Laša un krabju gaļas pankūkas

Laša un krabju gaļas pankūkas

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Atdzesēts lasis	400 g
Krabju gaļa	400 g
Piens	1 glāze
Kviešu milti	3 ēd.k. l.
Eļļa sl.	40 g
Olas	3 gab.
Dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli	saišķis
Sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Sākotnējā receptē, kas pieder Jekaterinai Surovai, gan sastāvdaļu daudzums, gan sastāvs, gan gatavošanas tehnoloģija nedaudz atšķiras no manējās, taču es gribētu viņai pateikties par pašu ideju!
• Lasi sagriež lielos gabaliņos, pievieno pienu, uzvāra un, samazinot uguni, vāra ne ilgāk kā 10 minūtes. Ir svarīgi, lai zivju iekšpuse paliktu sarkana.
• 🔗
• Tad autors sagatavo baltu mērci, izšķīdinot sviestu uz uguns, viegli apcepot tajā miltus un pievienojot pienu. Šim nolūkam man ir gatava "miltu desa"
• 🔗
• ko es atšķaidīju ar verdošu pienu no zivīm zem. Tagad jums jāsajauc olas iegūtajā mērcē.
• 🔗
• Šai mērcei pievieno atdzesētas zivis, sasmalcinātas gabaliņos, sasmalcinātu krabju gaļu, smalki sagrieztus zaļumus. Pagaršo ar sāli, pipariem, apcep eļļā līdz brūnai. Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

12 gab

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Līdzīgas receptes

Zivju smalcinātāji no mencas (Mila007)

Zivju smalkmaizītes (Vitālinka)

Zivju smalkmaizītes (lesik_l)

Larisa, klase! Un kā veicās zvaigznēm?

[dopleta]

dopletacik garšīgas pankūkas! Tās ir tik briest kā kotletes! Tikai necepiet! Vai tas ceps?

Un par zvaigznēm. droši vien. jūs varat izmantot silikona olu kulteni. Izskatās ļoti jauki un ēstgribu

Un par zvaigznēm. droši vien. olu kulteni var izmantot silikona veidnes.

Tā tas ir, un tajos cepts.

Vai tas ceps?

Kāpēc ne? Tas izdosies!

Larisa! No rīta redzēju recepti, visu dienu staigāju pa to. Es gribētu zināt procesa fiziku. kāda ir zivju vārīšanās loma pienā (izņemot garšas uzlabošanu), un, ja jūs to sagriežat neapstrādātu un sajaucat mērcē? Pareizi, domas skaļi ...

[Ļenočka]

Ļenočka, Esmu pārliecināts, ka galu galā galvenais ir tieši pēc garšas. Es cenšos gatavot zivju zupas un zivju zupu, pievienojot krējumu vai pienu, un es vienkārši dievinu sautētas zivis ar dārzeņiem pienā. Bez tā tas būs arī garšīgi, bet ne tik!

Paldies, es to darīšu