Lāča ķepa kotletes - recepte ar fotogrāfiju Makūkerā: labākās receptes

Kotletes "Lāča ķepa"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļa	300 g
Liellopu aknas	100 g
Sīpolu sīpoli	1 barotne
Ķiploki	1 krustnagliņa
Žāvēta baltmaize
Milti	2 ēdamkarotes
Siers	50 g
Krēms	1 ēdamkarote
Olas	2 gab
Sviests	50 g
Sāls	garša

Gatavošanas metode

1. Noskalojiet cūkgaļas un liellopa gaļas aknas un sasmalciniet ar smalku režģi.
2. Notīriet sīpolu un ķiplokus, kā arī sasmalciniet.
3. Mīciet malto gaļu.
4. Maltai gaļai pievieno 1 ēdamkarote. karote krējuma un 1 ola. Pagaršo ar sāli un atkal samaisa.
5. Pagatavojiet maizi.
Lai to izdarītu, sagrieztu žāvētu baltmaizi plānās sloksnēs un sajauciet ar sieru, kas sarīvēts uz rupjas rīves.
6. Formējiet malto gaļu lielos apaļos kotletos. Katru no tiem vispirms iemērciet miltos, pēc tam olā un pēc tam sagatavotā maizē.
7. Kotletes apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai un pēc tam uzkarsē cepeškrāsnī, uzliekot katru nelielu sviesta gabaliņu, 15 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Labu apetīti!

Piezīme

Recepte ņemta no kāda žurnāla, izgriezums jau sen glabājas piezīmju grāmatiņā ar receptēm ..... es paskatījos internetā - to ir viegli atrast daudzās kulinārijas vietnēs ...