Mini siera kūkas ar aveņu želeju.

Mini siera kūkas ar aveņu želeju.

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: Amerikānis

Sastāvdaļas
par 12 kūkām
pamatnei:
smilšu mīkla	140 gr.
sviestu istabas temperatūrā	50 gr.
labas kvalitātes kakao	1,5 ēd.k. l.
biezpiena krēms:
pastveida biezpiens bez graudiem	250 gr.
krējuma siers	300 gr.
vaniļas	1 gr.
pūdercukurs	4 ēd.k. l.
1. piedeva:
biezeni mango (nomizojiet mango, iesiet blenlerā un noberziet caur sietu)	150 gr.
želatīns	6 gr.
krējums (tauku saturam nav nozīmes)	50 ml
2. piedeva:
Baltā šokolāde	50 gr.
krējums (tauku saturam nav nozīmes)	50 ml
želatīns	4 gr.
slānim:
sasmalcinātas pistācijas	50 gr.
aveņu želejai:
aveņu biezenis (300 gr. avenes, es esmu sasaldējusi, berzējiet caur sietu	150 gr.
želatīns	4 gr.
dekorēšanai:
avenes, piparmētru lapas
veidne smalkmaizītēm 12 gofrēta papīra veidnes

Gatavošanas metode

• blenderī iesiet cepumus ar sviestu un kakao.
• izklājiet mafinu pannā ievietoto papīra veidlapu dibenu un cepiet līdz 180 collu uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes.
• biezpiens, Filadelfija, vaniļa un sah. Sakuliet pulveri ar mikseri un sadaliet 2 daļās.
• pirmajā pievieno mango biezeni un iepriekš iemērc aukstā ūdenī, izspiež un izšķīdina 50 ml. karstā krējuma želatīna, labi samaisa un kārto veidnēs. vieta 15 minūtes. ledusskapī.
• apkaisa mango slāni ar pistācijām.
• krējumu (20 ml no 50) uzkarsē līdz 90 "C un atšķaida želatīnu, kas iepriekš iemērc aukstā ūdenī un tajā izspiests, un pievieno biezpiena krēma otrajai daļai. Labi samaisa.
• uzkarsē atlikušo krējumu, ielieciet tajos šokolādes gabaliņus, samaisiet līdz viendabīgai masai, pievienojiet krēmam un labi samaisiet.
• izklājiet krējumu virs pistācijām, izlīdziniet un ielieciet ledusskapī uz 15-20 minūtēm.
• aveņu želeja:
• uzkarsē 3 ēd.k. l. kartupeļu biezeni un atšķaida tajā iepriekš iemērc aukstā ūdenī un izspiestā želatīnā, labi samaisa un ielieciet ledusskapī uz 10 minūtēm, lai želeja nedaudz sabiezētu.
• ielej želejas kūkas un ievieto ledusskapī, lai labi sastingtu.
• tieši pirms pasniegšanas atbrīvojiet kūkas no papīra veidnēm, izrotājiet ar avenēm un piparmētru.

Trauks ir paredzēts

12

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes

Piezīme

Nataša, tevi nedrīkst pieļaut naktī pie datora ... Nav iespējams apskatīt jūsu receptes: jūs vienkārši vēlaties tās pagatavot. Es dzīvoju ledusskapī ... Mani glābj tikai viena lieta: man nav pat pusi no sastāvdaļām
Recepte ir garšīga !!

oooh ... cik jauki ... mīlestība slavē !!! pasibki!

Nataša, cik gudra kūka !!!! Pistācijas slānī ir vienkāršas ...
Es gribēju jums jautāt par konditorejas ierīci: es redzēju pārdošanā izsmidzināmu želeju, tur teikts, ka jūs varat pārklāt
ar plānu kūku vai kūku augšdaļas kārtu, ar augļiem vai bez tiem, šiem aerosoliem ir atšķirīga garša. Vai jūs domājat, ka jums tie ir nepieciešami saimniecībā?

Nataša .. jāpērk tikai veidnes. Eh, vai dators tiks aizvests, vai arī tos vairs neielaidīs virtuvē

... konditorejas izstrādājums: pārdošanā redzēju izsmidzināmu želeju, ir rakstīts, ka jūs varat segt
ar plānu kūku vai kūku augšdaļas kārtu, ar augļiem vai bez tiem, šiem aerosoliem ir atšķirīga garša. Vai jūs domājat, ka jums tie ir nepieciešami saimniecībā?

Oho !!! tas ir jauki !!! Par to es pat nesapņoju! protams ņem !!! Paldies!

Eh, vai nu dators tiks atņemts, vai arī viņi vairs netiks ielaisti virtuvē

Es dzirdu līdzīgus man adresētus draudus, taču iztukšojas tikai ledusskapis, sāk skanēt labumu meklējumi, pēc kuriem aizdomīgi pazūd sukādes, šokolāde, rieksti un citi konditorejas izstrādājumi ...

Nataša, mani arī interesē, to var redzēt šeit, manuprāt, tā ir interesanta lieta 🔗

Nataša !!!! Man nav vārdu!!!!! Es paņēmu visu cilnēs, es noteikti to izdarīšu, vienkārši nopirkšu trūkstošo, šķiet, ka receptē nav īpašas eksotikas, visu var nopirkt pie mums. Un cik skaisti dekorēts !!! ...

Nataša, mani arī interesē, to var redzēt šeit, manuprāt, tā ir interesanta lieta 🔗

Paldies!

Šķiet, ka receptē nav īpašas eksotikas, jūs varat iegādāties visu pie mums. Un cik skaisti dekorēts !!! ...

un par ko es runāju, viss ir vienkāršs un pieejams ,: girl_manikur: Es recepti uzrakstīju ilgāk !!! veiksmi!