Auzu pārslu cepumi "Skaidra saule"

Auzu pārslu cepumi "Skaidra saule"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti Predportovaya	60 g
Auzu pārslu Nr. 3 dzidra saule	50 g
Granulēts cukurs (vēlams rafinēts)	50 g
Smalks sāls	šķipsnu
Cepamais pulveris (cepamais pulveris)	1/2 tējk
Malts kanēlis	1/4 tējk vai mazāk pēc garšas
Liela ola	1 dators
Margarīns	150 g
Vanilīns	uz naža gala

Gatavošanas metode

• Sajauciet sausas sastāvdaļas atsevišķā traukā sausā veidā maisījumā. Mēģiniet vienmērīgi pārkaisīt receptē pievienotās sastāvdaļas (sāli, kanēli, cepamo pulveri) vienmērīgi virs maisījuma virsmas un pēc tam samaisīt. Tātad tie ir vairāk vai mazāk vienmērīgi sadalīti. Ieteicams izmantot # 3 lieluma pārslas. Es ņemu Skaidru sauli. Viņi abi ir tīri, un izmērs tajos ir tik mazs (Nr. 3), ka nav nepieciešams košļāt lielas rupjās velmētās auzas cepumos. Sakuliet olu atsevišķā traukā ar mikseri ar mīkstinātu margarīnu (3 minūtes). Tad pakāpeniski maisot ar karoti, sauso maisījumu pievieno margarīnam ar olu. Rūpīgi samaisiet ar rokām 3 minūtes, līdz veidojas viendabīga masa. Pēc tam mīklu sarullē bumbiņā un atstāj uz 5-10 minūtēm, lai auzu pārslas būtu labāk piesātinātas. Uzkarsē cepeškrāsni 250 grādos. Apsmērējiet cepešpannu ar margarīnu. No mīklas, izdalot to ar ēdamkaroti, sarullējiet bumbiņas un ielieciet tos uz cepešpannas, nedaudz saplacinot. Cep 20 minūtes 180 grādos. Labu apetīti!!!

Laiks sagatavošanai:

30-40 minūtes

Nacionālā virtuve

Krievu / skotu

Starp citu, lai cepumi būtu brūnākas krāsas, maizes ceptuvēs tajā ielej maltas rozīnes, bet es nevaru iedomāties, kā šo rozīnīti pagatavot mājās. Tāpēc šeit sīkdatnes ir tik nedaudz gaišas, nevis kā klasiskās auzu pārslas ...

Starp citu, lai cepumi būtu brūnākas krāsas, maizes ceptuvēs tajā ielej maltas rozīnes, bet es nevaru iedomāties, kā šo rozīnīti pagatavot mājās. Tāpēc šeit sīkdatnes ir tik nedaudz gaišas, nevis kā klasiskās auzu pārslas ...

Man ir sava recepte, bet es tikai sasmalcinu rozīnes dzirnaviņās un ievietoju mīklā, burtiski sauja rozīņu iet uz daļu no mīklas, bet tā dara savu darbu. Krāsa ir līdzīga veikala sīkdatņu krāsai. Un garša arī.

Un arī mani cepumi garšo ļoti līdzīgi klasiskajiem. Nu, dabiski svaigs, tāpēc tas nedaudz atšķiras no industriālā labā.

Un arī mani cepumi garšo ļoti līdzīgi klasiskajiem. Nu, dabiski svaigs, tāpēc tas nedaudz atšķiras no industriālā labā.

Es viegli ticu. Es tikko teicu, kā pievienot rozīnes, ja medī.

Es viegli ticu. Es tikko teicu, kā pievienot rozīnes, ja medī.

Paldies, ļoti labas medības, es mēģināšu :-)

Man ir sava recepte, bet es tikai sasmalcinu rozīnes dzirnaviņās un ievietoju mīklā, burtiski sauja rozīņu iet uz daļu no mīklas, bet tā dara savu darbu. Krāsa ir līdzīga veikala sīkdatņu krāsai. Un garša arī.

Un kā tiek sasmalcinātas rozīnes? Manuprāt, tas saliks vienā masā. Kā to iemaisīt mīklā? Vai arī jums tas ir labi jāizžāvē?

Un kā tiek sasmalcinātas rozīnes? Manuprāt, tas saliks vienā masā. Kā to iemaisīt mīklā? Vai arī jums tas ir labi jāizžāvē?

Es to tvaicēju ar verdošu ūdeni, iztukšoju, nedaudz atdzesēju un sasmalcinu masā blenderī-smalcinātājā, ko pēc tam iemaisa mīklā, lai to tur nevarētu redzēt, tā nav daudz, ir rozīnes.Mīklu mīcu arī virtuves kombainā, bļodā ar nažiem, varbūt tāpēc to tur labi sasmalcina.

Labi, paldies. ES mēģināšu. Es to galvenokārt daru manuāli, tāpēc rodas šādi jautājumi.

Labi, paldies. ES mēģināšu. Es to galvenokārt daru manuāli, tāpēc rodas šādi jautājumi.

Atcerējos, ka mīcīju arī ar rokām, šķiet, ka maisās normāli. Bet mana mīkla ir tāda - ar roku to grūti mīcīt, es gatavoju uz auzu miltiem. Veiksmi!