuru, majonēzi (Olive Sloboda) un saulespuķu eļļu un visu kārtīgi samaisiet ar maisītāju vidējā ātrumā līdz viendabīgai masai. Šķidrajā maisījumā, pakāpeniski maisot, pievieno rudzu miltus (atkal Kudesnitsa !!!) un visu kārtīgi samaisa. Pēc tam pievienojiet soda izkliedi pa mīklas virsmu (lai tā vienmērīgāk sadalītos mīklā). Visu kārtīgi samaisa ar maisītāju vidējā ātrumā. Pirms katras cepšanas cep labi uzkarsētā pannā, notīrot to ar taukiem vai margarīnu. Pankūkas vislabāk pasniedz ar skābu krējumu vai kādu sāļa sātīgu pildījumu. Piemēram, ar sarkanām zivīm vai sarkanajiem ikriem. Labu apetīti!!!

Trauks ir paredzēts

7 lielas pankūkas

Laiks sagatavošanai:

20-30 minūtes

Nacionālā virtuve

Krievu

Piezīme

Pankūkas, protams, nedaudz izrādās, tāpēc es iesaku nekavējoties palielināt sastāvdaļu daudzumu 2 reizes.