Donuts "Gaiss"

Donuts "Gaiss"

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
- svaigs raugs	25 laiks
- cukurs	4 ēd.k. l.
- silts piens	200 ml
- sāls	1/2 tējk
- olas	3 gab.
- sviests	50 laiks
- milti	2,5-3 tases
- rīvēta citrona miziņa, konjaks	neobligāti
- augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• 1. Sajauc siltu pienu, cukuru un raugu. Mēs dodam laiku pārdomām.
• 2. Sajauciet olas + kausētu sviestu + miltus + sāli + citrona miziņu. Pievieno rauga maisījumu.
• 3. Rūpīgi mīciet. Ja nepieciešams, pievienojiet pāris ēdamkarotes miltu. Rokas ieeļļo aug. sviestu un kārtīgi samīca. Ļauj nostāvēties siltā vietā 1 stundu.
• 4. Noraujiet daļu mīklas, samīciet un izrullējiet uz galda (apkaisa ar miltiem vai ietauko ar augu eļļu), biezums ir aptuveni 1-1,5 cm, izgrieziet ar glāzi vai glāzi. Piešķiriet virtuļiem nelielu attālumu (es parasti sagriež virtuļus no visas mīklas un, līdz tas nāk uz pēdējo - pirmais jau ir gatavs cepšanai).
• 5. Cep labi sakarsētā augu eļļā. Cepiet no abām pusēm līdz brūnai.
• 6. Uzlieciet uz pergamenta papīra vai salvetes. Piepildiet ar šļirci ar ievārījumu, vārītu iebiezinātu pienu. Apkaisa ar cukura pulveri.
• Izbaudi!

Trauks ir paredzēts

atkarīgs no virtuļu lieluma

Piezīme

Donuts ir garšīgs, pūkains, mēreni salds. Uzreiz apēsts

Līdzīgas receptes

Hanukas donuts (klara49)

Hanukas donuts no aukstās mīklas (Kapriss)

Sufganiyot (hanukas donuts) (ShuMakher)

Vai šie donuts vakar. Rezultāts ir patiešām gaisīgs, mīksts un ļoti garšīgs.
Pirms tam virtuļus gatavoja tikai no vienkāršas mīklas ūdenī. Man daudz vairāk patika "gaiss" un gandrīz uzreiz aizgāju.

Cik jauki, nesaki man. kāpēc es nevaru redzēt otro fotoattēlu?

Otrās fotogrāfijas nav, radikālis lēnām "apēd" fotogrāfijas.
Meitenes, neievietojiet vairāk attēlu caur radikālu. Tam mums jau ir Galerija.